6月の水産ねり製品生産量

 食品需給研究センターが、8月9日、令和元年6月のかまぼこ製品の生産量を公表した。それによると、ちくわ・かまぼこ生産量は3万3539㌧で前年比0.7%の微減となった。1-6月累計では21万385㌧となり前年比1.8%の減少。

 6月の動きを品目別にみると、増加したのは、包装かまぼことその他。包装かまぼこは1184㌧で1.6%増、その他が9627㌧で7.8%の増加となった。

 一方、不振だったのは、ちくわ、板かまぼこ、なると・はんぺん、揚げかまぼこ。ちくわは4953㌧で3.4%減、板かまぼこは2313㌧で8.5%減、なると・はんぺんは1768㌧で1.9%減、揚げかまぼこは1万3694㌧で3.8%減となった。

 1-6月累計の品目別で見ると、増加しているのは、なると・はんぺんと、その他の2品目。それぞれ2.5%、7.8%のプラスとなっている。
 前年を下回っているのは、ちくわ3.9%減、板かまぼこ2.9%減、包装かまぼこ2.8%減、揚げかまぼこは7.2%の減少となっている。

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