カニカマ生産増続く　8月のかまぼこ生産量

　食品需給研究センターが、10月10日、令和元年８月のかまぼこ製品の生産量を公表した。それによると、ちくわ・かまぼこ生産量は3万4528㌧で前年比1.0％の増加となった。1-8月累計では27万6750㌧となり前年比1.9％の減少。 　8月の動きを品目別にみると、増加したのは、板かまぼこ、なると・はんぺん、その他。板かまぼこは3335㌧で8.5％増、なると・はんぺん2135㌧で7.7％増、そ…

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