同盟第一弾企画・魚肉たんぱく同盟コラム

 鈴廣かまぼこと長友佑都の魚肉たんぱく同盟第一弾企画・「魚肉たんぱく同盟コラム」が始まった。  初回は、魚肉たんぱく質の健康機能性の研究を進める「魚肉たんぱく研究所」の植木暢彦氏と長友佑都専属シェフの加藤超也氏が魚肉たんぱく質の可能性について語っている。    対談では、鈴廣かまぼこがなぜ魚肉たんぱくの研究を開始したのか、そしてかまぼこが持つ健康機能性についてを研究活動内容と合…

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