カニカマ生産増続く 8月のかまぼこ生産量

 食品需給研究センターが、10月10日、令和元年8月のかまぼこ製品の生産量を公表した。それによると、ちくわ・かまぼこ生産量は3万4528㌧で前年比1.0%の増加となった。1-8月累計では27万6750㌧となり前年比1.9%の減少。  8月の動きを品目別にみると、増加したのは、板かまぼこ、なると・はんぺん、その他。板かまぼこは3335㌧で8.5%増、なると・はんぺん2135㌧で7.7%増、そ…

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