速報かまぼこニュース

　日本最大の食品輸出 専門展「第３回日本の食品輸出ＥＸＰＯ」が2019年11月27日（水）～29日（金）、10：00～18：00（最終日のみ17：00まで）で、幕張メッセで皆済される。 　同展示会は、海外バイヤー、日本の輸出商に売込むための商談展で、農畜産物・水産物から、飲料・調味料・加工食品まで、世界に誇る“日本の食品”が一堂に…

　山口県の魅力ある食材や加工品を首都圏へ売り込むための商談会・「オールやまぐち！食材提案会」が、2019年11月13日（水）、14日（木）の２日間、東京・有楽町駅前の東京交通会館12階のダイヤモンドホールで開催される。 　13日は、14時から19時まで、14日は10時から16時30分まで。 　会場では、海の幸山の幸が…

　台風19号の影響で、延期になっていた長崎県出身でTikTokで人気のモデル松尾悠花（まつお はるか）さんの長崎トークイベントとフードコーディネーター平尾由希(ひらお ゆき)さんによる「長崎かんぼこ」を使用した料理レシピの紹介が、2019年11月9日（土）13時から東京・日本橋長崎間で、開催される。 　長崎県アンテナショップ「日本…

　東京北区では、10月10日から11月30日までの約１ヵ月間、「北区おでん祭り」を実施中だ。東京・北区と東京商工会議所北支部は、平成25年度に、おでんの具材を串に刺した形（一○一○）をイメージして、10月10日を「北区おでんの日」として制定。 　当日から、11月30日までの約1カ月間を「北区おでん月間」とし、「いろんなおでんが食べ…

　一正蒲鉾㈱は、地域の食育活動への支援として、新潟キッズキッチン協会の活動を応援しているが、来る11月23日、新潟キッズキッチン教室を開催する。 　キッズキッチン教室は、料理という五感体験を通して子どもの「たくましく生きるチカラ」を育てる体験型教育プログラム。調理を子ども達だけで行うことで、小さな達成感や自信を積み重ねていくもの。…

　㈱鈴廣蒲鉾本店は、2019年10月19（土）、20（日）の両日、「鈴廣かまぼこの里　箱根ビール祭り」を開催する。ことし9月上旬にオープンしたカフェ「えれんなごっそCAFÉ１０７」のオープンと、インターナショナル・ビアカップ2019（国際ビール大賞）の受賞を記念し開催するもの。 　会場では「箱根ビール」とともにかまぼこのおつまみを…

　「味に自信あり！長崎かんぼこフェア」が、10月７日（月）から12日（土）まで長崎県のアンテナショップ「日本橋 長崎館」で開催される。長崎では、かまぼこをかんぼこと呼んで、チャンポンやおでんとして親しみ、田上富久市長が国王を務める「長崎かんぼこ王国」を通じて、県の名産品にしようと活動を続けている。期間中は、店内に長崎かんぼこのパネル展示…

　「小田原宿場祭り」が、９月28日（土）、午前10時から午後6時まで、小田原かまぼこ通り（なりわい交流館付近）で開催される。 　かまぼこ通りにかつての賑わいを取り戻そうと、小田原かまぼこ通り活性化協議会が開催するもので今回で４回目。 　畳300枚を敷き詰めた大宴会場を用意して、旧東海道小田原宿の情緒を感じながら、小田原の…

　「10月10日はちくわぶの日」。昨年、㈱阿部善商店は、ちくわぶ料理研究家の丸山晶代さんと共同提唱し、10月10日を「ちくわぶの日」として、日本記念日協会に申請した、これを記念して、当日、東京・赤羽のコトイロで、ちくわぶナイトを実施したが、その後、丸山さんは、人気テレビ番組「マツコの知らない世界」に登場。大きな話題を集めた。 　2…

　スギヨは、9月22日（日）、大阪ガスハグミュージアムで、funと共催で、カニカマを使った料理教室が開催する。 　関西の栄養士・管理栄養士の養成学校に通う学生団体「fun」が、講師となって、カニカマを使ったインスタ映えする簡単健康レシピなど、自慢したくなるオリジナルレシピを学ぶことができる。 ＜【スギヨ × funコラボレッスン…

　小田原の丸う田代本店では、この夏、「焼ちくわ体験」イベントを実施する。 　初の試みとなる焼ちくわ体験は、普段できない体験を夏休みの思い出にしてもらいたいと開くもの。 　　手づくり体験会は8月3、4日と8月10日～8月18日まで開催される。 　参加者自ら、すり身を棒に付ける作業にチャレンジ。その場で焼いてアツアツの出来たて…

　｢第21回 ジャパン・インターナショナル・シーフードショー｣（:一般社団法人大日本水産会主催)が、2019年8月21日(水)～23日(金) 10：00～17：00 (最終日は16:00まで)、東京国際展示場「東京ビッグサイト」南1・2・3ホールで開催される。約3万5000人の来場が見込まれる。 　会期中は、水産ねり製品はじめ水産…

　恒例の第60回蒲鉾夏期大学が、９月４日（水）から６日（金）まで、東京海洋大学・品川キャンパスの白鷹館２階の多目的スペースで開催されるが、現在、受講生を募集中だ。締め切りは８月19日（金）。 　近年、受講を希望する人数が増加していることから、原則、本会所属組合員、特別会員、賛助会員及びその従業員を対象としており、本会以外からの受講…

　第12回富山の酒とかまぼこフェア2019が9月15日、東京・有楽町駅前の東京交通会館12階カトレアサロンＡで開催される。7月7日からチケットを販売している。前売り券３０００円（酒・かまぼこ各７００円分のお買い物券付き）、当日券３０００円。 　富山のかまぼこをつまみに、富山の日本酒が味わえる人気イベント。午後1時から３時ま…

　一正蒲鉾㈱（野崎正博代表取締役社長）は「うなる美味しさ うな次郎」の販売イベントを2019年7月23日（火）に、表参道のにいがたアンテナショップ「新潟・食楽園」で開催する。発売4年目を迎える「うなる美味しさ うな次郎」は、さまざまなメディアで紹介され本物のうなぎの再現度がすごいと話題になっている、うなぎの蒲焼風のかまぼこ。 …

　一正蒲鉾㈱は、2019年7月27日、10時30分から13時まで、新潟市食育・花育センター調理実習室（新潟市中央区清五郎401）で、「うな次郎」を使った巻きずしをつくろうキッズキッチン教室を開催する。 　900年以上の歴史をもつかまぼこは、日本独特の食材。同社では、かまぼこを通して、和食文化を次世代へ継承していきたいとの願いか…

　42回目となるＦＯＯＭＡ　ＪＡＰＡＮ２０１９（国際食品工業展）が、７月９日（火）～12日（金）の４日間、東京ビッグサイト西展示棟・南展示棟で開催される。会期中の来場者は10万人を超える食のビッグイベント。 　今回の開催テーマは、「食の技術のニッポン力（りょく）。」。「食」の安全安心を固守しつつ、省力化、省人化、高付加価値…

㈱紀文食品と、こどもが主役の街「キッザニア東京」（東京都江東区）の企画・運営を行うKCJ GROUP㈱は、６月28日（金）から７月４日（木）の期間限定で、日本の練り製品文化に触れ、はんぺん作りと「はんぺんの揚げないかぼちゃコロッケ風」の調理を体験できる「はんぺん職人」アクティビティを実施する。 　また「はんぺん職人」…

　第35回仙台青葉まつりが５月18、19の両日、開催され、仙台蒲鉾組合では、ことしも出店して青葉まつりのキャラクターすずのすけの焼き印入りの笹かまを手焼きして販売した。 　ことしの青葉まつりは、２日間とも晴天に恵まれ、大勢の観光客などで賑わった。青葉区の勾当台公園や市民広場、錦町公園など、藩制時代の街並みを再現した「伊達縁…

　カネテツデリカフーズ㈱は、2019年5月12日（日）に、ちくわ・かまぼこ 手作り体験施設「てっちゃん工房」で、母の日企画として「母の日メッセージ かまぼこを作ろう！」イベントを開催する。 　かまぼこを2本作って、板の上に乗ったすり身を竹べらを使用してのばし、色のついたすり身（絞り袋入り）で自由にデコレーションする。 …

　ヤマサ蒲鉾㈱恒例の芝桜の小道が平成31年4月13日（土）から5月6日（月）まで無料開放される。姫路・夢前町の同社の裏山に広がる色鮮やかな芝桜の美しさは地元では、すっかり知れ渡り、毎年、大勢の来場者がつめかける一大イベント。４月27・28の両日には、夜芝桜鑑賞会も開かれる。 　同社では、これに合わせて「ヤマサ芝桜201…

　カネテツデリカフーズ㈱のちくわ・かまぼこ手作り体験施設「てっちゃん工房」が、2019 年4月17日に、オープン7周年を迎えることから、これを記念して2019年4月13日（土）・14日（日）に「てっちゃん工房7周年記念イベント」を開催する。 　素手で竹の棒にすり身を付けて形を作る「手握りちくわ」体験を特別価格で実施する。北…

　小田原かまぼこ通りで、2019年3月30日（土）～4月7日（日）、午前10時から午後４時まで、小田原かまぼこを食べながら、神奈川県内13蔵の新酒を飲み比べる「さくら新酒めぐり」が行われている。 　かまぼこ通りの名物であるかまぼこ、ひものなどをはじめ各店舗に、神奈川県酒造組合の協力により、県内蔵の日本酒を置き、…

　全国蒲鉾青年協議会（松澤誠会長）の「タイ・バンコク視察研修」の詳細が決まった。 　日時は、令和元年5月28日（火）～6月1日（土）の4日間。 　東南アジア最大級の食品展示会「THAIFEX2019」に参加するほか、成長著しい東南アジア市場の現地視察、バンコクJETROとの情報交換、東南アジアの経済について見識を深める予…

　先週末には、小田原かまぼこ桜まつりが行われた小田原城址公園の二ノ丸広場で、今週末（4月6（土）・7（日）の両日）は、「小田原おでんサミット2019」が開催される。テーマは「全国ふるさとおでん大集合！　食べて！遊んで！お花見しましょう！！」。 　小田原をはじめ日本各地のご当地おでんが楽しめる。第14回小田原おでん種…

　㈱かね貞（本社：愛知県みよし市、松原邦夫代表取締役社長）は春の行楽シーズンに合わせて『春のお弁当キャンペーン』を実施中だ。期間は、3月22日（金）～4月21日（日）。 　期間中に、カネサダInstagram公式アカウント（＠kanesada_nelicatessen）のフォローとキャンペーン投稿へいいねをしてくれ…

　恒例の「小田原かまぼこ桜まつり2019」が、3月30日（土）・31日（日）の2日間、小田原城址公園二の丸広場で開催される。時間は、10時00分～17時00分（少雨決行）。 　板付きかまぼこが半額で購入できる蒲鉾大市をはじめ、名人による蒲鉾の手づくり実演、かまぼこ板一夜城合戦、ききかま大会、みんなでかまぼこ板アートのほか…

　舞鶴市は、３月１日から29日までの平日限定（月曜日から金曜日）で、ワンコイン(５００円)で提供する「おいしい舞鶴お味見フェア２０１９」を東京・有楽町駅の有楽町ビル１階の「丸の内トラベルラボ」で開催する。時間は15時～19時まで。昨年に続いて２回目。 　通常は首都圏で味わうことができない舞鶴のかまぼこ、日本茶、和菓子、地酒…

　全蒲・需要づくり委員会の名田和由委員長は、第５全蒲理事会の席上、委員会活動について次のように報告した。 　インバウンド対策特別講座を２月25日、午後２時から東京・秋葉原の全蒲会議室で開催する。年々、増加している海外からの観光客・インバウンドは、日本国内を旅行するにあたり、必ず、必ず、スマホを利用する。 　そこで…

　回を重ねるごとに規模が拡大。前回は14万人が訪れた「にいがた酒の陣2019」が2019年3月9、10の両日、新潟市の朱鷺メッセ「ウェーブマーケット」で開催される。 　入場は無料だが、試飲にはチケットが必要。酒の陣で提供されるスペシャルメニューでは、竹徳かまぼこの「煮玉子しんじょう」も楽しめる。 …