5ヵ月連続の増加にストップ 7月のかまぼこ生産量

　食品需給研究センターが、9月10日、令和２年7月のかまぼこ製品の生産量を公表した。

　それによると、ちくわ・かまぼこ生産量は3万3227㌧で前年比0.5％の減少と、5カ月連続だった増加傾向にストップがかかった。その他の減少幅が大きかったことが響いた。
　
　品目別の動きをみると、好調だったのは、ちくわ、包装かまぼこ、揚げかまぼこ。ちくわは5345㌧で、8.0％増、包装かまぼこは1250㌧で11.4％増、揚げかまぼこは1万3659㌧で9.3％の増加となった。

　一方、板かまぼこ、はんぺん・なると、その他が減少。それぞれ7.9％、1.5％、15.9％減少した。
　
　1-7月累計では、24万3910㌧となり、前年同期比0.7％増と3ヵ月連続でプラスを守った。ちくわ、揚げかまぼこが好調だ。
　なお、６月の生産量の数字が一部修正されている。