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学校給食甲子園全国大会の決勝戦
学校給食甲子園全国大会の決勝戦  全国かまぼこ連合会が協賛している全国学校給食甲子園の決勝大会が12月9日、東京・駒込の女子栄養大学で開催される。今回で13回目。前日の8日には、レセプションが行われる。 ...続きを見る

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2018/10/31 06:41
「おでん」がトップに 紀文・鍋白書2018
 紀文食品では、このほど、「紀文・鍋白書2018」を発表した。全国7都道府県、20代&#12316;50代以上の主婦1,400人を対象に、「鍋料理」「おでん」をテーマにアンケート調査した。 ...続きを見る

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2018/10/30 06:03
9月の道産すり身
9月の道産すり身  全国すり身協会が、10月25日、発表した会員報告集計・平成30年9月の道内陸上すり身生産量は1103dで、前年同月比70。このうち、スケトウすり身は951dで同62%、ホッケすり身は137d(前年は0d)だった。 ...続きを見る

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2018/10/29 06:59
阿部秀一氏が死去
 阿部秀一氏(活「部蒲鉾店取締役会長) 10月9日に死去したことがわかった。葬儀は近親者のみで執り行われた。お別れの会は11月16日(金曜日)11時から13時まで、江陽グランドホテルで執り行われる。 ...続きを見る

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2018/10/26 06:08
水産煉製品特別研究会 毛髪混入防止講演に多数の来場者
水産煉製品特別研究会 毛髪混入防止講演に多数の来場者  全蒲主催の水産煉製品特別研究会が、10月17日、東京神保町の学士会館で、開催され、カネテツデリカフーズ滑J発部の江川永氏が「毛髪混入 真の原因と対策〜製造委託先への改善指導取り組み事例〜」をテーマに講演した。 ...続きを見る

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2018/10/25 06:29
全蒲青の富山総会
全蒲青の富山総会  台風21号の影響で、延期になっていた全国蒲鉾青年協議会(松澤誠会長)の通常総会が、10月19日、午後1時30分から富山第一ホテルで開催され、提出議案は、すべて原案通り承認可決された。当日は下村全宏全蒲青会長、村上博志煉心会会長ら58人が参加した。 ...続きを見る

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2018/10/24 06:06
盛況だった第16回小田原おでん祭り エブリーで放送か
 第16回小田原おでん祭りが、10月6、7の両日、小田原城址公園二の丸広場で行われ、多くの家族連れなどで賑わった。地元のおでん種を使った小田原おでんをはじめ、小田原のかまぼこメーカー各社が、かまぼこや、揚げかま、コロッケなどのブースを出店した。 ...続きを見る

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2018/10/23 06:53
一般社団法人について協議 全蒲の第4回理事会
一般社団法人について協議 全蒲の第4回理事会  全国かまぼこ連合会の平成30年度第4回理事会が、10月17日午後、東京・神保町の学士会館で開催され、一般社団法人設立の進捗状況、各委員会の今後の活動などについて協議した。 ...続きを見る

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2018/10/22 06:20
ねり支出8カ月連続で減少 8月家計調査 
ねり支出8カ月連続で減少 8月家計調査   総務省統計局は、このほど、8月の家計調査を公表した。それによると、全国全世帯1世帯あたり(2人以上)の水産ねり製品支出は、550円で、前年比90・0%にとどまり、引き続き大幅減少となった。 ...続きを見る

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2018/10/19 06:26
全蒲 かまぼこ健康セミナー開催
全蒲 かまぼこ健康セミナー開催  全国かまぼこ連合会(下村全宏会長)では、10月4日、東京・駒込の女子栄養大学駒込キャンパスでアラスカシーフードマーケティング協会と共催で、「アラスカ産スケソウダラとかまぼこ健康セミナー」を開催し、白身魚の最新栄養研究発表とかまぼこレシピが紹介された。 ...続きを見る

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2018/10/18 06:15
8月のすり身輸入
8月のすり身輸入  財務省が、このほど、平成30年8月の貿易統計を発表した。それによると、8月に、わが国に搬入されたすり身は1万8400dで、前年同月比94.4%と減少した。 ...続きを見る

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2018/10/17 06:38
豊洲大混雑。築地場外関係者に危機感も
豊洲大混雑。築地場外関係者に危機感も  10月11日に開場した豊洲市場が13日の午前10時から一般公開され、見学者通路は、どこも大混雑となった。公共交通のゆりかもめの「市場前」駅は、開場前は、ゴーストタウンと見まごうばかりに閑散としていたが、この日は、改札口から長蛇の列。公開されたのは、水産物や青果の競りが見学できる通路に加え、寿司店や喫茶店など飲食店や物販店が並ぶエリア。なお、15日以降は、一般客は午前5時から午後5時まで利用が可能となる。休日、祭日は休み。また、人気のマグロの競りについては、競り場の専用スペースでの見学は来年1月... ...続きを見る

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2018/10/16 06:22
8月のかまぼこ生産量
8月のかまぼこ生産量  食品需給研究センターは、10月10日、平成30年8月の水産ねり製品生産量(速報)を発表した。それによると、生産量は3万3893dで、前年比2.3%の減少となった。 ...続きを見る

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2018/10/15 06:53
東蒲組合「はんぺんの日ポスター」制作
東蒲組合「はんぺんの日ポスター」制作  東京都蒲鉾水産加工業協同組合(井上卓組合長)では、平成28年末に冬至の日を「はんぺんの日」に制定し地道に広報活動を展開しているが、ことしも新たなポスターを制作した。 ...続きを見る

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2018/10/12 06:25
広島蒲鉾組合が厳島で第3回献上祭
広島蒲鉾組合が厳島で第3回献上祭  広島蒲鉾協同組合(出野保志理事長)の第3回広島蒲鉾協同組合献上祭が10月3日、日本三景の厳島神社で執り行われ、出野理事長をはじめ10名が参加した。 ...続きを見る

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2018/10/11 06:45
10月10日は「ちくわぶの日」
10月10日は「ちくわぶの日」  「10月10日はちくわぶの日」に決まった。これを記念して、本日、10月10日、赤羽で記念イベント「ちくわぶナイト」が開催される。 ...続きを見る

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2018/10/10 06:41
ハロウィン関連の商品が増加
 事務所のポストに、七五三撮影を勧誘するチラシが入っていた。「着替え放題」「人気のお日にちはすぐいっぱいになります。ご予約お急ぎください」といった特典が強調されている。昨今は、イベント商戦が花盛りだ。 ...続きを見る

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2018/10/05 06:59
「ととしーと」が新しい世界を切り開く
「ととしーと」が新しい世界を切り開く  かまぼこの新たな世界を切り開く新製品として注目したいのが、富山の生地蒲鉾求i中陳新平社長)が、ことし3月に発売した「ととしーと」。すでに、ネット上では、静かなブームになり始めている。 ...続きを見る

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2018/10/04 07:54
河内肇氏「富山の細工かまぼこ」を講演
河内肇氏「富山の細工かまぼこ」を講演  JR東日本「大人の休日倶楽部」主催の「富山を学ぶ講座』が、開催され、9月26日に行われた「富山のかまぼこ文化」では、河内肇氏(鮨蒲本舗 河内屋代表取締役社長)が、お祝いごとに花を添える「細工かまぼこ」をはじめとする、富山のかまぼこ文化について、講演し、原料魚、製造の技術・工程、全国に点在する地域のかまぼことの違いなどについて講演した。 ...続きを見る

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2018/10/03 07:16
雨の中、1万人の人出で賑わう 小田原宿場祭り
 ことしで3回目となる小田原宿場祭りが9月29日、小田原なりわい交流館周辺で開かれ、生憎の雨模様の中、約1万人の人出で賑わった。 ...続きを見る

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2018/10/02 07:07
「ととしーと」キャンペーン 生地蒲鉾
 生地蒲鉾求i富山県黒部市、中陳新平代表取締役社長)では、9月21日から10月31日まで、工作かまぼこ「ととしーと」(全8色)の発売後、初めてのプレゼントキャンペーンを実施中だ。 ...続きを見る

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2018/10/01 06:19

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