四季の笹かまぼこ「枝豆」発売 阿部蒲鉾店

 ㈱阿部蒲鉾店は、6月1日から季節限定商品「四季の笹かまぼこ【枝豆】」を販売する。四季の笹かまぼこ【枝豆】は、秋田県大館産の甘みと香りが強い枝豆をふんだんに入れた夏限定の笹かまぼこ。  暑い日にビールや麦茶を片手に家族みんなで食べたくなる味わいに仕上げた。今しか出会えない季節限定の笹かまぼこ。  「四季の笹かまぼこ【枝豆】」は、魚の旨みがしっかり感じられる同社の笹…

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「すごーく長いうな次郎 蒲焼風かまぼこ」発売へ 一正蒲鉾

 一正蒲鉾㈱は、「すごーく長いうな次郎 蒲焼風かまぼこ」を令和元年6月3日から夏季期間限定で発売する。「すごーく長いうな次郎 蒲焼風かまぼこ」は、SNSやテレビで“うなぎの蒲焼をリアルに再現していると話題の「うなる美味しさ うな次郎」のシリーズ品で、うなぎの長焼き風の形状をした蒲焼風のかまぼこ。  串焼きのカットサイズで販売している従来の「うなる美味しさ うな次郎」に対し、「すごー…

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「第5回JSH減塩商品アワード」金賞を受賞 一正蒲鉾

一正蒲鉾㈱は、令和元年5月12日に第8回臨床高血圧フォーラムで「生でおいしい鯛入り太ちくわ」が日本高血圧学会減塩委員会「第5回JSH減塩食品アワード」「金賞」を受賞した。第1回(2015年)から5年連続受賞。  このアワードは、日本高血圧学会減塩委員会紹介する「食塩含有量少ない食品」(JSH減塩食品リスト)内から、減塩化推進に優れた成果をあげた製品が審査・認定されるもの。…

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新感覚の冷やしおでん2種を発売 鈴廣かまぼこ

 ㈱鈴廣蒲鉾本店(鈴木博晶代表取締役)は、6月1日から「こくうま煮干し醤油」と「さっぱり鯛だし」の2種の「冷やしおでん」を夏季限定販売する。  「こくうま煮干し醤油」は煮干しだしのコク深い旨みの中に、隠し味の生姜を効かせたひと品。醤油の香りが食欲をそそる。  「さっぱり鯛だし」は塩で仕上げた豊かな風味の鯛だしに、爽やかなゆずを合わせたさっぱりと上品な味わいが特徴。…

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「ハローキティの笹かま」発売 阿部かまぼこ店

 ㈱阿部蒲鉾店では、2019年4月20日から、サンリオのキャラクター「ハローキティ」とのコラボ商品「笹かまぼこ チェダーチーズ味」を直営店および通信販売で数量限定で発売した。  パッケージは㈱サンリオと共同で制作したもので、シンプルながらもハローキティの印象がしっかり残るお洒落でシックなデザインに仕上げた。  【商品名】  笹かまぼこ チェダーチーズ味  …

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令和「紅白花しんじょ 鯛と鱧」発売 カネテツデリカ

 カネテツデリカフーズ㈱では、新元号「令和」をデザインしたパッケージの「紅白花しんじょ 鯛と鱧」を2019年4月24日から5月1日までの期間限定で発売する。  「紅白しんじょ 鯛と鱧」は、梅の花をイメージした形状のしんじょ。おめでたい席には欠かせない「鯛」を配合したしんじょ(紅色)と「鱧」を配合したしんじょ(白色)の2種アソートで仕上げた。万葉集「梅花(うめのはな)」の歌を典…

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注文殺到 阿部かまぼこ「はろうきてぃのさくらチーズボール」

 ㈱阿部蒲鉾店(本社・宮城県仙台市)では、サンリオのキャラクター「ハローキティ」とのコラボ商品『はろうきてぃのさくらチーズボール』を2019年3月1日(金)から本店・松島・駅店舗および通信販売で数量限定で発売しているが、若い女性や子供たちからの注文が殺到しており、予定数量を近く達成しそうな勢いだ。  通常は白くて丸い蒸しかまぼこの「チーズボール」を春らしいさくら形に、パッケージには…

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切り出し「ミニオンかまぼこ」新発売 カネテツデリカ

 カネテツデリカフーズ㈱では、子供から大人まで大人気の映画キャラクター「ミニオン」の顔をかたどった切り出しかまぼこ「かまぼこミニオン」を2019年3月1日から全国で新発売した。  「かまぼこミニオン」は、映画「怪盗グルー」シリーズに登場するキャラクター「ミニオン」をモチーフにした切り出しかまぼこ。ミニオンの特長である大きな目とテーマカラーである青と黄色の配合が印象的なデ…

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「スポちく」発売 一正蒲鉾

 一正蒲鉾株㈱(本社所在地:新潟県新潟市東区、野崎正博代表取締役社長)は「スポちく (BCAA入り、ビタミンB1入り)」の2品を3月4日から新発売する。  「スポちく」は、主原料の魚のたんぱく質だけでなく、さらに必須アミノ酸であるBCAAや、ビ タミン B1 を配合し、スポーツの前後に手軽にたんぱく質補給ができるちくわ。1本あたり、 たんぱく質7・3g、脂質1・0gと、高たんぱくかつ低…

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タンパク質が手軽にとれる「フィッシュ&チキン」発売 紀文食品

 ㈱紀文食品は、春夏商品を3月1日から発売する。少子高齢化、女性の社会進出の活発化などの社会背景から「健康」「簡単便利」といったキーワードで春夏商品を展開する。    紀文では、健康志向による「たんぱく質」摂取意欲の高まりを受け、魚肉・鶏肉・大豆・卵の4つの素材を組み合わせた魚肉練り製品「フィッシュ&チキン」を、北海道~中部エリアで新発売する。  特長は①魚肉・…

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おつまみに特化「大粒ほぼホタテ」

 カネテツデリカフーズ㈱では、〝ほぼシリーズ〟から、おつまみ特化型の風味かまぼこ「大粒ほぼホタテ 浜焼き風」を3月1日から全国で発売する。  「大粒ほぼホタテ 浜焼き風」は、酒のおつまみとして人気のホタテの浜焼きのようなホタテの風味や磯の風味、それを引き立てる醤油の香ばしさまで再現したホタテ風味かまぼこ。網焼きの貝殻付きホタテをイメージしたほんのり焼いたような見た目の大粒サ…

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カネテツデリカが「鬼に金棒ちくわ」期間限定で発売

 カネテツデリカフーズ㈱では、節分の厄除けにびったりな鬼の金棒をイメージした形状の丸かぶり用ちくわ「鬼の金棒ちくわ いわし入り」を2019年1月27日から2月3日までの期間限定で全国で発売している。  「鬼の金棒ちくわ いわし入り」は、節分に食べるとされるいわしのすり身を配合した。魚の旨味たっぷりのちくわ。鬼の金棒をイメージしたオリジナル形状で、節分の食卓を盛り上げる。 …

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無添くら寿司の「なんだこれは!?巻」

 先日、回転寿司チェーン「無添くら寿司」で、もらった恵方巻のチラシ。その中に、新商品「「なんだこれは!?巻」なる奇妙な商品を見つけた。  調べてみると、「まるごといわし巻」「豪華かに太巻」など、定番人気の手作り恵方巻に、新たにラインアップとして加わったという。ちなみに、くら寿司では、計7種類の恵方巻の予約を、1月5日(土)から2月3日(日)まで、全国の店舗にて受け付けている…

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カルビー「ポテトチップス じゃこ天味」を発売

 カルビー㈱は、愛媛県南予地方の郷土料理の味わいを再現した『ポテトチップス じゃこ天味』を数量限定・期間限定で2019年1月21日から、愛媛・鳥取・島根・岡山・広島・山口・徳島・香川・高知(9県)で発売する。カルビー直営店及びアンテナショップでも随時、販売予定。商品はなくなり次第終了となる(3月上旬終売予定)。  カルビーは、47都道府県の「地元ならではの味」を開発す…

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阿部善商店が「塩竈ビール」発売

 ㈱阿部善商店(本社・塩釜市、阿部善久社長)は、新たに酒類販売業免許を取得、塩釜初の地ビール「塩竈ビール」を開発し、2019年2月1日から塩釜市内及び宮城県内の一部酒類販売店、飲食店、百貨店、および同社HPで発売する。  「塩竈ビール」は塩釜市の名産である魚介類や寿司およびねり製品に合うビールを目指し開発、麦芽をふんだんに使用し、濃厚で重厚感のある風味が特長。アルコール度数も7…

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「ととしーと」が新しい世界を切り開く

 かまぼこの新たな世界を切り開く新製品として注目したいのが、富山の生地蒲鉾㈲(中陳新平社長)が、ことし3月に発売した「ととしーと」。すでに、ネット上では、静かなブームになり始めている。  「ととしーと」は、日本名水百選にも選ばれた黒部の名水を使用し、特別な製法で、かまぼこをシート状にしたもの(実用新案登録)。お好みの形に切り取り、巻き、編み込みが可能になることで、工作感…

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コラボ商品「かまぼこのかまぼこ」開発 松澤蒲鉾店

 ㈱松澤蒲鉾店(本社:宮城県仙台市宮城野区)は、㈱ブシロード(本社:東京都中野区)とと共同でコラボ商品、晴れかま『かまぼこのかまぼこ』を開発し、9月29日のミルキィホームズ Road to Final in SENDAIで販売する。  これは、松澤蒲鉾店の焼印笹かまぼこ『晴れかま』と、「探偵オペラ ミルキィホームズ」に登場するキャラクター「かまぼこ」とのコラボ商品。 …

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お月見さつま揚げを限定発売 SHIROYAMA HOTEL kagoshima(城山ホテル鹿児島)

 さつま揚げの本場・鹿児島の「SHIROYAMA HOTEL kagoshima(城山 ホテル鹿児島)」では、ホテル内のショップで、毎日、さつま揚げを手作りしているが、9月24日(月)の十五夜に向けて可愛らしいウサギ型のさつま揚げが入った「お月見さつま揚げ」を9月14日(金)から9月30日(日)までの期間限定で販売する。 <商品概要> ●お月見セット小箱(12 …

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「鍋に入れたらうまかった 鍋用カニかま」を新発売 一正蒲鉾

 本物に近い外観、カニの食感を追求してきたカニカマが、新たなステージを迎えようとしている。ことしの秋冬商品展示会で、複数のカニカマメーカーが注力していたのが「鍋用カニカマ」。今後のカニカマ市場の新たな分野の可能性が広がっている。  一正蒲鉾㈱(本社所在地:新潟県新潟市東区、代表取締役社長:野崎正博)では「鍋に入れたらうまかった 鍋用カニかま」を平成30年9月17日(月)から新発売す…

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紀文食品がおせちお重詰めの予約販売開始

 早くも年末のおせち商戦が始まった。  紀文食品では、8月21日(火)から紀文オンラインショップで「おせち詰合せ/ディズニー」の予約受付を開始した。また、全国の小売店でも順次予約受付を開始した。  今回、発売するのは、「おせち詰合せ/ディズニー」「はろうきてぃのおせち詰合せ」「食べやすくて体に優しいおせち」。  「おせち詰合せ/ディズニー」の商品概要<新商品> …

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「重陽の節供」に向け「季節の伊達巻 和栗」を期間限定発売

 紀文食品は、「五節供プロジェクト」を推進している和食文化国民会議の企業正会員として、同プロジェクトに積極的に参画しているが、9月9日の「重陽の節供」に向けて、スイーツ感覚の「季節の伊達巻 和栗」を、9月3日(月)から9日(日)、14日(金)から23日(日・祝)までの期間限定商品として全国で発売する。スーパーの店頭でPOPを使用した販促活動も展開する。  「季節の伊…

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「ほぼタラバガニ」発売 カネテツデリカ

 カネテツデリカフーズ㈱(神戸市・村上健代表取締役社長)が、〝ほぼ〟シリーズの新商品「ほぼタラバガニ」を2018年9月1日(土)から、期間限定で全国で発売する。  同社のほぼシリーズは、そのネーミングの妙も手伝い、絶好調だ。「ほぼ」という言葉の響きと、意味合いに、何とも言えず引き付けられる。とくに、最近では、ソフトバンクのCMが、「ほぼ」を連発。ほぼの洪水だ。  「ほぼタラバ…

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阿部善が「赤羽川口屋謹製 東京ちくわぶ」を発売

 ㈱阿部善商店(宮城県塩釜市・阿部善久代表取締役)は、㈲川口屋(東京北区)と共同開発した「赤羽川口屋謹製 東京ちくわぶ」を9月1日から首都圏の一部の百貨店、高級スーパー、土産物店で販売する。  赤羽川口屋謹製 東京ちくわぶは、原材料にこだわり、北海道産ゆめちから、石垣島自然海塩を使用、通常商品の倍の熟成時間をかけて独特のコシの強さを実現した。パッケージも蓋つき立体トレイ…

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「季節の伊達巻 白桃」 期間限定で発売 紀文食品

 紀文食品では、旬を取り入れたスイーツ感覚の伊達巻として好評の季節の伊達巻シリーズとして、「季節の伊達巻 白桃」を、6月27日から7月8日までの期間限定商品として全国で発売している。  6月から9月が旬の白桃は、7月に出荷の最盛期を迎えることもあり、和・洋問わずさまざまな夏の食材としても多用される人気が高い果物。今回の「季節の伊達巻」は、国産の白桃のシロップ漬け…

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ほぼシリーズの新製品「ほぼうなぎ」発売 カネテツデリカ

 カネテツデリカフーズ㈱が、土用の丑の日に合わせて、“ほぼ”シリーズの新商品「ほぼうなぎ」を2018年6月19日から通販で数量限定販売の受付を開始した。  「ほぼうなぎ」は、魚のすり身で作った “うなぎの蒲焼” 風の練り製品。ふっくらと柔らか い身や皮面まで本物そっくりに再現し、さらに、たれを付けて焼くことで外はこんがり、中はふっ くらジューシーに仕上げた。  うなぎは稚魚の…

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要注目! 生地蒲鉾の「ととしーと」

 細工かまぼこで知られる富山の生地蒲鉾㈲(中陳新平社長)では、このほど、かまぼこをシート状にした「ととしーと」を発売した(実用新案登録)。富山の名水で作られた汐香る「ととしーと」はお弁当やお料理を華やかにするアイテムとして開発されたもので、そのまま食べることもできる。色も、オレンジ、水色、青、黄色、緑、紫、ピンク、黒の8色を用意されている。  野菜やご飯などを巻いたり、…

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ニッスイ サッカー日本代表公認ちくわを限定発売

 日本水産㈱(代表取締役 社長執行役員 的埜明世氏)は、日本サッカー協会公認商品として、同社のちくわなどのおつまみ商品を、オリジナルパッケージデザインで数量限定で発売する。4月下旬出荷分より自然切り替え、数量限定。  サッカー観戦のおつまみとして、ちくわの販売に力をいれてゆく。対象商品は、「まるごとおいしい太ちくわ」「おいしいものをちょっとだけ」(ちくわ)「おうちおつま…

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「軽さ」で受けるか? 鈴廣「海のすふれ」

 ことしの全国蒲鉾品評会で、気になったのが、鈴廣かまぼこが出品してきた「海のすふれ。ふわふわ玉子焼だ。ねり製品としては、これまでになく、軽い食感を実現した製品で、いくらでも食べられる。  小田原伊達巻の製法にお菓子づくりの技法を取り入れたスィーツ感覚の玉子焼き。えびを丁寧にすり潰して白身魚のすり身と合わせた。すり身の旨味とスフレの食感が楽しめる。  同社に…

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紀文「糖質0g麺」シリーズの季節到来 

 気温の上昇とともに、量販店売場で、よく見かけるようになったのが、紀文の「糖質0g麺」「糖質0g麺 丸麺」。2013年に発売されてから、糖質制限を意識する幅広い世代の方に大好評で、一時は、製造が間に合わないほどの人気を集めた。  今回、新たに、「糖質0g麺カップ 和風おろしポン酢」と「糖質0g麺カップ トマト風味ソース」も仲間入りした。  消費者か…

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おのみちサルシッチャバジリコ

 第70回全国蒲鉾品評会の審査結果が発表された。結果は、3月20日の本ブログに掲載済みだが、農林水産大臣賞を受賞した製品の中で、㈲桂馬商店(尾道市)の「おのみちサルシッチャバジリコ」に注目してみた。  外観は、ウィンナーソーセージ風。同社のすり身とスペイン産のオリーブオイルをあわせた瀬戸内と地中海の旨みと風味をあわせた今までのねりものにない新鮮な驚きをもった商品だ。広島…

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