3月のかまぼこ生産量

 食品需給研究センターは、5月10日、平成30年3月の水産ねり製品生産量(速報)を発表した。それによると、生産量は3万5422㌧で、前年比8.5%の減少と2ヵ月連続で減産となった。



 品目別の動向をみると、増加したのは、包装かまぼこと、その他で、それぞれ2.8%、1.9%の減少となった。ちくわ5078㌧で15.3%、板かまぼこは3180㌧で18.2%、なると・はんぺん2002㌧で7.7%、揚げかまぼこ1万5660㌧で9.8%、それぞれ減少した。



 1-3月累計では、11万3635㌧で前年同期比2.4%の減少とマイナスに転じた。品目別では、好調なのは、揚げかまぼこ5万4408㌧で2.2%、その他2万2869㌧で、1.9%、それぞれ増加している。



 一方、不振なのは、ちくわ5078㌧で20.4%、板かまぼこ9398㌧で21.5%、、包装かまぼこ3727㌧で3.6%、なると・はんぺん7529㌧で10.4%、それぞれ減少している。


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