11月のかまぼこ生産量

 食品需給研究センターは、1月11日、平成30年11月の水産ねり製品生産量(速報)を発表した。それによると、生産量は4万6354㌧で、前年比5.3%の増加となった。



 品目別の動向をみると、板蒲鉾と包装蒲鉾が減少。ちくわ、なると・はんぺん、揚げ蒲鉾、その他は増加した。


 1-11月累計では、40万6905㌧で前年同期比2.2%の増加となっている。品目別では、板蒲鉾を除き、すべての品目がプラスになっている。板蒲鉾のマイナス分を、それ以外の品目がカバーしているかたちで、トータルでは、2.2%の増加を記録している。

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