新しいカニカマの世界広がる ニッスイの焼がに風味「香味焼」

 各社から夏場向けの新製品が相次いで発売されているが、気になっていたのが、ニッスイが発売した「焼がに風味『香味焼』」。1度、食べてみたいものだと思っていたら、つい先日、ダイエーの売場で見つけたので購入してみた。価格は183円(内税)なり。

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 「ほどよい繊維感と歯ごたえのあるかに風味かまぼこの表面を焼き上げました。香ばしい焼がに風味が楽しめます」というのがニッスイの商品説明だが、ずわいがにを5%配合しており、色付けにはリコピン(トマトの色素)を使用している。内容量は112g(56g×2パック)。


 封を切ると、なるほど、軽く焼ガニの風味が漂う。これまで、カニカマというと、ジューシー感のある本物のカニの再現を目指すものが主流だったが、ほぐれ感も焼ガニ特有のほんの少し凝固した、しっかり感と適度なパラパラ感が相まって、これはこれで面白いと思ったし、美味しかった。


 人の好みはそれぞれで、評価は分かれるところだろうが、新たなカニカマの世界が広がったという点では高く評価したい。
 ぜひ、1度、お試しあれ。











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