速報かまぼこニュース

　トンネルフリーザーのタカハシガリレイ㈱は、「GALILEI EXPO 2021」を2021年6月17日～18日10:00～17:00、ガリレイグループ本社ビル・タカハシガリレイ旧本社（大阪府大阪市西淀川区竹島2-6-18）で開催する。ガリレイグループのプライベート展示会。 　食品工場やセントラルキッチンなどの食品製造から、スーパーマーケットや厨房まで、ガリレイグループが提供するエ…

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　FOODEX JAPAN - フーデックス ジャパン2021（第46回 国際食品・飲料展）は、2021年3月9日（火）から12日（金）まで 幕張メッセで開催される。10：00～17：00（最終日は16：30まで）。 　今回は、3,500社/4,500ブース（前回実績：3,316社/4,544ブース）の規模で来場者数85,000人を見込んでいる。 　アジア最大級の食品・飲料専門展示会…

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　第55回スーパーマーケット・トレードショー2021は、予定通りきょう2月17日(水)から19日(金)の3日間、幕張メッセ全館で開催される。 　2月2日に10都府県の緊急事態宣言が3月7日まで延長される中での開催だけに、事務局では情報を収集し衛生管理に万全を期している。 　コロナ禍により多くの商談機会が失われ、経済への深刻な打撃が懸念される中、スーパーマーケットを中心とした小売業へ、…

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　流通業界に最新情報を発信する商談展示会「第55回全国スーパーマーケット・トレードショー２０２１」は２月17日から19日まで、幕張メッセ全館を使用して開催される。同時開催される「「第16回こだわり食品フェア２０２１」について、主催の食品産業センターは、1月19日、感染予防対策を徹底した上で、予定通り開催することをあらためて、発表した。 　センターでは「コロナ禍により多くの商談機会が失われ、…

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　㈱紀文食品では、「いっしょにいても離れていても『おうちおせち』で家族つながる」をテーマに、「おせちフォト年賀状」と「お笑いコンビ「ぺこぱ」と一緒に作る、「おせちオンライン料理教室」＝既報＝キャンペーンを展開する。 　 ■ お笑いコンビ「ぺこぱ」と一緒に作る、「おせちオンライン料理教室」 　おせち料理作りにチャレンジしたい方などに向けてお笑いコンビ「ぺこぱ」が出演する3本の料理教室動画…

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　全国スーパーマーケット協会は、2021年２月17日から19日まで、幕張メッセ全館を使用して、流通業界に最新情報を発信する商談展示会「第55回全国スーパーマーケット・トレードショー2021」を開催する。11月26日、開かれた記者発表会の席上、横山清実行委員長は「コロナウィルス拡大の中にあって、今回は、来場者を増やすのではなく大切な人にしっかりと来てもらう展示会を目指す」との考えを明らかにした。 …

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　㈱鈴廣蒲鉾本店は、興味関心型の塾「探求学舎」の企画に協力して、11月28日、オンラインかまぼこづくりコンテストを開催する。 　探求学舎は東京都三鷹市にある興味開発型の塾で、「もっと知りたい！」「やってみたい！」という探求心を育てることを目的に、授業テーマも宇宙や医療など珍しいラインナップで展開している。 　同塾では、2020年11月7日と14日オンラインで、「究極のかまぼこ編」つい…

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　農林水産省は、「和食」や「郷土料理」に対して、子どもたちの関心と理解を育むことを目的に、第5回全国子ども和食王選手権を開催する。 　youTube動画コンテストやInstagramフォトコンテストの募集を開始するとともに、和食への理解を育む魅力を伝えるアンバサダーを任命する。 　今年も、小学生を対象にYouTube動画コンテスト（テーマ：未来に残したい日本の郷土料理）と、未就学児か…

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　㈱紀文食品では、『～いっしょにいても離れていても～「おうちおせち」で家族とつながる』をテーマに、おせちフォト年賀状キャンペーンを展開する。期間は12月19日から１月7日。現在、プレサイトを公開中だ。 　例年なら、家族揃って新年を迎えるが、ことしは、コロナウイルスで帰省できない、家族が揃えない、お正月を離れて過ごす家族がメールやＬＩＮＥで、簡単に年賀状が送れるというもの。 　…

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　今年で18回目を迎える「小田原おでん祭り」は、11月8日（日）、10時から16時まで、会場を小田原城址公園から小田原競輪場に移し、ドライブスルーの持ち帰り方式で開催される。 　新型コロナウイルスの影響で多くのイベントが中止されている中、小田原のまちが少しでも明るく元気になるよう、感染防止対策を入念に行いながら、新たな試みにチャレンジする。 　メイン会場（小田原競輪場）では、…

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　東武百貨店・池袋店の８階催事場で、2020年10月22日（木）から27日（火）まで、「長崎展」が開催される。 　異国が香る和・華・欄文化の美味と技をテーマに、寿司や中国発祥で長崎育ちのソウルフード、歴史がつまった南蛮スイーツなど、山海の珍味や工芸品など長崎の魅力を取り揃えた展示販売会。 　ねり製品関係では、杉永蒲鉾の「ハトシ」や、しまおう（五島市）の「揚げ蒲鉾」、浜…

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　令和元年度「長崎県特産品新作展」受賞商品の展示及び販売が、2020年10月7日から11月6日まで、長崎県アンテナショップ「日本橋 長崎館」で実施中だ。 　 　県知事賞の㈱しまおうの「島すりみ食べ比べセット5種」、水産加工部門優秀賞の「五島のフィッシュハム」などが販売される。 　■島すりみ食べ比べセット5種 　＜県知事賞＞ 　青魚（アジ、イワシ、アゴ）で練り物を作る…

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　小田原かまぼこ通り「秋酒あじわい巡り」が、10月の土日曜日に開催される。 　新酒めぐりのようなスタイルでかまぼこ通りの各店舗のおつまみと、神奈川県の全13蔵の日本酒を飲んだり食べたりしながら秋の食べ歩き散歩を楽しむイベント。現在、準備中の酒蔵Hinemosの紹介ブースも登場する。 　 　また、今回はチビッ子たちも、楽しめるお散歩企画を加えたお子さまバージョンも出現する。前売り…

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　第22回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」が、９月30日（水）から10月２日（金）まで、東京国際展示場・東京ビッグサイト南展示棟で開催される。 　開催時間は、10時～17時※最終日のみ16時まで。主催は、一般社団法人 大日本水産会。 　同展示会は、国内外の質の高い水産食材を一堂に集め、出展者とバイヤーとのマッチング機会を提供することで、水産ビジネスを活性化し…

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　新湊かまぼこ（柴達義社長）の直営店・夢テラス海王では、シルバーウイークの9月19日から22日まで、新湊かまぼこうんまい企画を開催する。 　全国うんまいかまぼこでは、今回は仙台から笹かまをはじめとしたうんまいかまぼこを取り寄せる。 　さらに、夢テラス海王で、土曜日販売で発売しているかまぼコロッケやかまカツの熱々実演販売、人気のねり天、新商品のパフカマ、野菜直売コーナーと、うんまいもの…

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　第4回日本の食品輸出EXPOが、2020年10月14日（水）から16日（金）まで、千葉の幕張メッセが予定通り開催される（10：00～18：00（最終日のみ17：00まで）。 　主催は、リード エグジビション ジャパン㈱。共催・日本貿易振興機構(JETRO)、協力・農林水産省。 　同展は、海外向け商品を持つ日本の食品メーカーなど500社が出展。農畜産物・水産物から、飲料・調味料・加工…

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　富山県では、県の名産「かまぼこ」をテーマに、3日間の調査体験イベント「かまぼこ学校」を開催する。現在、8月21日まで、参加者を募集中だ。 　かまぼこ学校は、かまぼこをきっかけに、海で起きている事象（魚の乱獲や海水温の上昇など）について一緒に学ぼうというもの。 　講義では、全国のかまぼこや原料魚のスケトウダラについて学ぶほか、最終日には、商品化を目指して「オリジナルかまぼこ」…

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　鐘崎屋エスパル仙台東館店では、日本酒「阿部勘酒造」とタイアップして、7月29日、笹かまぼこと日本酒の夕べ『鐘崎屋×阿部勘酒造』を開催する。約半年ぶりのイベント。 　 　笹かまぼこを使ったおつまみと蔵元おすすめのお酒との組み合わせが楽しめる。 　 　イベントへの参加は、予約が必要となる。 　 【メニュー】 　かまぼこおつまみ4品と日本酒4種のセット　税込2,700円。 　 【日…

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　コロナウイルスが猛威を振るい、学校は休校、催事が次々に中止となる今、フジミツ㈱では、私の春の風景をテーマに、「春のかまぼこ板キャンバスコンクール」の作品募集を行っている。４月10日まで。 　かまぼこ板をキャンバスに見立て、「私の春の風景」をテーマに好きな絵を描いて楽しもうというもの。 　かまぼこ板に描いた絵を、撮影して下記メールアドレス宛に送付する。TwitterやInstagra…

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　静岡おでん祭2020が、2020年3月13日(金)から15日(日)まで、静岡市葵区役所前 青葉シンボルロードB1〜B5で実施される。 　13日(金) 16:00〜21:00 (一部店舗は19:00閉店) 　14日(土) 10:00〜21:00 (一部店舗は19:00閉店) 　15日(日) 10:00〜18:00 「静岡おでん」は静岡市民のソウルフード。おでんを通じて、静…

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　第54回スーパーマーケット・トレードショー2020が、2月12日(水)、13日(木)、14日金)の３日間、東京・幕張眼メッセ全館で、開催される。 　スーパーマーケット・トレードショーは、スーパーマーケットを中心とする食品流通業界に最新情報を発信する商談展示会。 　全国のスーパーマーケットを中心とした小売業をはじめ、卸・商社、中食、外食、海外などから多数のバイヤーが来場しており、出展…

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　第72回全国蒲鉾品評会は３月８日（日）から３月10日（火）の３日間、東京海洋大学品川キャンパスの楽水会館（東京都港区港南４-５-７）で、開催される。 　８００点に及ぶ各地の製品が試食できる展示試食会は、３月9日（月）の午前11時から午後２時まで。伝統食品であるかまぼこ製品も年々、品質が向上し、チャレンジ精神旺盛な新規製品が急増しており、自社製品のレベルが、どの水準にあるのか、大い…

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　ヤマサ蒲鉾㈱では、12月25日から、同社・夢鮮館で年末年始イベントを開催する。イベント内容は夢くじ抽選会、縁日コーナーなどが設置される予定だ。 　また1月4日（土）には、観覧無料のやまさ寄席で初笑いを。夢鮮館は12月31日14時から1月3日まで休業。初売りは1月4日10時から。

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　日本最大の食品輸出 専門展「第３回日本の食品輸出ＥＸＰＯ」が2019年11月27日（水）～29日（金）、10：00～18：00（最終日のみ17：00まで）で、幕張メッセで皆済される。 　同展示会は、海外バイヤー、日本の輸出商に売込むための商談展で、農畜産物・水産物から、飲料・調味料・加工食品まで、世界に誇る“日本の食品”が一堂に出展される。世界80カ国から来場する食品バイヤー・食品輸出商…

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　山口県の魅力ある食材や加工品を首都圏へ売り込むための商談会・「オールやまぐち！食材提案会」が、2019年11月13日（水）、14日（木）の２日間、東京・有楽町駅前の東京交通会館12階のダイヤモンドホールで開催される。 　13日は、14時から19時まで、14日は10時から16時30分まで。 　会場では、海の幸山の幸が豊富に揃った山口県の魅力あふれる加工食品や食材、酒類などが一…

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　台風19号の影響で、延期になっていた長崎県出身でTikTokで人気のモデル松尾悠花（まつお はるか）さんの長崎トークイベントとフードコーディネーター平尾由希(ひらお ゆき)さんによる「長崎かんぼこ」を使用した料理レシピの紹介が、2019年11月9日（土）13時から東京・日本橋長崎間で、開催される。 　長崎県アンテナショップ「日本橋 長崎館」では、首都圏の方々に、「長崎かんぼこ」を通じて、…

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　東京北区では、10月10日から11月30日までの約１ヵ月間、「北区おでん祭り」を実施中だ。東京・北区と東京商工会議所北支部は、平成25年度に、おでんの具材を串に刺した形（一○一○）をイメージして、10月10日を「北区おでんの日」として制定。 　当日から、11月30日までの約1カ月間を「北区おでん月間」とし、「いろんなおでんが食べられる街・北区」としてPRし、地域の活性化に取り組んでいる。…

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　一正蒲鉾㈱は、地域の食育活動への支援として、新潟キッズキッチン協会の活動を応援しているが、来る11月23日、新潟キッズキッチン教室を開催する。 　キッズキッチン教室は、料理という五感体験を通して子どもの「たくましく生きるチカラ」を育てる体験型教育プログラム。調理を子ども達だけで行うことで、小さな達成感や自信を積み重ねていくもの。今回は、同社が生産する「まいたけ」を使った教室を開催する。 …

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　㈱鈴廣蒲鉾本店は、2019年10月19（土）、20（日）の両日、「鈴廣かまぼこの里　箱根ビール祭り」を開催する。ことし9月上旬にオープンしたカフェ「えれんなごっそCAFÉ１０７」のオープンと、インターナショナル・ビアカップ2019（国際ビール大賞）の受賞を記念し開催するもの。 　会場では「箱根ビール」とともにかまぼこのおつまみを楽しめる。中でも、人気を呼びそうなのが、人気の「小田原エール…

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　「味に自信あり！長崎かんぼこフェア」が、10月７日（月）から12日（土）まで長崎県のアンテナショップ「日本橋 長崎館」で開催される。長崎では、かまぼこをかんぼこと呼んで、チャンポンやおでんとして親しみ、田上富久市長が国王を務める「長崎かんぼこ王国」を通じて、県の名産品にしようと活動を続けている。期間中は、店内に長崎かんぼこのパネル展示に加え、 試食販売会、 グッズ販売、かんぼこ動画放映など、日…

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