「大涌谷黒たまばんだん」発売 鈴廣

 ㈱小田原鈴廣では、11月3日、「大涌谷黒たまばくだん」を新発売した。大涌谷黒たまばくだんは、うずらの玉子をイカ炭入りすり身で包んだ揚げかまぼこ。大涌谷黒たまごと鈴廣がコラボした小田原・箱根エリア限定商品。玉子を丸ごと、すり身で包む製品は、ちょっとしたブームで、観光客の間で、人気になりそうだ。


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 大涌谷といえば真っ先に頭に浮かぶほど有名な「黒たまご」に、鈴廣のかまぼこづくりの伝統技術を加えてお互いの良さを引き出す逸品が出来上がった。箱根の新たな特産品になることが期待される。



 そのままおつまみやおかずに。豆乳鍋に浮かべて大涌谷の黒たまごを再現する食べ方など工夫できるのも魅力だ。合成保存料、合成着色料、化学調味料など不使用。




 希望高価格は740円・6個入り(税別)。大涌谷くろたまご館ほか、鈴廣かまぼこ小田原・箱根直営店で販売。












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