カニカマ含むその他が約1年半ぶりに減産 11月のかまぼこ生産量

 食品需給研究センターが、1月10日、令和元年11月のかまぼこ製品の生産量を公表した。それによると、ちくわ・かまぼこ生産量は4万2291㌧で前年比10%の減産となった。1-11月累計では39万5343㌧となり前年比3.1%の減少。  11月の動きを品目別にみると、増加したのは、板かまぼこのみで4811㌧生産され、15.9%増となった。  11月の動きで注目されるのが、昨年5月から1年…

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6月の水産ねり製品生産量

 食品需給研究センターが、8月9日、令和元年6月のかまぼこ製品の生産量を公表した。それによると、ちくわ・かまぼこ生産量は3万3539㌧で前年比0.7%の微減となった。1-6月累計では21万385㌧となり前年比1.8%の減少。  6月の動きを品目別にみると、増加したのは、包装かまぼことその他。包装かまぼこは1184㌧で1.6%増、その他が9627㌧で7.8%の増加となった。  一方、不…

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その他以外はすべて減少 5月のかまぼこ生産量

 食品需給研究センターが、7月10日、令和元年5月のかまぼこ製品の生産量を公表した。それによると、ちくわ・かまぼこ生産量は3万2066㌧で前年比4.5%の減少となった。1-5月累計では17万6846㌧となり前年比1.5%の減少。  5月の動きを品目別にみると、その他が9205㌧で6.9%の増加となったが、それ以外のすべての品目で減少となった。ちくわは5058㌧で4.2%減、板蒲鉾は25…

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