和田八蒲鉾製造の「焼通(やきとおし)」がギフト大賞受賞

 日本ギフト大賞の受賞製品が先ごろ発表されたが、水産ねり製品関係では、和田八蒲鉾製造㈱(大阪)の「焼通(やきとうし)」が、都道府県賞を受賞した。  関西独自の伝承の製法で作られた「焼とうし」は、厳選したはも、白ぐち、いとよりだいのすり身を蒸さずに生のままじっくりと焼き上げているので、歯応えのしっかりした噛むと味が口の中で広がる。  隠し包丁を入れて盛り付けるとより口の中で味が…

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