てっちゃん工房オープン6周年イベント カネテツデリカ

 カネテツデリカフーズ㈱(本社:神戸市、社長:村上健)が運営するちくわ・かまぼこ手作り体験施設「てっちゃん工房」は、2018年4月17日にオープン6 周年を迎える。同社では、これを記念し、2018年4月14日(土)・15日(日)に『てっちゃん工房6周年イベント』を開催する。  6周年を迎える今回は、素手で竹の棒にすり身をつけて形を作る“手握りちくわ”体験を特別価格で実施する。4月1…

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14地域のおでんが勢揃い 4月7・8日 小田原おでんサミット

 小田原では、先週につづいて、「小田原おでんサミット2018」が開催される。 毎年、4万人近い来場者で賑わうが、今年は、過去最多タイの14地域のふるさとおでんが勢ぞろいする。  開催日時  平成30年4月7日(土)~8日(日)  10時00分~17時00分(2日目は16時00分まで)  開催会場  小田原城址公園二の丸広場(小田原駅から徒歩10分…

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第22回小田原かまぼこ桜まつり

 第22回「小田原かまぼこ桜まつり」が、3月30(金)、31日(土)の両日、小田原城址公園二の丸広場で、開催される。4月1日(日)も、引き続き小田原城桜まつりが行われる。主催は、小田原蒲鉾協同組合(上村純正理事長・山上蒲鉾社長)。    会期中は、かまぼこ名人による手づくり実演、ききかま大会、かまぼこ板積み競争「かまぼこ板一夜城合戦」など、恒例イベントのほか、蒲鉾太市、蒲鉾福…

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東海澱粉の「食の展示会」迫る

 一部既報=隔年開催される東海澱粉㈱主催の「第29回TDCグループ食の展示会」が、2月23日、JR静岡駅前のホテルセンチュリー静岡で開催される。  今回のテーマは「提案します!食がもたらすあらゆる価値を」。過去から未来・日本と海外・顧客と顧客の橋渡し役として、今回の展示会が「食」がもたらす力となり、さらには食品に携わる関係者のネットワークを体感できる交流の場となることを…

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中部講堂に会場変更 第70回全国蒲鉾品評会

 第70回全国蒲鉾品評会が2月28日から3月2日まで、東京海洋大学品川キャンパスの中部講堂で、開催されるが、出品製品を試食できる展示試食会は、3月1日午前11時から午後2時まで。2月28日は搬入日、3月2日は最終審査日となる。  普段、なかなか目にすることができない細工蒲鉾や、その土地に出向かなければ味わうことのできない名品、逸品を体験できる貴重な機会として、見逃せないイベント…

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第29回東海澱粉展示会 2月23日

 隔年開催される東海澱粉㈱主催の「第29回TDCグループ食の展示会」が、2月23日、JR静岡駅前のホテルセンチュリー静岡で開催される。今回のテーマは「提案します!食がもたらすあらゆる価値を」。過去から未来・日本と海外・顧客と顧客の橋渡し役として、今回の展示会が「食」がもたらす力となり、さらには食品に携わる関係者のネットワークを体感できる交流の場となることを目指している。 …

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「ネリ―クリスクス」開催 カネテツデリカ

 カネテツデリカフーズ㈱では、ちくわやかまぼこの手作り体験施設「てっちゃん工房」で、2017年12月24日(日)に工房体験イベント『かまぼこで「ネリークリスマス!」』を開催する。  12月24日(日)限定で事前に用意した直径15cmの丸いかまぼこの土台に、色のついたすり身(しぼり袋入り)で自由にデコレーションできる特別な体験イベントを開催する。  今回が初めての試み…

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「お正月の食卓展」 鈴廣かまぼこ博物館で

 「お正月の食卓展」が小田原にある鈴廣かまぼこ博物館3階・企画展示室で、11月15日から来年1月8日まで、開催されている。  年の始まりを祝うお正月のおせち料理の始まりは平安時代の朝廷行事。どのような流れで一般の庶民の食卓に伝わっていったのか。おせち料理の品々はどんな意味を持っているのか。「お正月の食卓展」では、おせち料理に関する紹介のほかに、21点のお重を展示している…

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第3回すり身フォーラム

 第3回すり身フォーラム日本が2018年2月21、22の両日、東京ホテルサンルート有明で開催される。同すり身フォーラム日本は、2010年と2013年に開催された第1回と第2回のすり身フォーラムジャパンに続いて開催されるもの。  第3回すり身フォーラムでは、世界のすり身産業の市場とマーケットの更新、魚のたんぱく質回収の新技術の登場、日本以外の海外で最も成功した練り製品産業のストーリー、練…

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一正蒲鉾 キッズキッチン教室開催

 一正蒲鉾㈱では、12月16日、10時から12時30分まで、新潟市食育・花育センター調理実習室(新潟市中央区清五郎401)で、地域の食育活動支援の一環として、新潟キッズキッチン教室を開催する。  キッズキッチン教室は、料理という五感体験を通して、子供の「たくましく生きるチカラ」を育てる体験型教育プログラム。今回は、かまぼこを使った教室を行う。  かまぼこのかざりプレー…

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鐘崎「かまぼこの国 感謝祭2017」

 ㈱鐘崎(本社:仙台市)は、2017年11月12日(日)に、鐘崎かまぼこの国 笹かま館(所在地:仙台市若林区鶴代町6-65)で「かまぼこの国 感謝祭2017」を開催する。  鐘崎はことし、創業70周年を迎えたが、「かまぼこの国 感謝祭2017」は、これまでの感謝と、改めて、かまぼこの魅力を紹介するイベント。  笹かまぼこを使って親子で体験できる「シェフと作ろう!笹かまぼこ親子…

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第12回宇和島じゃこ展カーニバル

 今回で12回目となる「宇和島じゃこ天カーニバル」が11月12日(日)、午前11時から午後4時まで、宇和島きさいやロードで開催される。  当日は、じゃこ天の実演販売、じゃこ天横丁、かまぼこ板積み競争(伊達櫓合戦)、牛鬼からのじゃこ天まきなど、楽しいイベントが予定されている。

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小田原おでん祭りに7万人

 15回目となる小田原おでん祭りが10月7日から9日までの3日間、小田原城址公園二の丸広場で開催され、7万人の人出で賑わった。  今回は、記念企画として投票形式で「小田原おでん種ナンバー1はどれだ!」を実施。大根やこんにゃくなどの定番から、地あじ雑魚ちくわ、青のりしんじょといったオリジナルおでん種まで19品を対象に、延べ1500人に投票を募った。  そ…

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「日本酒で乾杯会議」でかまぼこPR

 第14回「日本酒で乾杯推進会議」の総会・フォーラム&懇親パーティが10月1日、東京の明治記念館で開催され、多くの日本酒ファンで賑わった。  全国かまぼこ連合会では、今回も、日本酒ととに、かまぼこを楽しもうと同イベントに協賛し、鈴廣かまぼこの「ひょっこり焼き」「あげたい」、ヤマサ蒲鉾の「はもてん」、「はもちく」、フジミツの「チーズコロン・メンタイ」、「チーズコロン・ツナ…

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紀文「子どもたちに伝えたいお正月絵本作品募集」 絵本原画展 開催

 紀文食品では、ことしで10年目を迎える「子どもたちに伝えたいお正月絵本作品募集」の活動の集大成として、これまでの受賞作品をお披露目する原画展を、文化の日の11月3日(金/祝)と4日(土)の2日間、東京ソラマチ®スペース634で開催する。  「子どもたちに伝えたいお正月絵本作品募集」は、絵本を通じて親子で正月文化に親しんでもらうことを目的として2008年に開始した。今回の原…

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小田原かまぼこ通りで「第2回宿場祭り」

 「第2回 小田原宿場祭り 100畳敷で大宴会」が、2017年10月1日(日)10時~17時、通称・かまぼこ通り(小田原市本町3丁目、小田原宿なりわい交流館)で、実施される。  会場では、小田原かまぼこ12軒のききかま、小田原おでんコーナーのほか、神奈川県酒造13蔵のブースなどの出店が予定されている。  メイン会場では、道路上にたたみ100畳をひき、その上で飲…

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紀文食品 キッザニア甲子園で「はんぺん職人」

 ㈱紀文食品と、こどもが主役の街「キッザニア甲子園(兵庫県西宮市)」の企画・運営を行うKCJGROUP㈱は、10月3日(火)~9日(月・祝)の期間限定で、“はんぺん”について学び、はんぺんを材料にオリジナルの“はんぺんバーグお好み焼き風”の調理体験ができる「はんぺん職人」アクティビティを実施する。  「はんぺん職人」アクティビティでは、まず始めに、こども達が練り製品に使…

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ことし2回目の「親子かまぼこ教室」

 7月に続いて2回目となる東京かまぼこ組合の「親子かまぼこ教室」が8月22日、築地市場内で、開催された。毎年、夏休みに、小学生とその保護者を対象に実施しているもの。東京都が中央市場の役割や実態を知ってもらい、市場流通への認識を深めてもらいたいと10数年以上にわたって継続実施しているイベント。  その一環として、親子に、かまぼこづくりを体験してもらおうというもの。講師は、紀文食品の秋元浩…

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第3回仙崎かまぼこ板っ球in長門湯本温泉

 3回目となる仙崎かまぼこ板っ球大会in長門湯本温泉が2017年10月1日、長門市のルネッサながとで開催される。  2017年には全国ご当地温泉卓球の種目にかまぼこ板っ球が仲間入りし、ますます盛り上がりを見せている。  ラケットの代わりに、かまぼこ板を使用して卓球の腕を競う同大会は、仙崎かまぼこと長門湯本温泉のPRを兼ねて誕生したもので、楽しい衣装やパフォーマンス等で大いに会…

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富山の酒とかまぼこフェア2017

 富山の酒とかまぼこフェア2017が、9月10日、東京・有楽町駅前の東京交通会館12階のカトレアサロンAで、開催される。今回で、10回目。17の蔵元が、約100銘柄の清酒を試飲販売するほか、昆布巻かまぼこ、細工かまぼこなど約100品を試食販売する。 ㈱能作の酒器なども展示販売、その他、プレゼント抽選会を実施する。  出展を予定している富山のかまぼこ …

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第19回シーフードショー迫る

 第19回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」(大日本水産会主催)が2017年8月23日(水)~ 25日(金)まで、東京国際展示場 “東京ビッグサイト” 東7・8ホールで開催される。開催時間は、10:00~17:00(最終日のみ16:00まで)。来場者数は35,000名を見込んでいる。  同イベントは、国内外から、水産物、関連技術企業等が出展。小売、通販、外食、中食、…

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『冬自慢を作っておいしいおでんを食べよう! 鈴廣のおでんだねプレゼントキャンペーン』

 サカタのタネでは、同社のダイコン「冬自慢」のおいしさをより多くの人に知ってもらおうと、7月1日から10月31日まで、『冬自慢を作っておいしいおでんを食べよう! 鈴廣のおでんだねプレゼントキャンペーン』を実施中だ。  「火の通りが良く、味がしみやすい」、「えぐみが少なく下ゆでの必要がない」といった「冬自慢」の特徴を実感してもらうために、「鈴廣かまぼこ おでん鍋(い)(4~5人前)」…

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蒲鉾夏期大学の受講生募集

 恒例の第58回蒲鉾夏期大学が、8月30日(水)から9月1日(金)まで、東京海洋大学・品川キャンパスで開催されるが、現在、受講生を募集中だ。締め切りは8月4日(金)。    夏期大学は、時代の要請にともなう資源問題や衛生管理に関する諸問題等を含め水産ねり製品製造の基礎技術について科学的見地から解説して受講者の教養を高め、模擬試験(学科)を実施し本夏期大学で修得した内容の理解度を確認す…

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7月26日は「うな次郎の日」 一正蒲鉾が記念イベント

 一正蒲鉾では7月26日を「うな次郎の日」と定め、日本記念日協会から登録認証を受けた。本格的発売2年目を迎え、需要期の夏場に記念日イベントを開催して、販促に弾みをつける。  7月26日の午前11時30分から正午まで、東京・日本橋のブリッジにいがた1階で、うな次郎の登録記念セレモニーを行う。NGT48の萩野由佳さんもゲスト出演する。  7月24日から26日までの3日間、ブリ…

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7月7日は「笹かまの日」 宮城蒲鉾組合が笹かま即売会

 本日、7月7日は笹かまの日。笹かまぼこを食べながら、星に願いを祈ってみませんか。  2013年に、宮城県の蒲鉾店で構成する宮城県蒲鉾組合連合会と、㈱紀文食品が共同で7月7日を「笹かまの日」に制定した。一般社団法人日本記念日協会にも登録済みだ。  そこで、ことしも、仙台蒲鉾組合では、本日7月7日の午後3時30分から仙台市のクリスロード商店街常陽銀行前で笹かまの即売…

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ヤマサ蒲鉾「さっちゃんの絵コンクール」募集

 ヤマサ蒲鉾㈱(本社姫路市、名田和由社長)では、2017年9月9日(土)まで、2017さっちゃんの絵コンクールの作品募集をしている。今回のテーマは「さっちゃんと世界のお祭り」。  応募資格は「子供1の部」=小学校3年生以下のすべての子供。「子供2の部」=小学校4年生~中学3年生。「大人の部」=高校生以上の人。四つ切り画用紙にクレヨン、色鉛筆、水彩に限る。  締…

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FOOMA JAPAN 2017 国際食品工業展 迫る

 全国かまぼこ連合会も協賛しているFOOMA JAPAN 2017 国際食品工業展が2017年6月13日(火)から16日(金)の4日間、東京ビッグサイト 東展示棟 1~8ホールで、開催される。時間は午前10時から午後5時まで。  今回のテーマは、「食の未来のへの羅針盤」。同展示会は、食品機械・装置および関連機器に関する技術、情報の交流と普及をはかり、併せて食品産業の一層の発展に寄与する…

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全蒲の総会と業者大会、仙台で開催

 全蒲の通常総会と業者大会が6月20日(火)、午後2時から仙台市の江陽グランドホテル(仙台市青葉区本町2-3-1)で開催される。  通常総会は、午後2時から3時まで、5階の鳳凰の間で、業者大会は、午後3時30分から午後5時まで、同じく鳳凰の間で行われる。  業者大会では、第69回全国蒲鉾品評会の受賞者の表彰式、優良職員・従業員表彰も行われる。懇親パーティは、午後5時15分…

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紀文食品 キッザニアで「はんぺん職人」

 ㈱紀文食品と、こどもが主役の街「キッザニア東京(東京都江東区)」の企画・運営を行うKCJ GROUP㈱は、6月2日(金)~8日(木)の期間限定で、はんぺん製作と、はんぺんを材料にオリジナルの“はんぺんバーグ”の調理を体験できる「はんぺん職人」アクティビティを実施する。  「はんぺん職人」アクティビティでこども達は、練り製品に使われる魚のとれる場所や製品になるまでの過程を学んで…

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FOOMA JAPAN 2017 国際食品工業展

 FOOMA JAPAN 2017 国際食品工業展・2017 International Food Machinery & Technology Exhibition(一般社団法人 日本食品機械工業会主催)が、「食の未来への羅針盤」をテーマに、2017年6月13日(火)~16日(金)の4日間、東京ビッグサイトの東展示棟1~8ホールで開催される。時間は、午前10時~午後5時。  同展…

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