5ヵ月連続の増加にストップ 7月のかまぼこ生産量

 食品需給研究センターが、9月10日、令和2年7月のかまぼこ製品の生産量を公表した。

 それによると、ちくわ・かまぼこ生産量は3万3227㌧で前年比0.5%の減少と、5カ月連続だった増加傾向にストップがかかった。その他の減少幅が大きかったことが響いた。
 
 品目別の動きをみると、好調だったのは、ちくわ、包装かまぼこ、揚げかまぼこ。ちくわは5345㌧で、8.0%増、包装かまぼこは1250㌧で11.4%増、揚げかまぼこは1万3659㌧で9.3%の増加となった。

 一方、板かまぼこ、はんぺん・なると、その他が減少。それぞれ7.9%、1.5%、15.9%減少した。
 
 1-7月累計では、24万3910㌧となり、前年同期比0.7%増と3ヵ月連続でプラスを守った。ちくわ、揚げかまぼこが好調だ。
 なお、6月の生産量の数字が一部修正されている。

2020-9食品産業センターの7月生産量-1.JPG

2020-9食品産業センターの7月生産量-2.JPG

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