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テーマ「話題」のブログ記事
| タイトル | 日 時 |
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東京ドーム・ふるさと祭り2019で「じゃこ天」見つけた
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2019/01/16 06:36 |
ケンミンSHOWで、ヤマサ蒲鉾の「さっちゃんのちいかまどっく」紹介
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2018/12/04 06:36 |
「おでん」の起源は？
寒い季節、おでん人気は急上昇中だが、さて、おでんの起源について簡単に語ってみると－－。 ...続きを見る |
2018/12/03 06:25 |
近所のスーパーで「カニカマ」ＰＯＰ見つけた
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2018/11/30 06:18 |
「板わさを楽しむ～美味しいワインとともに～」 鈴廣かまぼこ
鈴廣かまぼこでは、11月21日夜、「板わさを楽しむ～美味しいワインとともに～」イベントを代官山のTENOHA DAIKANYAMAで開催する。 ...続きを見る |
2018/11/21 06:11 |
銀座で藤井誠之氏の個展
東京都蒲鉾水産加工業協同組合の元組合長・藤井誠之氏の絵画素描展が11月20日（火）から25日（日）まで、銀座の長谷川画廊（東京都中央区銀座7-11-11）で開催される。11時～18時まで。最終日は17時まで。藤井氏の個展もこれで３回目。 ...続きを見る |
2018/11/20 06:42 |
ブダペストの中央市場には魚売場がなかった、驚いた
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2018/11/02 06:15 |
林修の「今でしょ講座」でカニかま紹介 今夜放送
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2018/09/25 06:15 |
海ほたるのねり売場
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2018/09/13 06:45 |
かまぼこジャーナリストが選ぶ変り種かまぼこベスト3
ラジオTOKYO FM「中西哲生のクロノス」（全国38局ネット）で７月31日（火）、午前７時10分～７時18分頃のコーナー「リポビタンDトレンドアイズ」で、「かまぼこジャーナリストに聞いたイミテーションかまぼこのオススメ トップ３」が放送される。 ...続きを見る |
2018/07/30 04:19 |
7月26日は「うなる美味しさ うな次郎の日」
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2018/07/20 07:40 |
TOKYO-FM「ピートのふしぎなガレージ」でねりもの紹介 7月14日17時～
明日７月14日（土）、ラジオTOKYO-FM（全国37局ネット）・17時から17時50分まで、放送される「ピートのふしぎなガレージ」で、ねりものが取り上げられる。３人のゲストが登場して、かまぼこをはじめとするねりものの魅力を深堀りするもの。 ...続きを見る |
2018/07/13 07:14 |
7月7日は「笹かまの日」
7月7日は「笹かまの日」。これは、宮城県蒲鉾組合連合会と紀文食品が共同で2013年に7月7日（七夕）を「笹かまの日」として制定したもの。 ...続きを見る |
2018/07/03 07:12 |
ポストカニカマに「うなぎ風味かまぼこ」
かに風味かまぼこの誕生以来、45年余、水産ねり製品業界では、第２のカニカマを目指して、様々な新製品の開発に取り組んできたが、ついに、「うなぎ風味かまぼこ」がポストカニカマの大本命に躍り出た。 ...続きを見る |
2018/07/02 06:55 |
屋形船で懇親会 全蒲青の第3回役員会
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2018/06/19 07:13 |
ＢＳフジ 水前寺清子情報館で「かまぼこ紹介」 明日放送
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2018/06/15 07:37 |
６月17日は「父の日かまぼこ」
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2018/06/08 07:01 |
吉開かまぼこ閉店へ
５月30日付の東蒲新聞に次のような一文を載せた。 ...続きを見る |
2018/06/01 07:45 |
テレビ朝日「スーパーＪチャンネル」でねりもの特集
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2018/05/17 07:17 |
「ホルモン揚げ」で竹輪の失地回復を
以前、「秘密のケンミンSHOW」で、取り上げられていた群馬名物のＢ級グルメ「ホルモン揚げ」、気になって、気になって、先日、つくってみた。結構、いける。竹輪のレシピとしては、かなり上位にランクされる美味しさだ。 ...続きを見る |
2018/05/15 07:32 |
かまぼこ体験イベントはキラーコンテンツ
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2018/05/09 07:30 |
テレ東「カンブリア宮殿」に鈴廣登場
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2018/04/23 06:31 |
アメトーク「ちくわ大好き芸人」 明日放送
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2018/03/07 12:37 |
「長崎おでん」電車
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2018/02/07 09:51 |
地球の裏側・ベネズエラで、かまぼこが人気
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2018/02/05 10:18 |
シラスウナギ不漁報道
二ホンウナギの稚魚シラスウナギの不漁ぶりが、いろいろなところから聞こえてくる。海外事情に詳しい業者の話によると、最初に漁が始まった台湾の漁獲量は、例年の１％程度と低迷しているという。中国でも同様の状況とされており、いまから、夏場のウナギの値上がりが懸念されている。 ...続きを見る |
2018/01/23 09:01 |
築地の一番マグロ
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2018/01/09 09:43 |
12月29日、ＴＢＳ「あさチャン」にカマピー登場か？
明日12月29日、TBSテレビの「あさチャン」にカマピーが登場する予定だ。 ...続きを見る |
2017/12/28 11:14 |
はんぺんの日 フジテレビ「グッディ」で紹介
本日12月22日は「はんぺんの日」。きょう午後1時45分から放送されるフジテレビ「直撃LIVE グッディ！」で、はんぺんの日が紹介されるようだ。 ...続きを見る |
2017/12/22 11:22 |
きょう12月22日は「はんぺんの日」
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2017/12/22 07:17 |
12月レシピ「カニかまとほうれん草のクリスマスミニパイ」
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2017/12/19 09:58 |
近江町市場で金沢おでん
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2017/12/18 09:31 |
信長最後の食事に「かまぼこ」が
昨年の全蒲・水産煉製品特別研究会で、食文化史研究家の永山久夫氏が「戦国武将の魚食に学ぶ長寿法」長生きしなければ天下はとれないをテーマに、徳川家康（75）、北条早雲（88）、真田信之（93）らを例にあげ、彼らの長寿の背景には、魚肉タンパクの存在があったことを講演した。 ...続きを見る |
2017/12/14 09:09 |
河内屋のかまぼこ女将 羽鳥モーニングショーで紹介
最近、ねりものが注目されているが、今度は、河内屋（富山県魚津市）のかまぼこ女将が、明日12月13日（水）、テレビ朝日、朝8時からの羽鳥慎一モーニングショーの「継ぐ女神」というコーナーに登場する。 ...続きを見る |
2017/12/12 14:45 |
「はんぺんの日」ポスター近く完成 東京かまぼこ組合
２年目の「はんぺんの日」を前に、東京かまぼこ組合（井上卓組合長・神茂社長）では、新たなポスターを制作中だ。すでに、デザインも出来上がり、印刷所への入稿を待つばかりになっている。 ...続きを見る |
2017/12/01 09:49 |
新嘗祭の奉納品 明治神宮
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2017/11/29 09:15 |
究極の蒲鉾「一（はじめ）」11月15日から予約開始
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2017/11/03 09:27 |
今夜「秘密のケンミンSHOW」で、ねりもの祭り
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2017/11/02 08:42 |
城崎温泉で、ねり製品を見つけた
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2017/10/10 09:02 |
日経プラス1に「変わり種かまぼこ」ランキング
日本経済新聞９月23日付の「NIKKEIプラス１」で変わり種かまぼこが紹介された。 ...続きを見る |
2017/09/26 09:31 |
コンビニ 早くもおでん商戦始まる
早くも、コンビニ各社では、おでんの本格展開を始めた。 ...続きを見る |
2017/08/21 09:04 |
「マツコの知らない世界」見逃した方に
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2017/08/18 10:50 |
鐘崎の七夕飾りが金賞受賞
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2017/08/17 09:03 |
8月15日放送「マツコの知らないねりものの世界」
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2017/08/10 09:42 |
「世界！ニッポン行きたい人応援団」でかまぼこを放送
きょう８月３日(木)、よる７時５８分からテレビ東京で放送される「世界！ニッポン行きたい人応援団」で山口・仙台の蒲鉾が放送される予定だ。 ...続きを見る |
2017/08/03 09:27 |
かまぼこ関連の記念日
かまぼこ業界で、記念日が相次いで誕生している。 ...続きを見る |
2017/07/25 09:07 |
かまぼこがズラリ 山口アンテナショップ売上げベスト10
東京の日本橋にある山口県のアンテナショップ「おいでませ山口館」は、かまぼこ、日本酒、民芸品など、山口県内の名産品の情報発信を行っているが、５月の売れ筋ベスト10を紹介している。 ...続きを見る |
2017/06/29 09:43 |
仙台名物「ひょうたん揚げ」
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2017/06/23 09:15 |
角館で見つけた「なると餅」
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2017/05/30 09:16 |
スーパードライに合う「かまぼこ」
関西ローカルの番組になるが、読売テレビの5月27日（土）26時02分～26時17分に、放送予定の「ワケあり！ヒットゾーン」という番組の中で、全国蒲鉾品評会で特別賞を獲得した「かまぼこ製品」が紹介される。 ...続きを見る |
2017/05/23 09:44 |
5月24日は「伊達巻の日」
11月15日が、かまぼこの日というのは、かなり浸透してきた感があるが、5月24日が伊達巻の日というのを知ったのは、数年前のこと。その後、年を追うごとに、各社で独自でキャンペーンを展開したり、ポスターを制作したり。テレビ、ラジオの協力を得て、伊達巻の日の認知度の向上に努めている。ことしも、ネット上では、各社の広報活動が散見される。 ...続きを見る |
2017/05/19 09:38 |
「父の日かまぼこ」を呼び掛け 全蒲青
全国蒲鉾青年協議会では、美濃松謙会長と杉本洋右流通広報委員長の連名で「父の日に向けて ～6月19日（毎年第３日曜～）という文章とロゴを全国の会員に向けて発送し、「父の日かまぼこ」の浸透拡大活動を呼び掛けている。 ...続きを見る |
2017/05/18 09:54 |
がんすが人気1位 広島アンテナショップ
先日、銀座にある広島ブランドショップＴＡＵを覗いてみると、４月の人気商品ランキングが掲示されていた。1位は、何と、「うまいでがんす」。これは、広島県・呉の三宅水産の製品。 ...続きを見る |
2017/05/17 09:30 |
ハイレベルな戦いだった第69回全国蒲鉾品評会
３月に開催された第69回品評会の各部会(第１～第６)ごとの最高点と平均点が、先ごろ、発表された。全部会を通しての最高点は、第１部会(むしもの)の４３０点だった。昨年の最高点は、同じ第一部会の４３２点で、２点低くなったが、平均点では、３７７点で、昨年の３５０点を22点も上回った。 ...続きを見る |
2017/05/11 09:55 |
くら寿司の「ねり天」1週間で10万枚
ゴールデンウィーク中のある日、近所にある無添くら寿司へ出かけた。案内されたテーブルの上に載っていたのが「楽天ねり天」が発売開始から1週間で10万枚を売り上げたという小さな立て看板。同社では、人気の理由を①国産天然魚100％使用②化学調味料・人工甘味料、合成着色料、人工保存剤不使用③すべて自家製・店内揚げ安心のこだわりの3点あげている。2枚で100円。 ...続きを見る |
2017/05/04 09:21 |
世界一の寄木細工展
鈴廣のかまぼこ博物館３階の企画展示室で、「世界一の寄木細工展」が4月29日から６月10日まで、開催されている。 ...続きを見る |
2017/05/01 10:24 |
東京湾フェリーの巨大な「かまぼこ売場」
先日、出かけた房総旅行の帰り、ちょっと趣きを変えて、船旅でもと思い立ち、東京湾フェリーに乗ってみた。千葉と神奈川を結ぶフェリーは、いまや富津市金谷港から横須賀市久里浜港を結ぶ定期航路だけになってしまった。 ...続きを見る |
2017/04/28 09:09 |
銀座SIXへ行ってみた
4月20日、オープンした銀座6丁目にちなんだ「銀座SIX（シックス）」。初の日曜日となった23日に、行ってきた。すごい人。エスカレーターに乗る前は、まるで乗り換え駅の朝のラッシュ並みの混雑ぶり。 ...続きを見る |
2017/04/26 09:36 |
第103回光風展 藤井誠之氏が入賞
第103回光風会展が4月19日から5月1日まで、東京・六本木の国立新美術館で開催されているが、藤井誠之氏（元東京都蒲鉾水産加工業協同組合組合長）の作品が展示されている。 ...続きを見る |
2017/04/25 09:02 |
ヤマサ蒲鉾の「芝桜の小道」賑わう
ことしも、ヤマサ蒲鉾の「芝桜の小道」が家族連れなどで大賑わいだ。夢前館から徒歩10分。目の前に、見事な芝桜が広がる。同ブログのアクセスランキングでも毎年、上位にランクされるなど、すっかり地元はじめ、近郊住民の観光スポットとなっている。 ...続きを見る |
2017/04/24 10:25 |
かまぼこの安売りにストップ？
昨日のテレビで、「豆腐の安売りに待った」とのニュースが流れていた。スーパーなどでの安売りから、国内の豆腐業者は1960年には5万軒あったのが、廃業が相次ぎ、現在は、7500軒にまで激減しているという。 ...続きを見る |
2017/04/21 09:37 |
小田原城裏路地名所ＭＡＰ 小田原かまぼこ通り編
先日、小田原に出かけたら、街角で「小田原城裏路地名所ＭＡＰ」（小田原かまぼこ通り編）というパンフレットを見かけた。 ...続きを見る |
2017/04/11 09:26 |
品評会場を彩る細工かまぼこ「額もの」
全国蒲鉾品評会が先ごろ、東京海洋大学・品川キャンパスで、開催され、大いに賑わったが、全国からの出品は約800点と、昨年とほぼ変わらなかったが、展示試食会の印象は、前年よりいまひとつ、元気がなかったように感じたのは、思い過ごしだろうか。 ...続きを見る |
2017/03/24 09:29 |
50周年記念誌制作「歴代会長座談会」 全蒲青
全国蒲鉾青年協議会（美濃松謙会長）では、９月に京都で開催される全蒲青創立50周年大会に合わせて記念誌の出版準備を進めているが、展示試食会が行われた３月16日、東京・品川のストリングスホテル東京インターコンチネンタルのザ・ダイニングルームで、食事会を開催した。 ...続きを見る |
2017/03/21 09:50 |
本日NHKが放送 佐々圭の「手づくりの笹かまぼこ」
本日、2/22 (水) 16:15 ～ 16:20 、ＮＨＫ総合テレビで「みちのくモノがたり「89歳がよみがえらせた懐かしのささかまぼこ～宮城名取市～」で、佐々圭の佐々木圭司さんが紹介される。前回の延長版。 ...続きを見る |
2017/02/22 10:09 |
急告 きょうの深夜AbemaTVで「かまぼこ」紹介
今夜1時からAbemaＴＶで放送される「RHYMESTER宇多丸の水曜The NIGHT」の「一線を越えた匠 今週のＯＵＴ of Ｂａｓｅ！」コーナーで、かまぼこが取り上げられる。深夜だが、興味ある方は、ご覧ください。 ...続きを見る |
2017/02/15 14:18 |
全蒲が海外視察参加者募集
全国かまぼこ連合会の平成29年資源・市場調査の海外視察日程が、このほど決まった。日程は、6月26日（月）日本発ー7月2日（日）日本着の5泊7日。 ...続きを見る |
2017/02/09 09:20 |
安倍首相のデゥテルテ大統領へのお土産
安倍首相は、1月12日から、17日まで、フィリピン、オーストラリア、インドネシア、ベトナムを訪問し、各国首脳や要人と会談等を行ったが、最初に訪問したフィリピンのデゥテルテ大統領への土産を巡って、一部のネットで話題になっている。 ...続きを見る |
2017/01/17 09:26 |
すしざんまいの前に長蛇の列
１月6日、築地場外を訪ねると、年末の雑踏、混乱ぶりは鳴りを潜め、通常の落ち着きを取り戻していた。そんな中、長い列を見つけたので、覗いてみると、1月5日の初市で、一番マグロをセリ落とした「すしざんまい」の本店前。 ...続きを見る |
2017/01/10 09:42 |
各地の状況あれこれ
夏から10月いっぱい、売行き不振に陥った水産ねり製品だが、ここにきて、やっと売行きが好転してきたようだ。全国各地で、11月15日の「かまぼこの日」をきっかけに、団体、各社で、販促イベントが相次いでいる。 ...続きを見る |
2016/11/30 09:17 |
「はんぺんの日」記念日登録証が届く
東京かまぼこ組合（井上卓組合長）が、ことし、冬至の日を「はんぺんの日」に定めたことは、既報の通りだが、11月7日付で、日本記念日協会から、記念日登録証が発行されたことが、明らかになった。 ...続きを見る |
2016/11/28 10:25 |
きょう11月15日 札幌テレビ「どさんこワイド」でかまぼこ特集
ことしも11月15日の「かまぼこの日」がやってきた。全国かまぼこ連合会が、昭和58年（1983）に、制定して36年、関係者の地道な努力が実を結び、やっと一般に、定着してきたようだ。 ...続きを見る |
2016/11/15 08:52 |
藤井誠之氏が銀座で親子展
東京都蒲鉾水産加工業協同組合の元組合長・藤井誠之氏の「絵画」、東絵美子さんの「陶芸」親子展が、10月25日（火）から10月30日（日）まで、東京・銀座長谷川画廊で、開催される。 ...続きを見る |
2016/10/17 09:34 |
立ち飲み「箱根ビールバー」が新装オープン 鈴廣かまぼこ
ＪＲ小田原駅のすぐそばに、10月8日、小田原・鈴廣かまぼこの「あげかま屋すず天」と「箱根ビールバー」が、新装開店し、お客さんで賑わっている。 ...続きを見る |
2016/10/13 09:45 |
「はんぺんの日」ポスター制作へ
東京かまぼこ組合（井上卓組合長・神茂社長）では、東京かまぼこ業界の代名詞的な存在であり、特産品でもあるはんぺんの一層の認知を図るため冬至の日を「はんぺんの日」とすることを決めた。先ごろ、開いた役員会で、初年度の企画として、全組合員の店頭に「「冬至には、はんぺんを食べて、運気を上げ、寒い冬を元気に乗り切ろう」旨のポスターを掲示することとした。 ...続きを見る |
2016/09/30 09:09 |
板蒲鉾が勢揃い 山口宇部空港
久しぶりに訪れた山口宇部空港。相変わらず、かまぼこ売場は、迫力がある。全国の空港でも、これだけ板蒲鉾が並んでいる売場は、他に例がないだろう。焼抜きかまぼこのオンパレードである。かまぼこフリークならずとも、心躍る光景ではある。 ...続きを見る |
2016/09/29 09:52 |
安倍首相 所信表明でヤナギヤに言及
安倍晋三首相は、９月26日、第192回国会において、所信表明演説を行った。「世界一」「未来」という言葉を何度も口にし、力強い思いを表明したが、「１億総活躍」の中で、実に注目すべき点に触れていた。 ...続きを見る |
2016/09/28 10:06 |
「私立恵比寿中学」を起用 紀文・魚河岸あげ発売30周年で
㈱紀文食品では、豆腐とすり身を合わせたオリジナリティーあふれる練り製品「魚河岸あげ®」の発売30周年を記念したプロモーションを9月19日から10月16日まで、実する。 ...続きを見る |
2016/09/26 10:11 |
東京かまぼこ組合がお魚供養
東京かまぼこ組合（井上卓組合長・神茂社長）では、9月16日、東京・築地の波除神社で、恒例のお魚供養を行った。当日は、組合員、十日会など、10人が参加して、日ごろの原料魚への感謝を祈った。祝詞の後、参加者たちはそれぞれ、玉串を奉納して、商売繁盛、家内安全などを願った。 ...続きを見る |
2016/09/20 09:46 |
かまぼこ実習ドリルにチャレンジを
全国かまぼこ連合会のおいしさ向上委員会が中心となって作成してきた「かまぼこの実習ドリル」が、先ごろ、完成した。これは、かまぼこ製造の基礎技術を体験できるもので、ぜひ、実際に挑戦してみてほしい。 ...続きを見る |
2016/09/16 09:51 |
全蒲青沖縄オプショナルツァー写真
昨日、予告していた全蒲青沖縄総会のオプショナルツァーの記念写真をアップします。 ...続きを見る |
2016/09/10 10:53 |
「たまごの日」いろいろ
世の中には、いろいろな記念日がある。先日、蒲鉾夏期大学の実習事業で、キューピータマゴの東京工場を訪ねたところ、同社のタマゴ資料館の中で、見つけたのが、「タマゴ記念日」。「毎月５日はたまごの日」としてロゴマークも作成されている。こうした記念日を活用することで、様々な分野で、タマゴの楽しいイベントなどを企画して、タマゴの販促に生かしている。 ...続きを見る |
2016/09/08 09:10 |
今夜放送「鶴瓶の家族に乾杯」は宇和島が舞台
毎週、楽しみにしているテレビ番組のひとつにＮＨＫの「鶴瓶の家族に乾杯」がある。人懐こい鶴瓶さんが、ゲストと一緒に各地の土地を訪れて、その土地の名物やご自慢を紹介しながら、道行く先で、知り合う家族との触れ合いをほのぼのと描いてゆく人気番組だ。 ...続きを見る |
2016/08/29 10:29 |
ちくわの穴に詰めたら美味しいもの アサヒビール
アサヒビールのサイトに「ズバうま！おつまみレシピ」がある。家飲みの時、簡単につくれるつまみレシピを紹介しているものだが、今回は、「ちくわ」を使った簡単おつまみレシピが50種類紹介されている。 ...続きを見る |
2016/08/16 09:19 |
大磯 井上かまぼこ店
８月6日にテレビ東京系列で放送された「出没！アド街ック天国」は、湘南地区の大磯が取り上げられた。ネットでは、別な意味で、話題をさらっているようだが、第2位に、老舗かまぼこ店として知られる「大磯 井上蒲鉾店」がランクされた。 ...続きを見る |
2016/08/10 09:58 |
人工知能（ＡＩ）が、かまぼこをつくる？
産経新聞に、先ごろ、「脅威か希望か ＡＩ新時代」という連載記事が掲載されていた。この中で、将来、人工知能（ＡＩ）やロボットにより代替される可能性が高い100業種というのが紹介されていた。 ...続きを見る |
2016/07/14 09:23 |
「小田原かまぼこ通り」の案内板を設置
「小田原かまぼこ通り」の案内板が先ごろ、設置された。これは、小田原かまぼこ通り活性化協議会（田代守孝会長）が、小田原城址公園のお堀端通りに設けたもの。 ...続きを見る |
2016/07/07 09:53 |
7月1日は「氷室竹輪の日」 金沢に残る風習
7月1日は「氷室竹輪の日」。金沢には、7月1日に、氷室竹輪と呼ばれる太ちくわを食べる風習が残っている。 ...続きを見る |
2016/07/01 09:51 |
6月29日に放送延期 羽鳥モーニングショー
6月22日に予定されていたテレビ朝日系列の番組「羽鳥慎一モーニングショー」内での、かまぼこの放送は、釧路の通り魔事件の影響から、6月29日（水）に延期された。 ...続きを見る |
2016/06/23 09:31 |
明朝、かまぼこの放送 テレビ朝日「羽鳥慎一モーニングショー｣
明日の朝（6/22）、テレビ朝日系列の番組「羽鳥慎一モーニングショー」で蒲鉾の話題が放送される。 ...続きを見る |
2016/06/21 15:14 |
「アド街ック」に小田原登場
地域密着系都市型エンターテインメント番組して人気のテレビ東京「出没！アド街ック天国」の６月11日放送は、「小田原」。. ...続きを見る |
2016/06/08 09:42 |
「父の日 母の日」ギフト
全国蒲鉾青年協議会（美濃松謙会長）では、６月19日（毎年６月第３日曜日）の父の日に向けて「父の日かまぼこ」ロゴを制作し、会員に告知した＝既報＝。 ...続きを見る |
2016/06/07 09:27 |
５月24日は「伊達巻の日」を失念していた
5月24日が「伊達巻の日」ということを失念していた。2012年の5月15日の本ブログにアップしているが、書いた本人が、ネットで検索して、初めて思い出したようでは、「伊達巻の日」の認知度もいま一つといったところだろうか。 ...続きを見る |
2016/05/24 09:23 |
「ちくわ星人」が業界の話題に
「ちくわ星人」、運動会弁当の主役になることができるか！ ...続きを見る |
2016/05/18 09:19 |
「わけありレッドゾーン」放送日決定
既報＝読売テレビ制作の深夜番組「わけありレッドゾーン」で、かまぼこが取り上げられる。放送日が、決定したのでお知らせしたい。 ...続きを見る |
2016/04/28 09:41 |
福山雅治さんが太鼓判 杉永かまぼこの「いわしん棒」
先ごろ、フジテレビで放送された「春のドラマツアーズ」で、人気タレント・福山雅治さんが、お気に入りの長崎土産として、杉永蒲鉾の「いわしん棒」を紹介した。 ...続きを見る |
2016/04/14 09:04 |
買い物川柳の入賞者決定 日本チェーンストア協会
安いほう 選ぶ我が子を 抱きしめる ...続きを見る |
2016/04/13 09:19 |
かまぼこジャーナリスト 「わけありレッドゾーン｣登場
読売テレビ制作の深夜番組「わけありレッドゾーン」で、かまぼこが取り上げられることになって、先日、収録が行われた。司会は、若手人気お笑いコンビのライセンスとＮＭＢ48のメンバーが交代で出演する。 ...続きを見る |
2016/04/07 09:01 |
特別賞は、あき山蒲鉾の「マカロン風かまぼこ・かまぽこ」
第68回全国蒲鉾品評会の特別賞には、㈱あき山蒲鉾（兵庫県洲本市＝淡路島）の「マカロン風かまぼこ・かまぽこ」が選ばれた。着色料無添加で、天然彩野菜６種（トマト、タマネギ、カボチャ、ホウレン草、ニンジン、ムラサキイモ）の濃厚チーズ入り。 ...続きを見る |
2016/03/30 09:12 |
富山青年会・蒲友絵が昆布巻かまぼこイベント 北陸新幹線開通１周年記念
富山県蒲鉾組合青年部・蒲友会（ほうゆうかい・中陣新平会長）では3月12日、富山県主催の北陸新幹線開業１周年記念事業として富山県主催の「富山の名産 昆布巻蒲鉾を314人で一斉にほおばろう」イベントに協力した。 ...続きを見る |
2016/03/14 09:51 |
米国・アラスカにおける水産資源管理の実情
米国・アラスカにおける水産資源管理の実情 東海澱粉㈱・渡邊芳彦参事補。 ...続きを見る |
2016/03/11 09:49 |
紀文食品が「おでん調査｣
㈱紀文食品（本社：東京都中央区）では、「魚河岸あげ」発売30周年を記念して、現在、「魚河岸あげで家族の絆を深めよう」キャンペーンを展開中だ。 ...続きを見る |
2016/02/19 09:34 |
ブラタモリ視聴率14.7％
１月23日に放送されたＮＨＫ「ブラタモリ」で、小田原が取り上げられた。小田原といえば、かまぼこというわけで、番組の中では、タモリさんが、山上蒲鉾店を訪れ、上村純正社長から、板付けかまぼこの指導を受けながら、かまぼこ作りに挑戦した。 ...続きを見る |
2016/01/27 09:11 |
個性派揃いの「巻きかまぼこ」
かまぼこと言われて、多くの人が、まず思い浮かべるのは、紅白の板かまぼこでしょう。確かに、板かまぼこは、昔から、かまぼこ製品の主役です。 ...続きを見る |
2016/01/07 09:08 |
銀座で「がんす娘。」に出会った
以前から噂に聞いていた「がんす娘。」に対面することができた。東京・銀座にある広島県のアンテナショップ「ＴＡＵ1階特設コーナー」で、12月20日（日)から12月23日(水・祝)までの４日間、がんす娘。による「がんす」の試食販売が行われた。 ...続きを見る |
2015/12/25 09:22 |
佐々木勉さんの「全国かまぼこ連合会」情報その後
先日のブログで、佐々木勉さんの情報を求めたところ、数人から、貴重なご意見、情報をいただいた。その後、調査したところ、佐々木さんによって作られたのは、「全国かまぼこ連合会」というＣＭソングだったことが判明した。時間にして、５秒足らずの短いものだが、1980年ごろの制作らしい。 ...続きを見る |
2015/12/22 09:56 |
長崎かんぼこ王国の国歌が完成 この秋、発表へ
長崎かんぼこ王国の国歌が、このほど、完成し、この秋、発表されることが明らかになった。長崎県産のかまぼこ需要を確実に高めたと、地元関係者からも高い支持を集めている長崎かんぼこ王国。田上富久長崎市長をかんぼこ王国の国王に選任し、全国制覇を目指している。 ...続きを見る |
2015/09/18 09:41 |
じゃこ天で埋まる松山空港出発ロビー
山口県・宇部空港の出発ロビーで、多くのかまぼこ製品で売られていることは、以前、紹介したが、先日、出かけた松山空港でも、驚くほど多くのかまぼこ製品が販売されていた。その量、スペースの広さに、圧倒された。 ...続きを見る |
2015/09/15 09:26 |
かまぼこの起源は1115年説が有力
かまぼこ生誕900年で、盛り上がっている昨今だが、先ごろ、京都で開かれた再現料理会で鈴木たね子先生は、かまぼこの起源について、故清水亘氏が唱えていた平安時代1115年（永久３年）というのが確実なような気がするとの考えを示した。 ...続きを見る |
2015/08/14 09:20 |
大寅かまぼこの「白天ぷら広告」
夏場にお薦めのねり製品は数少ないが、関西の「白てんぷら」は、見た目も加わり、さっぱりと楽しめる関西の味として、人気が高い。きくらげのシャキシャキ感が堪らない。ビールのお供にぴったりだ。8月7日付けの読売新聞夕刊に大寅かまぼこの広告が載った。何とも食指が動く粋なデザインだ。 ...続きを見る |
2015/08/11 09:28 |
小田原かまぼこは500年前からつくられていた
つい最近、小田原の丸う田代本店の一角にあるかまぼこ歴史館で意外な豆知識を知った。 ...続きを見る |
2015/08/04 10:21 |
ハワイのカニカマ
さて、今度は、ハワイで、カニカマ発見。 ...続きを見る |
2015/06/01 09:05 |
ミャンマーでかまぼこ屋の原点を見た
全国蒲鉾青年協議会（勘場裕司会長）では、5月11日から15日まで、タイとミャンマー視察を実施した。その報告が次々に寄せられているが、視察に参加した全員が、ミャンマーのかまぼこ屋を訪ねて、まさに、かまぼこ屋の原点を見た気がして感動したと感想を述べている。 ...続きを見る |
2015/05/21 09:21 |
グリンデルワルトでカニカマ見つけた
日本はもちろん、海外でも、広く食べられている「カニカマ」。フランスあたりでは、カニカマを食べるのがファッションのひとつとして、パリジャン、パリジェンヌにも好まれているというが、海がない山岳国、スイスでも、カニカマが販売されているのか、以前から、気になっていた。 ...続きを見る |
2015/05/18 09:46 |
チェーンストア川柳の入選作発表
もみじの手お菓子売り場に舵をきる（奈良県・白馬のおやじ） ...続きを見る |
2015/04/21 09:53 |
「旅サラダ」の反響は？
3月7日、ABC朝日放送「朝だ！生です旅サラダ」の「日本全国 コレ！うまかろう！！」のコーナーで、籠清の大人気商品『籠清揚7枚入』が紹介された。 ...続きを見る |
2015/03/11 09:38 |
ＡＮＡ機内誌「翼の王国」に宇部かまぼこ
宇部かまぼこが、全日空の機内誌「翼の王国」２月号に、取り上げられている。「歯ごたえと粘りが宇部かまの魅力。かまぼこは食卓の主役ではないかも知れないが、宇部のかまぼこは立派に主役を支える名脇役」として、同社の人気商品の１つ「新川」（しんせん）が紹介されている。 ...続きを見る |
2015/02/18 09:42 |
かまぼこ900年のぼり完成
かまぼこ900年の「のぼり」が先ごろ完成して、2月10日、東京秋葉原の全国かまぼこ連合会の会議室で開催された第3回かまぼこ未来会議（沼田廣議長）の席上、披露された。 ...続きを見る |
2015/02/14 09:32 |
舞鶴蒲鉾協同組合のロゴ活用案
ことし2015年が「かまぼこ生誕900年」という記事や情報が、新聞紙上や、ネット上でも、よく見かけるようになった。 ...続きを見る |
2015/02/11 09:54 |
世界のすり身事情⑥ 香港編
世界のすり身事情。今回は、香港編。 ...続きを見る |
2015/02/10 09:35 |
世界のすり身事情⑤ シンガポール編
世界のすり身事情。シンガポール編。 ...続きを見る |
2015/01/22 09:12 |
世界のすり身事情④ 米国編
世界のすり身事情。今回は米国である。 ...続きを見る |
2015/01/19 09:20 |
かまぼこ900年のぼりが完成
2015年は、かまぼこ900年の節目となる年だが、全蒲では、このほど、のぼりを制作した。 ...続きを見る |
2015/01/16 09:30 |
世界のすり身事情③ イタリア
世界のすり身事情、今回はイタリア編を紹介する。 ...続きを見る |
2014/12/27 09:19 |
世界のすり身事情② スペイン
アラスカ産水産物の販売促進に取り組んでいるアラスカシーフードマーケティング協会（日本事務所）では、先ごろ、世界の〝ＳＵＲＩＭＩ〟最新事情をレポートしたＡ４版・４頁のトピックス集を制作した。 ...続きを見る |
2014/12/22 09:03 |
世界のすり身事情① フランス
アラスカ産水産物の販売促進に取り組んでいるアラスカシーフードマーケティング協会（日本事務所）では、先ごろ、世界の〝ＳＵＲＩＭＩ〟最新事情をレポートしたＡ４版・４頁のトピックス集を制作した。 ...続きを見る |
2014/12/18 09:13 |
絵本「おでん おんせんにいく」
「おでん おんせんにいく」という絵本をつい先日、教えていただいた。 ...続きを見る |
2014/10/09 09:48 |
今夜、テレビに登場 スギヨの「うな!?蒲ちゃん」
今夜21:00からTBSテレビで放送される「WADAIの王国」という番組の中で、スギヨの「うな!? 蒲ちゃん」が登場する。この場面は21:30頃から放送されるようだ。 ...続きを見る |
2014/10/07 10:18 |
貴千のＨＰは要注目 かまぼこエアコン・ミュージックビデオ
先ごろ、ネット上で「思った以上にかまぼこだった」と話題になっていたのが、福島県いわきの㈱貴千のかまぼこ型のエアコン。ツィッターで呟いたのが注目されたもので、テレビでも紹介された。 ...続きを見る |
2014/10/03 09:42 |
10月9日放送の「シャキーン」にかまぼこの八木橋登場
ＮＨＫテレビのＥテレで放送されている子供向け番組「シャキーン」に、千葉県野田市の㈱蒲鉾の八木橋の八木竜太郎社長が登場する。放送日は、10月9日（木）の朝7時からの15分番組。ハイテンション声クササイズのコーナーで取り上げられる。10月10日（金）に、再放送もある。 ...続きを見る |
2014/10/01 09:02 |
大爆笑だった大和ハウスダンス
全蒲青仙台総会の席上、披露されてヤンヤの喝采を浴びた5月の「全蒲青ベトナム視察」を記録したＤＶＤ。この中で、もっとも受けたのが、九州勢が踊った大和ハウスのＣＭのパロディダンス。懇親会場でどよめきにも近い笑いが湧き上がった。 ...続きを見る |
2014/09/25 09:50 |
みやぎかまぼこ戦隊登場
全国蒲鉾青年協議会（勘場裕司会長）の仙台総会の懇親会で、宮城県蒲鉾組合のキャラクター「ささかまン｣と「あげかまン」の着ぐるみが、初お披露目され、阿部善久全蒲副会長から認定賞が手渡された。 ...続きを見る |
2014/09/24 09:35 |
かまぼこ応援ユニット「トロピカル丸」が映画カマトトに主演
全国蒲鉾青年協議会が、かまぼこ好きのアイドルユニット「トロピカル丸」に、商品を提供し、食べた感想をブログやツィッターでつぶやいてもらうことで、若者の間に、ねり製品を浸透させようという試みに着手したのは、昨年の夏のこと。その後、彼女たちは、秋葉原の全蒲事務局を表敬訪問し、カマピー、チックルと記念撮影も。 ...続きを見る |
2014/08/20 09:29 |
季節のかまぼこ 関西の夏の味「あんぺい」
連日、セミの鳴き声に囲まれる猛暑の日々。昔から、夏場には、さっぱりとした味が恋しくなりますが、関西には「あんぺい」なる涼やかな夏の味があります。冷たく冷やして、楽しむのも粋なもの。 ...続きを見る |
2014/08/19 09:26 |
dancyuが大阪かまぼこ掲載
8月6日発売の雑誌「dancyu」に先ごろ、テレビ朝日の食彩の王国で取り上げられた「大阪かまぼこ」が紹介されている。かまぼこの美味しさと奥深さが感じられる上質の番組だったが、dancyu紙上でも、うまく再現されている。一読をお薦めしたい。 ...続きを見る |
2014/08/18 09:15 |
季節のかまぼこ「魚そうめん」
ゲリラ豪雨や落雷と、不安定な天候が続く日本列島だが、夏は確実に近づいている。気象庁の梅雨明け宣言も、もう間近――。じりじりと照りつける夏の午後、つい、食べたくなるのが、魚そうめん。さっぱりとした喉越しと魚の香りがほんのり漂う夏の味だ。 ...続きを見る |
2014/08/06 09:49 |
「吉祥寺揚げ」が大ヒット 塚田水産食品
先ごろ、放送されたテレビ東京の人気番組「出没！ アド街ック天国」で、吉祥寺が取り上げられた。吉祥寺といえば、塚田水産食品だ。都内のかまぼこ店で、１店舗あたりの売上げでは、もっとも売り上げる繁盛店として知られている。 ...続きを見る |
2014/08/05 09:30 |
「私の人生で１番、美味しい鮨でした」オバマ大統領 ヤナギヤニュース
ヤナギヤニュース「willow」7月号が、届いた。表紙は、柳屋芳雄社長と料理評論家の山本益弘氏らが、FOOMAに出展していたヤナギヤのブース前で写した写真が使用されている。 ...続きを見る |
2014/07/22 09:02 |
関西の夏の味・「ハモの皮」 産経新聞が紹介
台風一過、首都圏に、暑い日差しが戻ってきた。7月9日付けの産経新聞の朝刊（大阪版）で、夏の味覚・「ハモの皮」が紹介されていた。関西の夏の味覚といえば、焼いた香ばしいハモの皮ときゅうりを合えた酢のもの。暑い夕暮れ時に、かたむける一杯の日本酒のつまみにしたら堪らない上方料理の逸品。 ...続きを見る |
2014/07/12 09:36 |
綾小路きみまろ起用し「ちくわキャンペーン」 紀文食品
...続きを見る |
2014/07/08 09:15 |
かまぼこの歴史はこんなに長い
かまぼこが初めてわが国の文献に登場したのは、1115年「類聚雑要抄」という本の中に、時の関白右大臣の祝宴の膳に出たとされており、11月15日が「かまぼこの日」に決まったという経緯もあるが、来年で、ちょうど900年目を迎えることになる。 ...続きを見る |
2014/07/05 09:37 |
6月30日 ＮＨＫ Ｅテレ 「人生デザイン｣ かまぼこ現場の若者を追う
6月30日（月曜日）の午後7時25分からＮＨＫ Ｅテレの【人生デザイン U-29】という番組に、長崎の㈱杉永蒲鉾に勤務する若手のホープ・伊藤陽介氏が取り上げられる。入社５年目の22歳の若者が、かまぼこ製造の現場で、どんな日々を過ごしているのか、彼の心境が浮彫りにされる。 ...続きを見る |
2014/06/28 18:23 |
食彩の王国に大阪かまぼこ登場
今日、6月21日、11時15分から、テレビ朝日で放送される食彩の王国で大阪の「焼き かまぼこ」と「てんぷら」(あげかまぼこ)が取り上げられる。 ...続きを見る |
2014/06/21 09:20 |
4代目カマピーチックル着ぐるみが完成
カマピー、チックルの新しい着ぐるみが5月末、出来上がった。各地のお祭りや、かまぼこ関連イベントなどにぜひご活用をお願いしたい。 ...続きを見る |
2014/06/21 09:14 |
「カープ女子」ブームで「カープかまぼこ」も人気に
広島駅周辺の再開発が進んでいるという。商圏の中心部が駅に移動しつつあるそうだ。そんな広島の明るい話題といえば、広島カープの快進撃。 ...続きを見る |
2014/06/19 10:24 |
築地は外国観光客で占拠さる
東日本大震災の発生後、一時、海外からの観光客が激減したが、2013年に、来日した外人観光客は過去最高の1000万人の大台を突破した。それを証明するように、築地市場周辺は、連日、外国人観光客で大混雑だ。 ...続きを見る |
2014/06/02 10:07 |
小田原市長と舞鶴市長
おでんを通じて、小田原と舞鶴がお近づきに－－。 ...続きを見る |
2014/04/18 09:20 |
おでん種コンテスト最終審査に残った6品
小田原おでんサミット2014で、募集した「おでん種コンテスト」。今回のテーマは「季節を感じさせるおでん種（春）」。最終審査に残ったのは、「めでたい菜」、「さくら稲荷」「はるのか（春の香）」、「桜姫」、「新じゃがとチーズの春饅頭」、「サクラサク」の6作品。 ...続きを見る |
2014/04/14 09:17 |
小田原おでんサミットに初挑戦 東京北区おでん
小田原おでんサミット2014に初参加した「東京・北区おでん」。 ...続きを見る |
2014/04/11 09:39 |
麻布十番に「福島屋」がオープン
東京のかまぼこ業者が経営する「おでん屋」は、北区赤羽にある丸健水産、王子の平澤かまぼこ店、神田集村などがあるが、ひと味ちがうおでん屋が開店した。 ...続きを見る |
2014/03/31 09:05 |
今品評会の特徴
第66回全国蒲鉾品評会は、先ごろ、無事に終了した。正式な品評会審査については、後日、各審査員から報告が寄せられると思うが、その前に、私見ながら、今回の特徴をいくつかあげてみた。 ...続きを見る |
2014/03/29 09:01 |
ポケットサイズのパンフ「うまいぞ宇和島じゃこ天」
宇和島蒲鉾協同組合が昨年末に製作したポケットサイズの「うまいぞ宇和島じゃこ天」パンフレット。じゃこ天をＰＲするために２万部製作されたものだが、第66回全国蒲鉾品評会でも来場者の注目を集めた。会場を訪れた吉川貴盛農林水産副大臣も興味を示し一部持ち帰った。 ...続きを見る |
2014/03/16 11:38 |
明治29年発刊の「東京自慢名物会」に神茂の広告
吉田秀夫記念事業財団では、研究広報誌「AD・STUDIES」（非売品）を年4回発行している。毎号、広告およびマーケティングに関する特集を組んで、気鋭の研究者に執筆を依頼しているが、この中で、業種別広告シリーズ第12回食品の部で、日本橋神茂の広告を見つけたので、紹介しておこう。 ...続きを見る |
2014/01/29 09:58 |
今夜放送の「家族の裏事情」の切り出しかまぼこ
フジテレビのドラマ「家族の裏事情」は、いよいよ今夜が最終回を迎える。番組の1話から5話くらいまで、ちょこっと、出ていた「切り出しかまぼこ」。最終回には、お弁当に入ってオンエアされるとか。夜、7時58分から。 ...続きを見る |
2013/12/13 10:28 |
みやぎかまぼこ戦隊ヒーロー
宮城県蒲鉾組合で、笹かまやあげかまのキャラクターストラップを制作しようという動きが出ている。ある篤志家から、寄せられた被災地支援の寄付金を活用して、何か形に残るグッズを制作しようというもの。 ...続きを見る |
2013/12/06 09:06 |
新嘗祭奉納品 かまぼこ編
東京・明治神宮では、11月23日、恒例の新嘗祭（にいなめさい）が執り行われた。新嘗祭は、その年に、収穫された新しい穀物を神様にお供えして、その恵みに感謝する祭典。 ...続きを見る |
2013/12/04 09:14 |
鶴瓶の家族に乾杯に、一瞬、「かまぼこダイエット」が
11月18日、ＮＨＫの「鶴瓶の家族に乾杯」のゲストは、朝のテレビ小説「あまちゃん」で、すし屋の主人役を好演したピエール瀧さん。鹿児島県肝付町を旅する後編だった。イプシロンが打ち上げられた肝付町では、ロケットの打ち上げ成功を記念して、イプシロンパン、イプシロンまんじゅうなど、新型ロケット関連の商品が多く売られている。 ...続きを見る |
2013/11/23 09:42 |
旧万世橋駅で「フランスおでん」見つけた
東京の中央線神田～御茶ノ水間に、かつて｢万世橋駅」があった。その後、交通博物館として鉄道ファンに親しまれたが、ことしの9月、「mAAch」ｅcute として生まれ変わった。 ...続きを見る |
2013/11/08 10:43 |
日本１笹かま展示 楽天優勝で阿部蒲鉾店
田中将大投手の感動的とも言える連投で、楽天イーグルスがジャイアンツを撃破、日本一を獲得した。仙台の街は、さぞや、飲めや歌えの大盛り上がりだろうことは、想像に難くないが、阿部蒲鉾店では、11月4日から3日間、クリスロード商店街にある本店で「日本一笹かまぼこ」を展示している。 ...続きを見る |
2013/11/04 11:06 |
金曜ドラマ「家族の裏事情｣に切り出し登場か？
先週の金曜日、フジテレビで始まった「家族の裏事情」。財前直見と沢村一樹が主演している。 ...続きを見る |
2013/11/01 10:31 |
東蒲すりみ加工所を巡る議論
「組合員の原料は、組合で賄おう」との合言葉の下、取り組んできた東京都蒲鉾水産加工業協同組合（井上卓組合長）の東蒲すりみ加工所の存続を巡って、熱い議論が沸きあがっている。 ...続きを見る |
2013/10/25 10:00 |
舞鶴おでんにＮＨＫが密着取材
舞鶴おでんにＮＨＫテレビが密着取材をしている。静岡おでん、焼津おでん、青森おでん、小田原おでん、姫路おでん、長崎おでん、新潟おでん…続々と名乗りを上げるご当地おでん。そんな前を行くご当地おでんに昨年6月、負けじと名乗りを上げたのが、舞鶴おでんだ。 ...続きを見る |
2013/10/12 10:00 |
ＤＡＰとは何か。
北米で製造されるすり身をＤＡＰ物と呼ぶが、その経緯をご存知だろうか。先日、全蒲の資源委員会の席上、アメリカン・シーフーズの橋本勝好セールスマネージャーと東海澱粉の渡邉芳彦参事補が説明していた。 ...続きを見る |
2013/10/09 10:05 |
楽天イーグルス優勝 阿部かまが「優勝おめでとうかまぼこ」を展示
東北楽天ゴールデンイーグルスが、球団創立９年にして、念願の優勝を果たした。現地では、優勝セールや、優勝関連グッズなどで、賑わっている。 ...続きを見る |
2013/10/03 10:35 |
「まめぶ汁｣ 次回の入荷は未定
ＮＨＫ朝のテレビ小説「あまちゃん」が、大人気のうちに、先週で終了した。同番組は、ＴＢＳの「半沢直樹」とともに、高い視聴率を誇り、社会現象にもなった。写真週刊誌などにも、番組の出演者の全員が、何らかの恩恵を得ていることを毎週、報じている。 ...続きを見る |
2013/09/30 10:35 |
「世界のトヨタ」の戦後は、かまぼこづくりから始まった
昨日9月20日、築地厚生会館で、東京蒲鉾組合の役員会が開かれた。席上、亀田事務長から、突然「世界のトヨタが、かまぼこを作っていたのを知っていますか」と訊ねられた。 ...続きを見る |
2013/09/21 11:08 |
カマピー、チックルにちびっ子たち興奮 「元気モリモリ かまぼこ体操」宮城で開催
「元気モリモリ かまぼこ体操イベント｣が9月18、19の両日、宮城県内の4つの幼稚園・保育園（塩釜・仙台）で開催されたが、園児たちは、カマピー、チックルの登場に大興奮、踊りのお姉さんの指導を受けながら、元気にかまぼこ体操を楽しんだ。 ...続きを見る |
2013/09/20 10:39 |
「古今」が漫画「そばもん」に登場
現在、発売中の人気漫画雑誌「ビッグコミック」（10日発売号）の連載「そばもん」に、鈴廣かまぼこの超特選蒲鉾「古今」が取り上げられている。 ...続きを見る |
2013/09/14 10:17 |
「水産練製品の機能性研究成果集」を知っていますか
全蒲の創立70周年を記念して出版された「水産練製品の機能性研究成果集」には、平成15年度から21年度までの７年間、全国各地の研究機関から寄せられた研究結果が34テーマ収録されている。 ...続きを見る |
2013/09/06 10:31 |
「舞鶴おでん」 読売新聞に登場
「舞鶴おでん」が、2013年8月27日の読売新聞に取り上げられた。9月1日に舞鶴赤れんがパークで開かれる舞鶴総踊り祭で披露されることが報じられている。 ...続きを見る |
2013/08/27 10:54 |
築地親子市場教室 親子でかまぼこづくりに挑戦
築地市場「夏休み子供市場教室」が、８月20日、築地市場の魚商組合事務所で、開催され、都内の小学生と父兄15組（30人）が、参加した。７月25日につづいて２回目。 ...続きを見る |
2013/08/23 13:28 |
トロピカル丸がカマピー･チックルとご対面
トロピカル丸のメンバーが、８月20日午後、東京・秋葉原の全蒲事務所を表敬訪問。カマピー・チックルと対面した。トロピカル丸は、全蒲青の竹中広樹会長が仕掛けている若者向けのかまぼこＰＲ「アイドルにかまぼこ付届け作戦」のアイドルユニット。 ...続きを見る |
2013/08/22 11:27 |
かまぼこ健康カレンダー
「元気もりもり かまぼこ体操イベント」が９月18、19の両日、宮城県内の４ヵ所の幼稚園と保育園で実施されることは、昨日のブログで告知した通りだが、全蒲では、味の素の協力を得て「かまぼこ健康カレンダー」を製作している。 ...続きを見る |
2013/08/22 10:29 |
冊子「かまぼこダイエット｣ 全蒲が有償配布
月刊誌「安心」６月号（マキノ出版）に「メタボ医師が21㎏やせた！かまぼこダイエット」という記事が掲載された。かまぼこ未来会議の沼田廣議長が、紹介したのをきっかけに、関係者の間で、広く知られるようになった。 ...続きを見る |
2013/08/20 10:00 |
「メタボ医師が21㎏やせた！かまぼこダイエット」
月刊誌「安心」6月号（マキノ出版）に「メタボ医師が21㎏やせた！かまぼこダイエット」という記事が掲載された。かまぼこ未来会議の沼田廣議長が、役員会で紹介したのをきっかけに、関係者の間で、広く知られるようになった。 ...続きを見る |
2013/08/12 10:34 |
秘密のケンミンＳＨＯＷがさつま揚げを紹介
8月8日夜、日本テレビ系列で放送された「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で、鹿児島県民が熱愛するというさつま揚げが取り上げられた。さつま揚げの本場・串木野市や、鹿児島市内の繁華街・天文館のかまぼこメーカーの店頭や工場が紹介され、いかに、鹿児島住民が、さつま揚げ愛に燃えているかを放送していた。 ...続きを見る |
2013/08/10 11:52 |
「品評会に望むこと」に対する全蒲の回答
７月19日に本ブログにアップした「品評会へ望むこと」に対する反響は、思いのほか、大きかった。いろいろな人に、「同感」との声をかけられた。 全蒲からの回答は、水産煉製品新聞の７月号に掲載しているが、本ブログにも掲載する。 ...続きを見る |
2013/07/26 10:12 |
投稿 全国蒲鉾品評会に望むこと
６月４日の速報かまぼこニュースのブログ「品評会に思うこと」を拝見してまさしく同感というところです。井の中の蛙では、これからはますます厳しくなることでしょう。 ...続きを見る |
2013/07/19 11:33 |
巨大笹かまの重量は11.5㎏
宮城県蒲鉾組合連合会と紀文食品では、ことしから7月7日を「笹かまの日」に制定したが、それを記念して、阿部かまぼこ店が、7月5日から3日間、本店に巨大笹かまを展示して、その重量当てクイズを実施した。巨大笹かまはこは、同社工場長の手造り。先ごろ、フジテレビのとんねるずの男気じゃんけんにも登場。話題になった。 ...続きを見る |
2013/07/09 16:49 |
鱧皮かまぼこに注文殺到
7月7日の日曜日朝に、放送されたがっちりマンデーの水産煉製品新聞のトップニュース。今回は、姫路のヤマサ蒲鉾の「鱧皮かまぼこ」だった。かまぼこ業界関係者なら、この結果は当然という受け止め方だろうが、一般には、まだ知名度が低いため、反響の方は、思いのほか、大きいようだ。 ...続きを見る |
2013/07/09 08:52 |
お時間があれば、明朝の「がっちりマンデー」ご覧ください
再告知。 ...続きを見る |
2013/07/06 11:19 |
北陸新幹線開通で恩恵はあるのか
富山は、昔から、かまぼこ製造の盛んな地域として知られる。鯛や鶴亀などの細工かまぼこの伝統技術がいまも息づき、地域に根ざしている。しかし、昨今の冠婚葬祭の変化で、細工かまぼこが引き出ものなどに利用される機会は少なくなっているのが現状だ。 ...続きを見る |
2013/07/06 11:15 |
日本で最も古い蒲鉾の資料
東京都･葛飾区が発行する広報「かつしか」に連載されている『かつしかの暮らしと文化」・「武家の礼儀と蒲鉾の板」』によると、葛西城の本丸内から現在のところ、日本で１番古いとされる「蒲鉾の板」が出土されたという。 ...続きを見る |
2013/07/03 10:50 |
かまぼこ屋の庭に蒲の穂が生えた
下村全宏全蒲副会長から、先日、聞いた信じられないような本当の話。 ...続きを見る |
2013/06/24 09:30 |
免税店のかまぼこ
成田国際空港内にある免税店で、かまぼこが売られているか、どうか。 ...続きを見る |
2013/06/20 11:42 |
「海賊とよばれた男」とかまぼこ
全国の書店員が自ら売りたいと思う本を投票して決定する2013年の本屋大賞を受賞した百田尚樹の「海賊とよばれた男」。その主人公は、石油会社「国岡商店」を率いる国岡鐡蔵。そのモデルになったのが、出光興産の創業者・出光佐三である。 ...続きを見る |
2013/06/08 11:28 |
君はTHAIFEXを見たか
数年前から、THAIFEXを1度は、見ておいたほうが良いとのアドバイスを業界関係者から、よく受けていた。何で、そこまで言うのかと、常々、疑問を持っていたのだが、今回、THAIFEX2013の会場を訪れて、なるほどと合点がいった。 ...続きを見る |
2013/06/07 10:12 |
開店から2年、順調な三代目文治シンガポール店
宮城県塩釜の阿部善商店（阿部善久社長）は、東日本大震災直後に、三代目文治シンガポール店を開店したが、連日、大人気で、2年が経過した時点で、投資金額をほぼ回収したという。店舗スペースは、35人～36人。客層は、日系企業の社員と現地のお客さんが半々の状況だ。 ...続きを見る |
2013/06/03 10:14 |
バンコクの市場 スマートフォン片手に露天商
バンコク市内のトリプルツーシーロムホテル近くに、現地の住民たちで賑わうマーケットがあった。早朝、覗いてみると、様々な服装の人たちが行き交い、賑わいを見せる。 ...続きを見る |
2013/05/29 11:50 |
男気じゃんけんに巨大笹かま登場
5月16日、フジテレビ系列で放送された「とんねるずのみなさんのおかげでした」の男気じゃんけんスペシャル。http://www.hankyu-travel.com/chubu-hokuriku/ ...続きを見る |
2013/05/17 10:12 |
７月7日は「笹かまの日」
7 月7 日は「笹かまの日」。宮城県蒲鉾組合連合会と紀文食品が共同で日本記念日協会に登録した。 宮城県蒲鉾組合連合会と㈱紀文食品では、共同で7 月7 日（日）を日本記念日協会認定の「笹かまの日」と制定したと発表した。7 月初旬から、スーパー等の売場を中心に、七夕のいわれの伝達と笹かまの販売促進活動を展開する。 ...続きを見る |
2013/05/14 10:17 |
1度は訪問したい「小田原おでん本店」
おでんサミットの開催などを通じて全国ブランドになった小田原おでん。その総本山ともいうべき存在が、小田原市内の浜町にある「小田原おでん本店」。小粋な木々に、瀟洒な門構え。ちょっとした料亭並みの落ち着いた外観に一見客なら、入店を躊躇するほどの高級感が漂う。 ...続きを見る |
2013/04/24 15:58 |
かまぼこダンスＤＶＤが完成
...続きを見る |
2013/04/22 13:03 |
チェーンストア川柳
大人気半額シールつける人（東京都・ももんがちゃん） ...続きを見る |
2013/03/15 16:05 |
新かまぼこキャラクター候補たち
全国蒲鉾青年協議会の流通広報委員会が、昨年末まで、募集していたカマピー、チックルにつづく新かまぼこキャラクター募集に、10点の作品が寄せられたことが明らかになった。この点数が、多いのか、少ないのか、判断の分かれるところだが、かまぼこ業界関係者以外からも応募があった。 ...続きを見る |
2013/03/15 11:20 |
2月17日（日）の日本テレビ・「ザ!鉄腕!DASH!!」に神茂が登場
2013年2月17日（日）19時00分～19時58分に、日本テレビで放送される「ザ!鉄腕!DASH!!」に、日本橋・神茂が登場する。東京湾で漁獲される星ザメをつかって、江戸時代のはんぺんづくりを再現しようというもの。 ...続きを見る |
2013/02/16 10:00 |
横道世之介 太陽のかまぼこ
㈱リンガーハット（本社：品川区大崎、代表取締役会長兼社長：米濵和英氏）では、2月23日（土）から全国で公開される映画『横道世之介』とのタイアップキャンペーンを展開中だ。 ...続きを見る |
2013/02/15 10:39 |
大蒲青の座談会
大蒲青年会（笹原信之会長）が、ことし、創立50周年を迎える。5月には、記念式典も予定されているが、同会では、これを機に、大蒲青創立50周年記念誌を発刊することになった。ところが、いざ、青年会設立の経緯や、当時の様子などを調べようとしても、資料はおろか、設立に立ち会った関係者の多くが、すでに、死去されていることもわかった。このままでは、大蒲青の歴史が埋没してしまうとの危機感から、現時点で把握できる範囲で、後世へ残す資料として、記念誌の発行を決めた。 ...続きを見る |
2013/02/06 10:34 |
蒲鉾品評会の審査基準
どこのかまぼこが美味しいのか。全国に点在する約1000軒のかまぼこ屋が、日頃、鍛錬している腕前に選りをかけて、その技を競う全国蒲鉾品評会審査展示会が、2月27日、午前11時～午後3時まで、東京品川駅から徒歩8分の東京海洋大学 楽水会館鈴木ホールで、行われる。 ...続きを見る |
2013/01/22 12:48 |
明治神宮の新嘗祭奉納品
少し旧聞に属する話になるが、現在「勤労感謝の日」といわれる11月23日には、宮中をはじめ全国の神社で新嘗祭（にいなめさい）が行われる。この祭りは、収穫された新しい穀物を神様にお供えして、本年の豊作を感謝する収穫祭であり、その起源は稲作が開始された弥生時代だろうといわれている。 ...続きを見る |
2012/12/19 11:13 |
長崎かんぼこ王国 カゴメケチャップにちゃポリタンメニュー掲載 九州・沖縄･山口地区
カゴメ㈱九州支店(支店長:小豆川裕男)は､家庭用の主力商品｢カゴメトマトケチヤツプ｣500gのパッケージ裏面に､｢長崎の新名物ちやポリタン｣のメニューレシピを掲載した商品を九州･沖縄･山口地区で販売する｡ ...続きを見る |
2012/11/12 12:57 |
ブッチーネで宇部かま
9月末に、築地場外市場に萩市と宇部市から直送した地魚を扱う山口県のアンテナショップ「Bucch-ine（ブッチーネ）」（中央区築地4、TEL 03-6459-0327）がオープンした。店名は、山口弁で、すごく（とても）良いねという意味。店舗面積は約20平方メートル。 ...続きを見る |
2012/11/01 13:57 |
板絵コンクールの表彰式
表彰式であいさつする鈴木智恵子会長 ...続きを見る |
2012/10/29 15:34 |
初めて食べた「飫肥の天ぷら」
居酒屋のメニューで見つけた「飫肥天」 ...続きを見る |
2012/10/12 16:03 |
9月20日のカンブリア宮殿に ヤナギヤ・柳屋芳雄社長が登場
明日、9月20日(木)の夜10時00分～夜10時54分まで、テレビ東京で放送される「カンブリア宮殿」に、ヤナギヤ社長の柳屋芳雄氏が登場する。 ...続きを見る |
2012/09/19 13:36 |
一正蒲鉾と東洋水産の工場見学 小樽オプショナルツァー
全国蒲鉾青年協議会（竹中広樹会長＝竹徳かまぼこ専務）の総会翌日には、オプショナルツアーが実施され、46人が参加した。 ...続きを見る |
2012/09/10 12:52 |
お魚供養 東蒲組合
9月2日、東蒲組合恒例のお魚供養が築地波除神社で行われた。原料の魚に感謝を捧げるとともに、商売繁盛を願って、毎年、実施しているもの。 ...続きを見る |
2012/09/03 10:30 |
蒲鉾夏期大学 鈴廣恵水工場を見学
蒲鉾夏期大学の目玉企画ともいうべき工場見学は、今回、鈴廣かまぼこの恵水工場が取り上げられた。受講者の中には、「鈴廣さんの工場見学ができるというので参加しました」という声もあるほど。17年前に建設された同工場は、対米輸出のため、完成翌年にＨＡＣＣＰを取得した衛生管理万全の新鋭工場である。 外部との接触を一切遮断した構造の中、手前から伊達巻、あげもの、むしもの……板かまぼこラインが稼動しており、一部を除き完全自動化された製造ラインを見学した。冷凍すり身が主流となった今でも、鈴廣で... ...続きを見る |
2012/08/31 10:44 |
かんぼこ王国 「紙芝居｣100部をプレゼント
長崎かんぼこ王国の楽しいキャラクターが登場する「紙芝居」が完成した。幼児に「かんぼこ」を親しんでもらおうと作成したもの。 ...続きを見る |
2012/08/19 13:00 |
蒲鉾は遣唐使船の中で生まれた保存食
全国水産技術者協会の理事を務める西岡不二男氏が、８月25日付けの水産煉製品新聞に特別寄稿をしている。 ...続きを見る |
2012/08/16 17:24 |
網走－雲仙・島原・南島原蒲鉾業者が連携協定を調印
「北と南のかまぼこ屋さんで一緒に頑張ろう！網走－雲仙・島原・南島原蒲鉾連携協定」を調印 ...続きを見る |
2012/08/09 10:15 |
「舞鶴おでん」を立ち上げ
「舞鶴かまぼこ」は、地元を中心に知名度も高いが、「おでん」となると、これまでとんと聞くことがなかった。そこで、舞鶴関係者が、一念発起。市の産品を使用した「舞鶴おでん」を開発・普及しようと「舞鶴おでん会」が6月25日に設立した。 ...続きを見る |
2012/07/20 09:45 |
長崎県庁、市民病院などでも販売 長崎かんぼこ王国ストラップ
長崎かんぼこ王国が売り出したかんぼこストラップの人気が上々だ。テレビ・雑誌等マスコミででも度々、とりあげられており、子供たちや若い女性たちに引っ張りだこ。 ...続きを見る |
2012/07/09 13:40 |
あご野焼き講座 出雲市文化環境部
出雲市文化環境部・市民活動支援課では、出雲市生涯学習講座のなかで、トビウオ（アゴ）を原材料した島根県出雲地方の特産かまぼこ「野焼き」を学ぶ「再発見 出雲 野焼き」講座を3回にわたって開催している。 ...続きを見る |
2012/06/29 10:32 |
籠清が「土曜ワイド劇場」に登場
6月16日にテレビ朝日系列で放送された土曜ワイド劇場。渡辺えり主演で、安達祐実、左時枝、中田喜子、草刈正雄といった面々が脇を固める「100の資格を持つ女シリーズ6」に、小田原のかごせいが登場した。テレビに、かまぼこ企業が登場するのは、別に珍しいことではないが、副題は「～夫殺しの容疑者は新妻！？政略結婚の果てには連続殺人の罠！美人社長の封印された衝撃の過去～」というおどろおどろしいもの。 ...続きを見る |
2012/06/20 07:56 |
さだまさしコンサートに独眼王とちくわ王妃
長崎かんぼこ王国のメインキャラクター・竜眼王とちくわ王妃が、６月16、17の両日、市内のブリックホール入口に登場して、市民たちの人気を集めた。「さだまさしさんコンサート」を祝して長崎観光物産ＰＲを行ったもので、さるくちゃんとかさべこちゃんも登場。会場を盛り上げた。 ...続きを見る |
2012/06/18 11:26 |
パリで宇部かまＴシャツ見つけた
苦戦が伝えられるわが国の企業群の中で、ますます勢いを増す「ユニクロ」。同社が「2012年企業コラボTシャツ」シリーズで、宇部蒲鉾のTシャツを売り出したのは、既報の通り。 ...続きを見る |
2012/06/12 17:07 |
機内食のかに風味かまぼこ 残念
機内食の2つのレシピに使用されているかに風味かまぼこ ...続きを見る |
2012/06/12 12:52 |
震災を風化させないで 被災地は今
東日本大震災の爪あとは、いまも大きい。東北地区のかまぼこ企業の被災状況は、地域、企業ごとに、軽重それぞれで、工場が床下浸水したところ、工場は被災したものの自宅は無事だったところ、家も工場もすべて失ってしまったところ、中には、肉親、従業員を亡くしたところも…。 ...続きを見る |
2012/06/04 15:14 |
長崎かんぼこ王国 着ぐるみが完成
長崎かんぼこ王国が、次々とアイデアを打ち出してくる。 つい先日、キャラクターのストラップ発売の狼煙を上げたかと思うと、今度は、メインキャラクターの「竜眼王」と「ちくわ王妃」の着ぐるみを生み出した。 ...続きを見る |
2012/05/23 10:45 |
カマピーチックル夏用ポスター
いまの商売は、遊び心が必要らしい。少し前なら首を捻るようなキャラクターや、ストラップが、若い人たちの心を惹きつけるというから面白い。 ...続きを見る |
2012/05/22 12:28 |
全国から笹かまの注文相次ぐ
名取市閖上の笹かまメーカー「ささ圭」が、5月17日、NHK BSプレミアム「きらり!えん旅」で紹介された。落語家の立川談笑さんが「笹かま造り」を体験するなど、楽しい内容に、その後の反響も大きく、同社には、全国から笹かまの注文が相次いでいる。 ...続きを見る |
2012/05/22 11:34 |
ストラップが完成 長崎かんぼこ王国
長崎かんぼこ王国の攻勢が止まらない。 ...続きを見る |
2012/05/16 10:55 |
5月24日は伊達巻の日
㈱紀文食品では、5月24日の「伊達巻の日」を中心に、キャンペーンを展開する。5月24日が伊達巻の日というのは、初めて耳にしたが、伊達巻の名の由来が、東北の名武将「伊達政宗」からということで、伊達正宗の命日にちなんで、伊達巻の日に制定されたという。 ...続きを見る |
2012/05/15 16:56 |
第15回小さなかまぼこ板絵コンクール
第15回小さなかまぼこ板絵コンクールの作品募集が４月１日から始まった。締め切りは８月31日必着。 ...続きを見る |
2012/05/11 10:55 |
夜桜鑑賞会 4月28・29日 姫路ヤマサ蒲鉾
ヤマサ蒲鉾㈱では、同社の敷地内にある「芝桜の小道」（約5500平方メートル）を4月14日から5月6日まで無料開放している＝一部既報＝。 ...続きを見る |
2012/04/27 10:27 |
ちくわをのぞけば絵画展 阿藻珍味
鯛の町として知られる福山市鞆町の練り製品製造、阿藻珍味では、本社工場に併設する鯛匠の郷・とっとギャラリーで、「ちくわをのぞけば絵画」展を開いている。5月6日まで。入場無料。 ...続きを見る |
2012/04/24 10:37 |
パシフィックマリーン社訪問
全蒲青バンコク視察団が、４月20日、2ヵ所目の視察先、パシフィック・マリーンフード・プロダクツを訪問。同社のすり身ラインは、日本製で、近代的な新鋭設備を備えている。すり身のほか、エイヒレ、アジ、カワハギの干物のほか、フィレの生産も行っている。 ...続きを見る |
2012/04/20 13:46 |
シーロイヤルを視察 全蒲青
続報＝全蒲青バンコク海外視察。一行が、最初に向かったのは、バンコクにあるシー･ロイヤル・マリーン・プロダクツ。同社の創業は1987年。すり身をはじめ、フィッシュミール、かまぼこ製品、珍味などを生産している。また、ゴルフ場などを経営するグループ企業である。 ...続きを見る |
2012/04/20 10:47 |
成田組、関空組も揃った タイ視察
続報＝全蒲青タイ視察。成田組、関空組も集合。いよいよ出発。 ...続きを見る |
2012/04/18 11:27 |
全蒲青きょう、タイ視察に出発
既報＝全国蒲鉾青年協議会（竹中広樹会長）は、きょう４月18日（水）から21日（土）まで、３泊４日の日程で、バンコク視察事業を実施するが、出発地に向けて各地から、続々と参加者が詰めかけている。 新潟からは、竹中会長が、新幹線で東京に向かっているほか、九州組も参加者全員が揃ったとの報告が入っている。 バンコクのすり身工場を視察するほか、現地関係者との意見交換などが予定されている。昨年は、東日本大震災の発生で、海外視察事業は、中止になっており、２年ぶりの実施となる。 急速な変... ...続きを見る |
2012/04/18 10:06 |
各地のおでんの特徴
大盛況のうちに、終わった小田原おでんサミット2012。全国12ヵ所のおでんが出店したが、それぞれに特長がある。他の地域と何とか差別化を図りたいと、あれこれ工夫のあとが伺える。 各地のおでんの特長を見ると――。 ...続きを見る |
2012/04/12 13:24 |
長崎かんぼこ王国が釜山で長崎おでんＰＲ
長崎おでんの売り込み攻勢が目立つ。田上富久長崎市長が国王に就任して行政あげて全面バックアップ体制を布いている。 ...続きを見る |
2012/04/11 16:00 |
ヤマサ蒲鉾の「芝桜の小道」開放 4月14日～5月6日
毎年、地域住民が楽しみにしている姫路市のヤマサ蒲鉾「芝桜の小道」が4月14日（土）から5月6日（日）まで、無料公開される。 ...続きを見る |
2012/04/10 14:52 |
ＭＡＸ敬語「おいた」の語源みつけた
「和歌山県ふるさとアーカイブ」ホームページが4月2日、開設された。 ...続きを見る |
2012/04/05 11:07 |
「魚板」、「魚◎」は、かまぼこと竹輪
4月3日付けの日本経済新聞に、魚へんの創作漢字の紹介記事が載っているが、「魚へんに板」と書いて、かまぼこと読むんだそうだ。 ...続きを見る |
2012/04/04 10:21 |
ＪＲ東京駅と新宿駅に剛力ポスター 早くも反響が
東北復興支援剛力ポスターが、4月2日からＪＲ東京駅と新宿駅に張り出された。1日平均乗降客が78万人を上回る東京駅は、新幹線乗り場近くと、地下鉄東西線への連絡通路2ヵ所の計3ヵ所に4枚つづりで掲示された。 ...続きを見る |
2012/04/03 17:15 |
鎌倉風味おでん後日談
３月10日、テレビ朝日系「朝だ！ 生です 旅サラダ」の「日本全国 コレうまかろう」のお取り寄せコーナーで、紹介された鎌倉の井上蒲鉾店の「鎌倉風味おでん」。テレビ放送直後、牧田芳明製造管理部長が「甘く見てた。電話とメールが止まらん」とフェースブックにつぶやいていたことは、すでに報告したが、その後日談。 ...続きを見る |
2012/03/31 10:53 |
かまぼこアイドル 湊ひばりデビュー
わが国が世界に誇る３大ヒット食品のひとつとされるスティック状かに風味かまぼこの開発企業・広島の大崎水産は「技術の大崎」として知られ、同社の開発技術力は、業界の誰もが認める存在である。 ...続きを見る |
2012/03/28 15:39 |
剛力ポスター仙台に登場
仙台駅で、剛力ポスターを確認。 現地関係者から報告があったので、紹介する。 通行している人たちからはけっこう注目を集めているとか。 仙台駅の掲示予定は、３月19日から４月１日まで。 ...続きを見る |
2012/03/28 12:04 |
福岡駅に剛力ポスター
東北復興支援・かまぼこ販促ポスターが全国の主要都市で掲示中だが、３月26日から２週間、西鉄福岡駅の2階東側通路に、全蒲ポスターが貼付されている。また、被災地・仙台駅にも19日から４月１日まで貼られている。 ...続きを見る |
2012/03/27 13:47 |
ＡＩＪ投資顧問に強制捜査 全蒲厚生年金基金は…
３月23日午前６時40分、東京･日本橋にあるＡＩＪ投資顧問本社とアイティーエム証券に証券取引等監視委員会の強制捜査が入った。 ...続きを見る |
2012/03/23 10:08 |
「鯵のつみれ入り和風スープ」発売 ファミリーマート
㈱ファミリーマートが、長崎県産の鯵のすり身を使用した「鯵のつみれ入り和風スープ」（税込385円）を３月27日（火）から九州地方の約750店舗（福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・山口県の一部）で発売する。 ...続きを見る |
2012/03/22 16:49 |
ファミリーマート 串物おでんのラインナップ強化
㈱ファミリーマートは、季節を問わず「おでん」を食べてもらおうと「串物おでん」のラインナップ強化に乗り出した。串物おでんは、片手で気軽に食べることができるため、行楽にも最適。とくに、この季節は、花見など、外出の機会を増えるため、串物おでんを食べるシーンが増えると見込んでの戦略だ。 ...続きを見る |
2012/03/21 18:30 |
角蒲鉾の非常食おでん
松江市東出雲町の角蒲鉾が、先ごろ、販売を開始した家族用の非常食セットがマスコミから注目を集めている。電気やガスが使えなくても、おいしく食べることができる。非常食として、家族に１箱置いてもらえればというのが売りだ。 昨年、東日本大震災で被災した宮城県石巻市の知人に、パック入りの「おでん」を約300箱を送った。その知人が被災者らに配ったところ、「火を使わなくてよく、食べやすい」と、好評だったという。 これにヒントを得て、昨年夏頃から、非常用のおでんを計画。県産のこんにゃくや焼きあごのだし... ...続きを見る |
2012/03/10 13:18 |
井上蒲鉾店の「鎌倉風味おでん」
今朝放送されたテレビ朝日系「朝だ！ 生です 旅サラダ」の「日本全国 コレうまかろう」のお取り寄せコーナーで、今度は、鎌倉の井上蒲鉾店の「鎌倉風味おでん」が紹介された。生のシログチを原料にミナミダラのすり身を混ぜて生産する風景も紹介された。 ...続きを見る |
2012/03/10 12:38 |
イトヨリのウロコからコラーゲン生産
一部報道によると、インド南部グジャラート州のすり身メーカーのぺスカ・マリン･プロダクツ（サジュディーン･サルタン社長）では、すり身原料のイトヨリのウロコからフィッシュコラーゲンの生産を開始した。魚体の約3.5％を占めるというウロコを原料に日産200㎏のコラーゲンを生産する。同社は、グループ企業で2工場、4のすり身ラインを備え、年間6000㌧のすり身を生産している。 なお、コラーゲンを生産するのは、昨年12月に設立した同社の子会社アマアクアティック社。米国・ＦＤＡの認可を持つタイの企業... ...続きを見る |
2012/03/08 10:44 |
全蒲ビル入口に剛力ポスター
東京・秋葉原にある全蒲ビルの入り口に、剛力ポスターが掲示されている。この頃は、どこの業界イベントに出かけても、このポスターが目につく。先日、静岡で開かれた東海澱粉の食のフェア入口、会場の一角に設けられた講演会場、さらには、日比谷の第一生命会議室で開かれた全蒲理事会、全蒲会議室で行われた5委員長会議、第64回全国蒲鉾品評会の審査会場でも、ポスターの存在が目に付いた。 あるブログには「このままでは、１年後には、全国のかまぼこ屋がみんな剛力彩芽のファンになってしまうのでは」といったコメントがアッ... ...続きを見る |
2012/03/07 13:21 |
