速報かまぼこニュース

　11回目となる「富山の酒とかまぼこフェア」が、9月16日、ＪＲ有楽町駅前の東京交通会館12階カトレアサロンAで、開催され、多くの来場者で賑わった。当日は、富山７社のかまぼこメーカーが、昆布巻かまぼこ、細工かまぼこなど約１００品を試食販売し、富山の日本酒との相性をアピールした。 ...続きを見る

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　「うな次郎くん「」が、新潟キャラクター総選挙2018で1位になった。 ...続きを見る

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　東蒲恒例のお魚供養が9月14日、築地波除神社で行われ、組合員ら関係者ら9人が参加して、原料魚への感謝と商売繁盛、家内安全などを祈念した。 ...続きを見る

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　食品需給研究センターは、9月10日、平成30年7月の水産ねり製品生産量（速報）を発表した。それによると、生産量は3万3928�dで、前年比1.2％の増加となった。 ...続きを見る

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　第59回蒲鉾夏期大学の2日目、8月30日、紀文食品の東京工場を視察した帰り道、一行は、海ほたるに立ち寄った。以前、このブログで紹介したこともあったように記憶しているが、改めて、紹介したい。 ...続きを見る

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　東京都中央卸売市場築地市場は、10月6日、業務を停止し、10月11日から豊洲新市場が開場の運びとなっている。これに伴い、東京都蒲鉾水産加工業協同組合（井上卓組合長）の事務所も移転することになった。 　 ...続きを見る

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　9月6日に発生した平成30年北海道胆振東部地震により、道内ではいまも復興作業が進められているが、一正蒲鉾の北海道工場が8日、操業を再開した。 ...続きを見る

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　総務省統計局は、９月７日、平成30年７月の家計調査を公表した。それによると、全国全世帯１世帯あたり（２人以上）の水産ねり製品支出は、５５４円で、前年比90.7％と、引き続き大幅減少となった。 ...続きを見る

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　沖縄県でも、年内に水産ねり製品の価格が5〜10％値上げされる運びとなった。9月5日付で琉球新報などが報じた。 ...続きを見る

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　財務省が、このほど、平成30年7月の貿易統計を発表した。それによると、7月に、わが国に搬入されたすり身は1万2477�dで、前年同月比88.2％と大幅減少となった。 ...続きを見る

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　名古屋蒲鉾組合（村瀬哲郎理事長）では、8月25日、下村全宏氏（�樺ヵ汾�産社長）の全蒲会長就任祝賀会をストリングスホテル名古屋で開催し、お祝いと親睦を重ねるとともに、激励した。 ...続きを見る

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　さつま揚げの本場・鹿児島の「SHIROYAMA HOTEL kagoshima（城山 ホテル鹿児島）」では、ホテル内のショップで、毎日、さつま揚げを手作りしているが、9月24日（月）の十五夜に向けて可愛らしいウサギ型のさつま揚げが入った「お月見さつま揚げ」を9月14日(金)から9月30日（日）までの期間限定で販売する。 ...続きを見る

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　9月4日（前夜祭）、5日（総会）、6日（オプショナルツァー）に、富山で予定されていた全国蒲鉾青年協議会の通常総会が、台風21号の接近により10月18日（前夜祭）、10月19日（通常総会）に延期になった。 ...続きを見る

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　本物に近い外観、カニの食感を追求してきたカニカマが、新たなステージを迎えようとしている。ことしの秋冬商品展示会で、複数のカニカマメーカーが注力していたのが「鍋用カニカマ」。今後のカニカマ市場の新たな分野の可能性が広がっている。 ...続きを見る

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　第59回蒲鉾夏期大学が、８月29日から東京海洋大学・品川キャンパス楽水会館の鈴木善幸ホールで開催されているが、今回は、51人が参加した。 ...続きを見る

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　年末商品７社合同展示会が、8月28日、築地市場で開催され、板かまぼこ、伊達巻、なるとなどおせち商材はじめ蟹、海老、刺身、惣菜類などが展示試食され、大勢の関係者で賑わった。10月11日の豊洲開場を控え、築地での最後の展示会となった。 ...続きを見る

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　早くも年末のおせち商戦が始まった。 　紀文食品では、8月21日（火）から紀文オンラインショップで「おせち詰合せ／ディズニー」の予約受付を開始した。また、全国の小売店でも順次予約受付を開始した。 ...続きを見る

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　全国すり身協会が、8月24日、発表した会員報告集計・平成30年7月の道内陸上すり身生産量は883�dで、前年同月比158％。このうち、スケトウすり身は851�dで同156％、ホッケすり身は0�d（前年は0�d）だった。 ...続きを見る

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　第20回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」The 20th Japan International Seafood & Technology Expo＝一般社団法人 大日本水産会主催＝が、本日、8月24日（金）まで東京国際展示場「東京ビッグサイト」東5・6ホールで開催中だ。午前10時から午後4時まで。 ...続きを見る

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　紀文食品は、「五節供プロジェクト」を推進している和食文化国民会議の企業正会員として、同プロジェクトに積極的に参画しているが、9月9日の「重陽の節供」に向けて、スイーツ感覚の「季節の伊達巻 和栗」を、9月3日（月）から9日（日）、14日（金）から23日（日・祝）までの期間限定商品として全国で発売する。スーパーの店頭でPOPを使用した販促活動も展開する。 ...続きを見る

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