カニカマ生産増続く 8月のかまぼこ生産量

 食品需給研究センターが、10月10日、令和元年8月のかまぼこ製品の生産量を公表した。それによると、ちくわ・かまぼこ生産量は3万4528㌧で前年比1.0%の増加となった。1-8月累計では27万6750㌧となり前年比1.9%の減少。

 8月の動きを品目別にみると、増加したのは、板かまぼこ、なると・はんぺん、その他。板かまぼこは3335㌧で8.5%増、なると・はんぺん2135㌧で7.7%増、その他は9685㌧で10.6%の増加となった。なお、カニカマは、その他に含まれているため、その他は、昨年9月から大幅増加が継続している。

 一方、不振だったのは、ちくわ、包装かまぼこ、揚げかまぼこ。ちくわは4847㌧で1.2%の減少、包装かまぼこは1117㌧で4.4%減、揚げかまぼこは1万3409㌧で6.1%減となった。

 1-8月累計の品目別で見ると、増加しているのは、なると・はんぺんと、その他の2品目。それぞれ3.5%、9.6%のプラスとなっている。
 前年を下回っているのは、ちくわ3.2%減、板かまぼこ0.7%減、包装かまぼこ3.8%減、揚げかまぼこは8.3%の減少となっている。





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