生産にブレーキ 3月のねり生産

 食品需給研究センターが、5月10日、平成31年3月のかまぼこ製品の生産量を公表した。それによると、ちくわ・かまぼこ生産量は3万4698㌧で前年比2.0%の減と半年ぶりにマイナスとなった。1-3月累計では11万3990㌧となり前年比0.3%の増加。



 3月の動きを品目別にみると、その他が8323㌧で0.2%の微増となったが、残りの品目はすべてマイナスとなり、生産にブレーキがかかった。ちくわ4978㌧で2.0%減、板かまぼこ2626㌧で17.4%の大幅減、包装かまぼこ1161㌧で2.9%減、なると・はんぺん1963㌧で1.9%減、揚げかまぼこは1万5647㌧で0.1%減といずれもマイナスとなっている。



 品目別累計では、なると・はんぺん、その他にプラス、ちくわ、板かまぼこ、包装かまぼこ、揚げかまぼこはマイナスとなっている。

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