第68回全国蒲鉾品評会 明日３月17日、展示試食会

　第68回全国蒲鉾品評会が、３月16日から18日まで開催されるが、800点を超える出品製品を試食できる展示試食会は、明日、3月17日（木）午前11時から午後２時まで、東京海洋大学品川キャンパスで、実施される。かまぼこ関係者にとっては、必見のイベントだ。

　展示試食会は、普段は、目にすることが少ない細工蒲鉾や、その土地に出向かなければ味わえない名品、逸品を体験できる貴重な機会。ぜひ、会場に足を運び、自身の目と舌で、かまぼこの真髄に触れて見て欲しい。



　昨年も、展示会場には、量販店バイヤー、デパート、中央市場の担当者、料理店、調理人など総勢900人近い来場者で賑わった。