7月のかまぼこ生産量

 食品需給研究センターは、9月10日、平成30年7月の水産ねり製品生産量(速報)を発表した。それによると、生産量は3万3928㌧で、前年比1.2%の増加となった。



 品目別の動向をみると、増加したのは、なると・はんぺん、揚げかまぼこ、他のかまぼこで、それぞれ8.2%、4.2%、1.1%増加した。



 一方、ちくわは1.3%の微減、板かまぼこ、包装蒲鉾もそれぞれ8.4%、1.4%減少した。



 1-7月累計では、24万8167㌧で前年同期比0.9%の減少とマイナス幅が縮小した。品目別では、揚げかまぼことその他が増加を保っているものの、ちくわ、板蒲鉾、包装蒲鉾、なると・はんぺんは、いずれもマイナスとなっている。


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