展示試食会は3月9日(月) 第72回全国蒲鉾品評会

 第72回全国蒲鉾品評会は3月8日(日)から3月10日(火)の3日間、東京海洋大学品川キャンパスの楽水会館(東京都港区港南4-5-7)で、開催される。  800点に及ぶ各地の製品が試食できる展示試食会は、3月9日(月)の午前11時から午後2時まで。伝統食品であるかまぼこ製品も年々、品質が向上し、チャレンジ精神旺盛な新規製品が急増しており、自社製品のレベルが、どの水準にあるのか、大い…

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