饗宴の儀の献立に「日の出蒲鉾」が登場

 新天皇の即位を国内外の賓客に披露する祝宴「饗宴の儀」に、どのような献立が並ぶのか興味を持って見ていたが、25日の献立に、紅のかまぼこが登場した。大振りのかまぼこは伝統食品・かまぼこここにありと言わんばかりに、存在感を見せた。宮内庁が発表した献立表をみると「日の出蒲鉾」とある。

2019-11祝宴のメニュー.jpg

 形状をみれば、どこの製造かは想像がつく。今回の饗宴の儀は10月22、25、29、31日の4回、予定されており、2回目となる25日は、安倍総理大臣など三権の長のほか、学術や芸術の分野での功績者、海外の日系人の代表など、およそ400人が招かれた。



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