速報かまぼこニュース

アクセスカウンタ

zoom RSS 水産煉製品特別研究会 毛髪混入防止講演に多数の来場者

<<   作成日時 : 2018/10/25 06:29   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

 全蒲主催の水産煉製品特別研究会が、10月17日、東京神保町の学士会館で、開催され、カネテツデリカフーズ滑J発部の江川永氏が「毛髪混入 真の原因と対策〜製造委託先への改善指導取り組み事例〜」をテーマに講演した。


画像



 毛髪混入防止対策は食品メーカーにとっては永遠のテーマ。関係者の関心も高いことから、会場は、立錐の余地もないほど、大勢の聴取者が詰めかけ、大盛況だった。



 江川氏は、毛髪混入に対処するためには、ローラーがけの徹底を対策の柱にする必要があるとした。カネテツデリカフーズでは毛髪クレームが多かった製造委託先と協力して試行錯誤した結果、16年9月から17年3月までに6件あった混入が17年9月から18年3月では1件に劇的に効果を上げることが出来たという。













テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
水産煉製品特別研究会 毛髪混入防止講演に多数の来場者 速報かまぼこニュース/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる