11月のかまぼこ生産量

 食品需給研究センターが1月10日、平成28年11月の水産ねり製品生産量(速報)をとりまとめ発表した。
 11月の生産量は5万0481㌧で、前年同月比3%の減少となった。これで、1-11月累計では、44万0130㌧となり、4.8%の増加となっている。



 11月を品目別にみると、ちくわの売れ行きが深刻。3月から9カ月連続で、減少した。板かまぼこ、あげかまぼこが、それぞれ減少したが、包装かまぼこ、なると・はんぺん、その他は、増加した。



 ここまで、見ると、平成28年のかまぼこトータルの生産量は、前年比横ばいか、若干の上乗せとなる可能性が高いようだ。


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