白謙蒲鉾店 みやぎHACCP取得

 白謙かまぼこ店(宮城県石巻)は、2020年4月1日付けで、みやぎ食品衛生自主管理認証(みやぎHACCP)ステップ2を認証取得した。  みやぎ食品衛生自主管理認証(みやぎHACCP)は、HACCPの普及と定着を図り、宮城県内の食品製造・加工等の安全性を向上させることを目的として、宮城県が独自に定めている認証。  対象品目は同社門脇工場で製造される以下の製品です。  極上笹かま…

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