9月のかまぼこ生産量

 食品需給研究センターは、11月10日、平成30年9月の水産ねり製品生産量(速報)を発表した。それによると、生産量は3万6531㌧で、前年比5.0%の減少となった。


 品目別の動向をみると、その他が8.1%増加したが、このほかの品目はすべて減少。ちくわ3.3%、板かま14.3%、包装かまぼこ2.4%、なると・はんぺん8.7%、揚げかまぼこ9.1%の減少となった。


 1-9月累計では、31万8551㌧で前年同期比1.6%の減少となっている。品目別では、揚げかまぼことその他が増加を保っているものの、ちくわ、板かまぼこ、包装かまぼこ、なると・はんぺんは、いずれもマイナスとなっている。


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