紀文アカデミー【正月】教室 に新しいコンテンツ追加

 紀文食品では、同社のHP「紀文アカデミー【正月】教室」に、追加話題として「おせちとお酒」というコンテンツを制作した。

 料理研究家で管理栄養士の藤井恵さんの協力を得て、制作したもので、おせち料理とお酒のペアリングを提案している。

 おせちにはどんなお酒が合うか、藤井さん流の興味惹かれる情報だ。

 「かまぼこ」「伊達巻」「栗きんとん」「田作り」など、おせちの名称をクリックすると藤井さんおすすめのお酒とコメントが現れるという楽しい仕掛けになっている。

 ちなみに、かまぼこには「ハイボール」。「ウイスキーのほのかな香りとかまぼこの風味が合う。さっぱりとしたあと口で、ほかの料理との流れもとても良い」とのコメント。

 伊達巻には「ラム酒」、栗きんとんには「オレンジワイン」、田作りには「ウィスキー」といった具合だ。

 一度、アクセスしてみては。

 おせちとお酒のペアリング ~藤井さん流のお正月の楽しみ方~

 https://www.kibun.co.jp/knowledge/shogatsu/database/sake/




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