NHKごごナマで、鈴木たね子先生がねりものの魅力を紹介

 2月19日午後、NHK総合テレビのごごナマでは50分にわたって「高たんぱく&低脂肪!ねりものの底力」が放送された。



 全国蒲鉾品評会の審査員も務めた農学博士鈴木たね子先生がゲストで登場。ヘルシー食材「ねりもの」の魅力を紹介した。



 番組では、かまぼこの優れた栄養成分やおいしく食べるコツ、全国各地の特産ねりものまで、幅広くねりものが取り上げられた。



 ねりもの研究70年の農学博士・鈴木たね子先生が、全国各地の“ご当地ねりもの”やオモシロ豆知識など、ねりものの魅力をたっぷり紹介した。



 さらに、もっとも美味しいかまぼこの厚さ12㎜をスタジオのタレントたちと食べ比べ、ねりものレシピも放送された。93歳になったという鈴木先生、相変わらずの美貌で、矍鑠とした健在ぶりを見せつけた。











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