6月のかまぼこ生産量0.3%の微減

 食品需給研究センターは、8月10日、平成30年6月の水産ねり製品生産量(速報)を発表した。それによると、生産量は3万3780㌧で、前年比0.3%の微減となった。



 品目別の動向をみると、増加したのは、ちくわ、包装蒲鉾、なると・はんぺん、揚げかまぼこで、それぞれ1.1%、0.3%、15.4%、1.5%の増加となった。



 一方、板かまぼこは依然、不振で2528㌧で14.9%の減少、その他も8930㌧で2.0%の減少となった。



 1-6月累計では、21万4239㌧で前年同期比1.3%の減少。品目別では、揚げかまぼこと、その他が増加を保っているが、ちくわ、板蒲鉾、包装蒲鉾、なると・はんぺんは、いずれもマイナスとなっている。


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