Zoomで蒲鉾夏期大学開催

 第61回蒲鉾夏期大学が9月3日(木)と4日(金)の両日、オンラインにより、開催される。現在、受講生を募集中だ。    今回はコロナ感染防止のため、テレビ電話会議ZOOMで参加することになる。    研修内容は、来年6月に完全義務化されるHACCP制度に備えて、水産練り製品に特化し製造現場に密着したHACCP研修となる。募集人数は、30名程度だが、15名に満たない場合、中止となることもあ…

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