テーマ:統計調査

食品製造業の6割割超がHACCPの導入に取り組む

 日本政策金融公庫が、先ごろ、取りまとめた「令和元年7月食品産業動向調査」によると、食品製造業者の6割がHACCPを「導入済み」または「導入途中」であることがわかった。同調査は、昨年の食品衛生法改正により、原則、すべての食品事業者に導入が義務 付けられたHACCPの取組み状況について調査を実施したもの。 <調査結果の概要> …
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ねり支出増加続く 5月家計調査

 総務省統計局が7月5日、5月の家計調査を発表した。それによると、5月の水産ねり製品支出は、619円と、前年同月比103.9%と増加を記録した。  カニ風味かまぼこを含むかまぼこ支出は、220円で6.8%増。2カ月連続で2桁増加を記録した勢いは、少し落ち着いたが、引き続き、ねり支出全体をけん引した。あげもの、ちくわ、その他もす…
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