紀文では、塩分を25~35%※カットした練り製品「減塩」シリーズを、8月29日(月)から、東北~中部エリア(一部九州)で発売する。
健康志向により減塩の意識が高まる近年、減塩をうたった商品は増加傾向にある。
また、減塩商品のイメージとしては、「健康的」「安心」というプラスのものがある一方で、「味が薄い」「満足感がない」などの声も聞かれる。
そこで、同社では「おいしさそのまま塩分カット」をキャッチフレーズに、「焼ちくわ」「はんぺん 2枚」「ぐち入り蒲鉾 焼」の3商品を新発売、「ぐち入り蒲鉾 紅/白」「さつま揚6枚(巾着)」をリニューアルする。
※「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」対比
食品表示基準法に基づき、Na換算で低減割合を表記

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