かね貞「春のお弁当キャンペーン」を実施中

 ㈱かね貞(本社:愛知県みよし市、松原邦夫代表取締役社長)は春の行楽シーズンに合わせて『春のお弁当キャンペーン』を実施中だ。期間は、3月22日(金)~4月21日(日)。  期間中に、カネサダInstagram公式アカウント(@kanesada_nelicatessen)のフォローとキャンペーン投稿へいいねをしてくれた人の中からお弁当に手軽に使えるカネサダのねりもの人気商品1…

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小田原かまぼこ桜まつり 3月30・31日

 恒例の「小田原かまぼこ桜まつり2019」が、3月30日(土)・31日(日)の2日間、小田原城址公園二の丸広場で開催される。時間は、10時00分~17時00分(少雨決行)。  板付きかまぼこが半額で購入できる蒲鉾大市をはじめ、名人による蒲鉾の手づくり実演、かまぼこ板一夜城合戦、ききかま大会、みんなでかまぼこ板アートのほか、ステージでは、各種の演奏やパフォーマンスが繰り広げられる。…

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3月1日から「おいしい舞鶴お味見フェア2019」

 舞鶴市は、3月1日から29日までの平日限定(月曜日から金曜日)で、ワンコイン(500円)で提供する「おいしい舞鶴お味見フェア2019」を東京・有楽町駅の有楽町ビル1階の「丸の内トラベルラボ」で開催する。時間は15時~19時まで。昨年に続いて2回目。  通常は首都圏で味わうことができない舞鶴のかまぼこ、日本茶、和菓子、地酒、漬物などを使ったメニューを提供する。今回は、前回の開催時に…

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2月25日に「インバウンド対策特別講座」

 全蒲・需要づくり委員会の名田和由委員長は、第5全蒲理事会の席上、委員会活動について次のように報告した。  インバウンド対策特別講座を2月25日、午後2時から東京・秋葉原の全蒲会議室で開催する。年々、増加している海外からの観光客・インバウンドは、日本国内を旅行するにあたり、必ず、必ず、スマホを利用する。  そこで、ネットに詳しい経営コンサルタント「㈱はちえん」の坂田誠氏を…

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にいがた酒の陣2019 煮玉子しんじょうも

 回を重ねるごとに規模が拡大。前回は14万人が訪れた「にいがた酒の陣2019」が2019年3月9、10の両日、新潟市の朱鷺メッセ「ウェーブマーケット」で開催される。  入場は無料だが、試飲にはチケットが必要。酒の陣で提供されるスペシャルメニューでは、竹徳かまぼこの「煮玉子しんじょう」も楽しめる。  会場では、新潟県内の酒蔵の地酒500種類以上が、新潟の多彩…

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「しぞ~かおでんトレイン」大人気

 「静岡おでんフェア」は、ことしから「静岡おでん祭(まつり)」と名前を変更し、平成31年3月8日(金)~10日(日)の3日間、静岡市葵区役所前の青葉シンボルロードで開催される。  これに先立ち、恒例の静岡鉄道・キリンビール・日本盛のコラボイベント「しぞ~かおでんトレイン」が2月15日(金)16日(土)の2日間運行される。1日64人限定。  1月15日か…

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豊洲市場で春夏商品展示会

 豊洲市場の卸6社(綜合食品を除く)は、2月19日、同市場内で春夏商品展示会を開催する。出展するのは、中央魚類、大都魚類、東都水産、築地魚市場、第一水産、丸千千代田水産。午前10時から午後2時まで。  場所は、豊洲市場7街区水産卸売棟3階塩干卸売場の見本売場内。ねり製品、塩干品などが展示される。

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スギヨ 「カニカマ」と「フルグラ」の料理レッスン

 スギヨでは、カルビー、大阪ガス「ハグミュージアム」と協賛して、1月27日(日)、11時から13時まで、料理レッスンを実施する。  WEBで申し込む (抽選)。締め切りは、1月13日(日)。翌日から3営業日以内に当選者のみにメールで連絡がある。定員は48名。  人気シリアル食品「フルグラ」とカニカマを使った新感覚レシピを楽しむ。意外な組み合わせながら、見事にマッチしたレシピが…

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「パズルで遊んで究極のカニカマを食べよう!キャンペーン

 このところ、売れ行きの好調なカニカマの話題が相次いでいるが、スギヨでは、バンダイナムコグループの玩具メーカー・㈱メガハウスとのコラボ企画「パズルで遊んで究極のカニカマを食べよう!キャンペーン」を開始した。  2018年12月22日発売のメガハウス「一杯買い!!ズワイガニ解体パズル‐茹で‐」を購入し人の中から1名に、スギヨのカニカマ「香り箱」1年分を贈呈するもの。  …

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ヤマサ蒲鉾 年末年始イベント

 ヤマサ蒲鉾では、12月25日(火)から1月4日まで、姫路市夢前町の夢鮮館駐車場前の特設会場で、年末年始イベントを開催する。  「夢くじ抽選会」、「縁日コーナー」のほか、1月4日(金)は観覧無料のヤマサ寄席も行う。一部は午前11時から、第二部は午後1時から、夢鮮館2階で行う。  夢鮮館は12月31日14時から1月3日まで休業。  初売りは1月4日10時からとなる…

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鈴廣かまぼこ「おせち大市」

 鈴廣かまぼこでは、恒例の見て・食べて・遊べる「おせち大市」を12月26日から12月31日まで、小田原・風祭の「かまぼこの里」で開催する。  ものづくり体験では、「かまぼこ消しゴムキーホルダーづくり」「あげかま手づくり」体験や「寄木キット工作体験」、「オリジナルかまぼこ体験」、「お正月遊びコーナー」、「板積み選手権」「kamabokoライブ」など、家族揃って楽しめるお正月イベント、…

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ジェトロ食品輸出商談会 in 大阪

 ジェトロでは、日本産農林水産物・食品の輸出促進の取り組みの一環として、日本食材の輸入に関心をもつバイヤーを海外から招き、第16回「シーフードショー大阪」及び第12回「アグリフード EXPO 大阪2019」の会期に合わせて食品輸出商談会を開催する。  日時は、2月19日午前9時30分から午後5時まで、20日は、午前9時30分から午後1時まで。北米、欧州、アジアなどのバイヤー16社が…

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クリスマスツリーイベント カネテツデリカ

 カネテツデリカフーズ㈱(本社・神戸市、社長・村上健氏)では、2018 年12月23日(日)にクリスマス企画「ツリー型かまぼこを作ろう!」イベントを開催する。会場は、同社のちくわ・かまぼこ手作り体験施設「てっちゃん工房」。  特別に用意した「ツリー型のかまぼこ板」に土台となるすり身をのばし、色のついたすり身(絞り袋入り)を使って自由にデコレーションをする。  また、手…

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第11回下関かまぼこふれあい祭り

 毎年、11月15日のかまぼこの日に合わせたPRイベント、下関の吉見・安岡蒲鉾組合(奥野丞組合長)のふれあい祭りが、ことしも11月10日、吉見蒲鉾団地で開催され、大勢の来場者で賑わった。  同イベントは、吉見安岡地区のかまぼこ・ちくわ・天ぷらを広めるために開催されているもので今回で11回目。  無料のちくわ、天ぷら手作り体験コーナーや、組合による出店、漁協・農協の直売コー…

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丸う田代 「秋の無料食会」実施中

 お正月前に、まずはお味見というわけで、丸う田代では、11月15日から18日まで、「丸う秋の無料試食会」を開催中だ。秋の行楽シーズン、小田原まで足を運んでみてはいかがだろう。  場所は、小田原の丸う田代総本店、時間は午前10時から午後4時まで。同社の至極の逸品、超特撰蒲鉾「富士」、超特撰だて巻き「富士」が試食できる。  17、18日は、午後12時30分~と午後1時30…

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小田原12軒の「利きかま」体験

 小田原市内にある12軒のかまぼこメーカーの「利きかま」が体験できる楽しいイベントが実施されている。小田原宿なりわい交流館(同市本町3丁目)で11月3日からの毎週土日と祝日、12月以降の第1・第3の土日に、かまぼこの食べ比べイベントを開催されている。  一見、同じように見える板かまぼこだが、店ごとに味、食感、外観、風味とそれぞれに特徴がある。各店のかまぼこの持ち味を知ってもらおうと…

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10月10日は「ちくわぶの日」

 「10月10日はちくわぶの日」に決まった。これを記念して、本日、10月10日、赤羽で記念イベント「ちくわぶナイト」が開催される。  ㈱阿部善商店では「食の文化、ハートで育てます」をテーマに、ちくわぶ料理研究家の丸山晶代さんと共同提唱し、10月10日を「ちくわぶの日」として、日本記念日協会に申請したもの。棒状で穴が開いていることから10月10日とした。  これを記…

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2018 アラスカ産スケソウダラセミナー東京

 アラスカシーフードマーケティング協会(ASMI)とアラスカスケソウダラ生産者協会(GAPP)は、水産ねり製品業界の関係者を対象に「2018 アラスカ産スケソウダラセミナー東京」を開催する。  各分野からのスピーカーによる講演や市場調査結果の発表などを通じて、原料として使用しているアラスカ産スケソウダラの価値を再発見するとともに、アラスカ産スケソウダラの魅力を、マーケットに向けて発…

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第20回シーフードショー開幕 8月22日~24日

 第20回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」The 20th Japan International Seafood & Technology Expo=一般社団法人 大日本水産会主催=が、2018年8月22日(水)~24日(金)、10:00~17:00(最終日のみ16:00まで)、東京国際展示場「東京ビッグサイト」東5・6ホールで開催される。  今回は、国内外から…

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島根で「元気モリモリかまぼこ体操」9月18・19日

 元気モリモリかまぼこ体操が、2018年9月18日・19日の両日、島根県松江市と出雲市の5つの幼稚園・保育園の園児を対象に開催される。  昨今、日本の伝統食であるかまぼこの食シーンは減少し、かまぼこが魚からできていることを知らない子ど もたちまで出てきているのが現状。そこで、全国かまぼこ連合会では、毎年、「元気モリモリかまぼこ体操」を全国各地の幼稚園・保育園を回りながら食育イベント…

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富山の酒とかまぼこフェア2018

 ことしで11回目となる「富山の酒とかまぼこフェア」が、9月16日(日)東京交通会館12階カトレアサロンA(JR有楽町駅前)で、開催される。  ①13時~15時と②15時30分~17時30分(2部入れ替え制)。料金は、前売り券2500円。当日券3000円(酒・かまぼこ、各600円のお買物券付)。定員は各回350人。お酒を伴うイベントのため、未成年者や子どもの入場…

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夏休み企画「ねりものについて学ぼう」 カネテツデリカ

 カネテツデリカフーズ㈱(本社:神戸市、村上健社長)では、、2018年7月29日(日)、8月4日(土)、11日(土)、12日(日)に、ちくわ・かまぼこ手作り体験施設「てっちゃん工房」で、夏休み企画「練り物について学ぼう!」を開催している。  「夏休みの自由研究」をテーマに、練り物のもととなるすり身を作る、“擂潰(ライカイ)”の工程見学、工場の作業風景を通路から見る工場見学、擂潰して…

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9月5日、富山で全蒲青の第51回通常総会 

 全国蒲鉾青年協議会(松澤誠会長)の第51回通常総会(富山総会)は、9月5日(水)、午後5時から富山市の富山第一ホテル3階天平の間で、開催される。受け付け会開始は、午後4時から。登録料は1人1万5000円。  午後3時からは役員会が行われる。  多くの参加をお願いしたい。  前夜祭は9月4日(火)、18時30分から郷土料理・十々八(ととや)で。会費は6000円。 …

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鈴廣・板絵コンクール作品「もったいない展」開催中

 鈴廣かまぼこ創業120周年を記念して始まった「かまぼこ板絵コンクール」は、食べたあとに残るかまぼこ板「捨てないで、描いてみようもう一度」をスローガンに、使用済みのかまぼこ板に再度、新たな命を吹き込むというコンセプトで開催している。  かまぼこ板絵コンクールは、その後「かまぼこ板絵国際コンクール 小さな美術展」と名を変えて、現在では、年齢、国籍を問わず、全国各地からたくさんの応募作…

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「海の生き物かまぼこをつくろう」 カネテツデリカ

 カネテツデリカフーズ㈱(本社:神戸市、社長:村上健)では、2018年7月15日(日)と16日(月・祝)、ちくわ・かまぼこ手作り体験施設「てっちゃん工房」で、「海の生き物かまぼこを作ろう!」イベントを開催する。  7月16日(月・祝)の「海の日」にちなみ、“海の生き物”をテーマに、かまぼこ板の上に乗せたすり身を自由な形に形成し、絞り袋に入った色のついたすり身を使ってデコレーションす…

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全蒲総会・業者大会6月19日広島で開催

 全国かまぼこ連合会の通常総会と業者大会は6月19日、午後2時からリーガロイヤル広島で開催される。通常総会は4階のロイヤルホールで、ことしは、任期満了による役員会改選が行われる。  業者大会は午後4時から同じくロイヤルホールで開催される。席上、第70回全国蒲鉾品評会の表彰式が行われる。懇親パーティは午後5時45分から行われる予定だ。 …

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東北復興水産加工品展示商談会2018

 復興水産加工業販路回復促進センター主催による「東北復興水産加工品展示商談会 2018」が、昨年に引き続き、6月12(火)と13日(水)の両日、仙台国際センター展示棟で、開催される。12日は、10時30分から17時30分。13日は10時から15時まで。  同商談会は、販路開拓・情報発信の拡大を図り、東北の水産業界の早期復旧・復興を目的とする展示商談会で、ことしが4回目の開催。水産庁…

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FOOMAJAPAN2018 6月12日~15日

 FOOMA JAPAN 2018 国際食品工業展が、2018年6月12日(火)~15日(金)の4日間、「食の技術は無限大。」をテーマに、東京ビッグサイト・東展示棟1~8ホールで開催される。時間は午前10時~午後5時。  同展示会は、食品機械・装置および関連機器に関する技術ならびに情報の交流と普及をはかり、併せて食品産業の一層の発展に寄与することとし、「食の安全・安心」に関心が高ま…

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「芝桜インスタグラムフォトコンテスト」 ヤマサ蒲鉾

 ヤマサ蒲鉾恒例の「芝桜の小道」が4月14日(土)から5月6日(日)まで、開催されているが、同社では「ヤマサ芝 インスタグラムフォトコンテスト2018」を4月14日(土)から 5月6日(日)まで実施中だ。同社の名物のひとつ、芝桜の素晴らしさをもっと多くの人に知ってもらいたとフォトコンテストを開催するもの。  インスタグラムを利用して、誰でも応募ができる。受賞者には、ヤマサの…

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長崎で「しくじり先生」 参加者募集 全蒲青

 全国蒲鉾青年協議会(松澤誠会長)では、交流委員会と資源委員会の合同企画「しくじり先生」のかまぼこ経営塾を5月22日(火)、午後4時から長崎市幸町6-18の杉永蒲鉾の会議室で開催する。参加者を募集中だ。定員40人。参加できるのは、かまぼこ製造業の経営者のみ。  杉永清悟社長が少年時代から、今日に至るまで、かまぼことのかかわり、失敗談など、本音で講演する。講演の目次として①少年時代②…

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