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みんなの「ニュース」ブログ

タイトル 日 時
6月の家計調査
6月の家計調査  総務省統計局が7月28日発表した6月の家計調査によると、6月の水産ねり製品支出は、608円で前年同月比100.2%とほぼ横ばい。かまぼこ、その他が前年支出を上回った。ちくわ、あげものがマイナスとなった。 ...続きを見る

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2017/08/04 09:27
各地で夏休みイベント
 夏休みを迎え、各地のかまぼこメーカーが、相次いで、楽しいイベントを開催している。 ...続きを見る

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2017/07/31 09:21
佐川急便値上げ、最低賃金引上げ
 佐川急便は、7月26日、トラックドライバーの人手不足などに対応するため、ことし11月21日から基本料金を値上げすると発表した。最大手のヤマト運輸に続き輸送業界では値上げの動きが広がっている。 ...続きを見る

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2017/07/28 09:21
恒例の親子かまぼこ教室
恒例の親子かまぼこ教室  東京かまぼこ組合では、7月25日、築地市場の親子市場教室に協賛、板かまぼこづくりを開催した。講師は、紀文食品の秋元浩志と蒲鉾の八木橋の八木竜太郎の両氏。 ...続きを見る

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2017/07/26 09:57
築地で秋冬商品展示会
 梅雨明け宣言が出たばかりのこの時期、各地で秋冬商品展示会が開催されている。さる7月8日、築地市場でも卸6社による秋冬展示会が開催され、約400社・4500アイテムの商品が展示試食され、各地の市場、量販店バイヤー、飲食店関係者らで賑わった。 ...続きを見る

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2017/07/24 10:24
山九水産で火事
 先ごろ、かね貞、伏見蒲鉾と相次いで、火事に見舞われたが、今度は、フジミツの関連会社・山九水産(長門市東深川)で7月18日、午後、火事が発生した。約2時間後に鎮火した。工場にいた従業員の男女計6人が気道熱傷などで病院に搬送されたものの、命に別条はなかったという。 ...続きを見る

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2017/07/21 10:16
全国かまぼこ連合会の平成29年度事業計画
 全国かまぼこ連合会の通常総会は、先ごろ、仙台で開催されたが、平成29年度の事業計画が正式に決まった。 ...続きを見る

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2017/07/19 09:42
食品輸出に興味ある企業対象に 特別説明会
 ことし10月に幕張メッセで「日本の食品 輸出EXPO」が開催される。同展は、食品輸出に特化した国内初の大規模展示会となるが、これに先立ち、7月24日、食品輸出に興味がある企業を対象に、特別説明会が、7月24日、午後2時から4時まで、第一ホテル東京(新橋)で、開催される。定員は400名。入場無料・定員に達し次第、締め切りとなる。 ...続きを見る

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2017/07/14 09:03
第22代会長に、松澤誠君が内定 全蒲青
 全国蒲鉾青年協議会の第22代会長に松澤誠君(鰹シ澤蒲鉾店・仙台市)が、就任することが内定した。 ...続きを見る

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2017/07/11 09:17
全蒲青創立50周年記念大会の詳細決定
全蒲青創立50周年記念大会の詳細決定  全国蒲鉾青年協議会(美濃松謙会長)の創立50周年記念大会(第40回全国大会)は、9月6日(水)、京都国立博物館平成知新館の地下講堂で「祝50周年 我、今何を為すべきかを考える〜創立の地で〜」をテーマに開催される。 ...続きを見る

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2017/06/30 10:29
北海道蒲鉾組合の総会
 各地で総会が相次いで開催されている。北海道蒲鉾水産加工業協同組合(中島代博組合長・かね彦社長)では、6月6日、札幌市のJRタワーホテル日航札幌で通常総会を開催し、2016年度事業報告及び収支決算、2017年度事業計画及び収支予算案などをすべて原案通り承認した。 ...続きを見る

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2017/06/22 09:17
仙台で全蒲総会開催。来年は広島で。
仙台で全蒲総会開催。来年は広島で。  全蒲連第51回・全煉協第71回通常総会が、6月20日午後、仙台市の江陽グランドホテルで開催され、関係者約50人が出席して提出議案を慎重審議した。当日の提出議案は@平成28年度事業報告並びに収決算承認の件A平成29年度事業計画並びに収支予算案など全5議案。すべて原案通り承認可決された。総会後の業者大会には、約130人が出席、優良職員・従業員表彰が行われ59人が表彰された。 ...続きを見る

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2017/06/21 10:30
東蒲組合の総会
東蒲組合の総会  東京都蒲鉾水産加工業協同組合(井上卓組合長)の通常総会が6月13日午後、築地厚生会館で開催され、平成28年度事業報告・平成29年度事業計画など、提出議案をすべて原案通り承認可決した。6月いっぱいで、ねり製品の製造販売を中止する樺マ權の金子久利副組合長の辞任申し出を承認し、当面、組合長、副組合長とも各1人体制で臨むこととなった。 ...続きを見る

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2017/06/15 09:42
全蒲青 京都会議を開催
全蒲青 京都会議を開催  全国蒲鉾青年協議会(美濃松謙会長)の第3回役員会が、6月7日、京都で開催され、9月に予定されている全蒲青創立50周年記念式典の打ち合わせを中心に協議を行った。 ...続きを見る

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2017/06/09 10:20
山本農水大臣が尾崎かまぼこ館を視察
山本農水大臣が尾崎かまぼこ館を視察  富山・魚津で、全国植樹祭が行われた5月28日午後、山本有二農林水産大臣が、尾崎かまぼこ館を視察に訪れた。水産庁や、県職員、四十万副市長らも同行した。 ...続きを見る

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2017/06/07 09:16
全蒲青50周年式典会場決まる
 全国蒲鉾青年協議会(美濃松謙会長)の創立50周年記念式典は、9月6日、京都で開催予定だが、このほど、会場が決まった。 ...続きを見る

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2017/06/05 09:46
JR東日本の「おみやげグランプリ」
 JR東日本では、5月30日から6月30日まで、各地を代表する128品のおみやげの中から、お土産ナンバー1を決める「おみやげクランプリ」を実施中だ。 ...続きを見る

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2017/06/01 10:00
スギヨ「1030ありがとうキャンペーン」実施中
スギヨ「1030ありがとうキャンペーン」実施中  潟Xギヨ(本社・石川県七尾市、杉野哲也社長)では、2017年5月20日から2017年7月31日まで、「1030ありがとうキャンペーン」を実施中だ。 ...続きを見る

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2017/05/31 09:43
ねり製品等266品を値下げ ユニー
 ユニー鰍ナは、2017年6月1日から食料品のNB(ナショナルブランド)商品266品目をアピタ・ピアゴ全店(4月末現在209店舗)で値下げする。 ...続きを見る

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2017/05/26 09:20
一正蒲鉾 「減塩食品アワード」3年連続金賞受賞
一正蒲鉾 「減塩食品アワード」3年連続金賞受賞  一正蒲鉾梶i本社・新潟市東区、野崎正博社長)は、平成29年5月14日に第6回臨床高血圧フォーラムで「サラダファミリー」が日本高血圧学会減塩委員会の「第3回JSH減塩食品アワード」の金賞を受賞した。第1回、2回に続き3年連続の受賞となった。 ...続きを見る

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2017/05/24 09:58
東蒲組合が衛生講習会
東蒲組合が衛生講習会  東京かまぼこ組合(井上卓組合長)は、5月19日午後、東京・築地厚生会館で恒例の衛生講習会を開催した。講師には、一般社団法人東京都食品衛生協会・食品衛生コンサルタントの後藤裕氏を招き、最近の食品衛生事情について勉強した。 ...続きを見る

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2017/05/22 09:32
3月も減少 ねり製品支出
3月も減少 ねり製品支出  総務省統計局が4月28日、3月の家計調査(速報)を公表したが、それによると、全国全世帯(2人以上)の週費支出は29万7942円で、物価変動の影響を除いた実質で、前年同月支出を1・3%下回った。これで、減少は13カ月連続となる。 ...続きを見る

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2017/05/10 09:11
赤羽馬鹿祭りに「北区おでん」が出店
赤羽馬鹿祭りに「北区おでん」が出店  第62回赤羽馬鹿祭りが、4月29、30の両日、東京・北区のJR赤羽駅東口広場を中心に開催され、大勢の観客で賑わった。ことしのテーマは「原点復帰」。昭和31年の第1回当初の「踊りと仮装」を基本に、音楽パレード、馬鹿踊り、仮装パレード、神輿パレードなどが、賑やかに練り歩き、プロの歌手や芸人たちのパフォーマンスが披露された。 ...続きを見る

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2017/05/02 09:41
コンビニ大手5社 2025年までに「セルフレジ」化
 人手不足が叫ばれている昨今だが、セブン−イレブン・ジャパンなどコンビニエンスストア大手5社は4月18日、2025年までに国内の全店舗で、客自ら会計する「セルフレジ」を導入すると発表した。 ...続きを見る

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2017/04/20 09:57
無添くら寿司「楽天ねり天」を提供
無添くら寿司「楽天ねり天」を提供  回転寿司チェーン「無添くら寿司」では「楽天ポイントカード」との提携を記念して、カード型の「楽天ねり天」を2017年4月14日から数量限定で販売する。持ち帰りはできず、全国の「無添くら寿司」(386店舗)で数量限定販売、無くなり次第終了。「価格は2枚100円(税込み108円)。 ...続きを見る

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2017/04/18 09:47
日本ギフト大賞2017 「宮崎キャビア1983premium
 日本固有の文化である「お土産」文化の活性化を図るため設けられた「日本ギフト大賞2017」が、このほど発表された。大賞のふるさとギフト最高賞には「宮崎キャビア1983premium(ジャパンキャビア梶E泣eィーネットプロ)が選ばれた。 ...続きを見る

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2017/04/17 09:08
4月から最大254品目を値下げ イオン
 スーパー・イオンでは、4月11日、 本州・四国の「イオン」「イオンスタイル」等、約400店舗で、イオンのブランド「トップバリュ」とNB商品を最大254品目の価格を値下げすると発表した。 ...続きを見る

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2017/04/14 09:20
「父の日かまぼこ」運動を展開 全蒲青
「父の日かまぼこ」運動を展開 全蒲青  全国蒲鉾青年協議会(美濃松謙会長・若松屋社長)では、ことしも6月18日(毎年6月第3日曜日)の「父の日かまぼこ」キャンペーンを展開する。 ...続きを見る

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2017/04/13 09:00
すべての品目が減少 2月のねり製品支出
すべての品目が減少 2月のねり製品支出  総務省統計局が3月31日に発表した2月の家計調査によると、1世帯当たり(全国・2人以上の世帯)の消費支出は26万0644円で、物価変動を除いた実質で前年同月比3.8%減少した。12カ月連続で前年実績を下回ることになった。 ...続きを見る

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2017/04/10 09:19
ヤナギヤ 関西支店の新社屋が完成
ヤナギヤ 関西支店の新社屋が完成  潟сiギヤの「関西支店」の新社屋が、先ごろ、完成し、3月28日から業務を開始した。 ...続きを見る

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2017/04/07 09:18
クイーンまいづるも応援に 小田原おでんサミット2017
クイーンまいづるも応援に 小田原おでんサミット2017  小田原おでんサミット2017が、2017年4月1、2の両日、小田原城址公園二の丸広場で開催された。1日は、雨にたたられ、人出も今一つ。寂しい初日となったが、それでも3500食のおでんが売れたという。 ...続きを見る

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2017/04/05 09:57
製造実技に特化 第4回かまぼこ塾
製造実技に特化 第4回かまぼこ塾  全国蒲鉾青年協議会・技術委員会主催の第4回かまぼこ塾が3月23・24の2日間、静岡県島田市の葛I文食品静岡工場で開催され、全国から33人が参加した。 ...続きを見る

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2017/03/31 09:34
第69回全国蒲鉾品評会の受賞者決定
 第69回全国蒲鉾品評会の受賞者が、昨日、全国かまぼこ連合会のHPで発表された。 ...続きを見る

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2017/03/30 08:19
初のかまぼこ早食い競争も 小田原かまぼこ桜まつり
初のかまぼこ早食い競争も 小田原かまぼこ桜まつり  「小田原かまぼこ桜まつり」が、3月25、26の両日、小田原城址公園二の丸広場で、開催された。26日は、生憎の小雨となったが、初日の25日は、天候に恵まれ、家族連れなどで大いに賑わった。桜の開花には、若干早かったが、会場では、恒例のかまぼこ名人による手づくり実演、ききかま大会、かまぼこ板積み競争などが繰り広げられ、かまぼこ桜まつり限定品販売など、楽しい催しが用意された。 ...続きを見る

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2017/03/27 09:03
業界向け「タンパク質小冊子」が完成
業界向け「タンパク質小冊子」が完成   ...続きを見る

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2017/03/22 09:17
第69回全国蒲鉾品評会 特別賞に大寅の「フィッシュチーズケーキ」
第69回全国蒲鉾品評会 特別賞に大寅の「フィッシュチーズケーキ」  第69回全国蒲鉾品評会が3月15日から17日までの3日間、東京海洋大学品川キャンパスの楽水会館で開催されている。農林水産大臣賞はじめ注目の各賞は、きょうの最終審査を経て、3月末頃、全国かまぼこ連合会のHPにアップされる予定だ。  ...続きを見る

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2017/03/17 11:21
かまぼこのクリアフィルのデザイン決まる
かまぼこのクリアフィルのデザイン決まる  全蒲かまぼこ連合会の需要づくり委員会(阿部善久委員長)では、3月を目途に、クリアファイルの制作を進めている。クリアファイルは、全蒲青が以前、制作し、工場見学に来た小学生たちにも人気があるということで着目したものだが、先ごろ、デザインが公開された。 ...続きを見る

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2017/03/15 09:05
蒲鉾冬期大学に31人が参加
蒲鉾冬期大学に31人が参加  全蒲の「第18回魚肉ねり製品のHACCP講習会(第21回蒲鉾冬期大学・HACCP認定加速化支援事業に係るHACCP講習会)」が、3月7日から9日までの3日間、東京海洋大学の品川キャンパスで、開催され31人が参加した。 ...続きを見る

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2017/03/13 09:43
1月の家計調査
1月の家計調査  総務省統計局が3月3日、1月の家計調査を発表した。それによると、2人以上世帯の消費支出は1世帯あたり27万9249円で、物価変動を除いた実質で前年同月比1.2%減少した。これで、11カ月連続で前年実績を下回ったことになる。消費者の節約志向が続き、食料品を中心に買い控えが続いた。 ...続きを見る

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2017/03/09 09:17
フジミツが阪神応援キャンペーン
フジミツが阪神応援キャンペーン  フジミツ鰍ナは、2017年3月1日から2017年4月30日まで「阪神タイガース応援キャンペーン」を展開中だ。 ...続きを見る

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2017/03/08 09:19
「呉フェアin有楽町」 がんすバーガーが大人気
「呉フェアin有楽町」 がんすバーガーが大人気  広島県・呉市の魅力をアピールしようと、3月4日、東京・有楽町の東京交通会館1階ピロティで行われた「呉フェアin有楽町」を覗いてみたら、「がんす娘」が、売れ切れた「がんす」の補充に、脇目もふらず、懸命にがんすを揚げている場面を目撃することになった。 ...続きを見る

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2017/03/06 10:25
デリカ 女子栄養大学と産学連携包括協力協定を締結 共同開発商品発売へ
デリカ 女子栄養大学と産学連携包括協力協定を締結 共同開発商品発売へ  カネテツデリカフーズ梶i神戸市、村上健社長)は、このほど、女子栄養大学(東京都豊島区)と「産学連携包括協力に関する協定」を締結し、2月 23 日、女子栄養大学駒込キャンパスで、調印式を行った。 ...続きを見る

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2017/03/02 09:06
2月22日は「八重山かまぼこの日」
2月22日は「八重山かまぼこの日」  2月22日は「八重山かまぼこの日」。昨年のブログでも取り上げた話題だが、うっかりして失念していた。2008年2月22日に八重山観光振興協同組合が特許庁から地域団体商標権を取得したのを記念して09年に制定された。 ...続きを見る

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2017/02/23 09:30
ヤナギヤ 食文化貢献賞を受賞
 日本クリエイション大賞2016で、潟сiギヤ(山口県宇部市)が、「食文化貢献賞」を受賞した。これは、一般財団法人日本ファッション協会が主催しているもので、「日本クリエイション大賞」および「シネマ夢倶楽部各賞」として、毎年優れた案件に対して表彰式を行い、その栄誉を称えている。 ...続きを見る

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2017/02/21 09:32
スギヨがかに風味の新工場を建設 日経が報じる
 日本経済新聞が、2月18日付で、スギヨが、12億円を投じて、宮城にかに風味かまぼこの新工場を建設すると以下のように、報じた。東南アジア向けに輸出拡大を図る。 ...続きを見る

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2017/02/20 10:05
全蒲青の名古屋役員会
全蒲青の名古屋役員会  全国蒲鉾青年協議会(美濃松謙会長)の第2回役員会が2月14日、松田産業名古屋支社で開催され、役員ら18人が出席した。 ...続きを見る

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2017/02/16 09:11
南海食品に農水食料産業局長賞
 第38回食品産業優良企業等表彰式の受賞者が、このほど、発表されたが、水産ねり製品関係では、南海食品梶i鹿児島県)が農林水産省食料産業局長賞を受賞した。 ...続きを見る

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2017/02/12 09:32
高政「御膳蒲鉾 かき」に大臣賞
高政「御膳蒲鉾 かき」に大臣賞  先ごろ、開催された第41回宮城県水産加工品品評会で、轄pュの「御膳蒲鉾 かき」最優秀賞の農林水産大臣賞を受賞した。 ...続きを見る

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2017/02/07 09:25
名古屋蒲鉾組合の新年会
名古屋蒲鉾組合の新年会  名古屋蒲鉾組合(下村全宏理事長)と名古屋蒲鉾青年協議会(深谷栄太郎会長)の平成29年新年会が、1月24日、市内の東京第一ホテルで開催され、組合員、関連企業ら、35人が出席して、新年を祝った。 ...続きを見る

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2017/01/30 09:57
第21回冬期大学の受講生募集
 全国かまぼこ連合会の「第18回魚肉ねり製品のHACCP講習会(第21回蒲鉾冬期大学・HACCP認定加速化支援事業に係るHACCP講習会)」が、3月7日から9日までの3日間、東京海洋大学の品川キャンパス(東京都港区港南4ー5ー7)で開催される。現在、受講生を募集中だ。 ...続きを見る

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2017/01/26 09:32
蒲友会 すり身揚げを実演販売
 富山県蒲鉾組合青年部・「蒲友会」(中陣新平会長)では、1月14、15の両日、開かれた「高岡なべ祭り」に出店。高岡駅の二階で、「すり身揚げ」を実演販売して、人気を博した。 ...続きを見る

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2017/01/25 09:05
3月16日に展示試食会 第69回全国蒲鉾品評会
 第69回全国蒲鉾品評会が3月15日から17日まで、東京海洋大学品川キャンパスで、開催されるが、800点を超える出品製品を試食できる展示試食会は、3月16日、実施される。 ...続きを見る

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2017/01/23 09:27
東蒲組合の新年会
 東京都蒲鉾水産加工業協同組合(井上卓組合長)の新年会が1月17日、東京・港区のメルパルク東京で開催され、来賓、関連業者、組合員ら30人が出席して、新年を祝った。図らずも豊洲新市場への移転問題が混迷を深めるなか、組合事務所についても不透明だが、井上組合長は「酉年は、騒ぐといいますが、我々の組合としても新市場に移ってゆく意向だが、どうなるのか、推移を見守るしかないと考えています。組合も大変な時期を迎えていますが、ここで一歩前に出て、良い一年にしたい。ご協力をお願いしたい」と語った。 ...続きを見る

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2017/01/18 10:33
大手百貨店3社の年末売上げ
 百貨店大手3社が、1月5日に、昨年12月の売上高を発表した。それによると、既存店ベースで、高島屋と大丸松坂屋百貨店の2社が前年実績を下回った。高島屋は2カ月ぶり、大丸松坂屋は4カ月連続のマイナス。 ...続きを見る

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2017/01/06 09:20
チラシ、売場ともスペース縮小 おせち商戦
 クリスマスも終わり、いよいよ年末商戦へ。朝刊の挟み込みチラシにも、おせち商材が掲載されている。しかし、以前と比較すると、紙面スペースも縮小し、掲載されている商品の種類も、板かまぼこ1、2品、伊達巻2、3品と、アイテム数が絞り込まれている。 ...続きを見る

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2016/12/27 09:15
米国ベーリングTAC 134.5万d 
 2017年の米国ベーリング海、アリューシャン列島の漁獲枠(TAC)が、先ごろ、発表された。ベーリング海のスケトウTACは前年の134万dから5千d微増して134万5千dとなり、5年連続で増加した。ア列島は前年同様の1万9000d。米国のスケトウTACは、当面、大きく増減される可能性は低く安定した推移を辿るとの見方が支配的だ。 ...続きを見る

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2016/12/20 10:00
早くも買い出し客でにぎわう築地場外
 年末商戦直前。豊洲移転が延期となった築地市場の周辺では、早くも買い出しムードが漂い、通常にもまして、多くの人出で賑わっている。 ...続きを見る

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2016/12/19 09:23
第4回かまぼこ塾 全国蒲鉾青年協議会
 全国蒲鉾青年協議会(美濃松謙会長)では、技術委員会主催で第4回かまぼこ塾を、来年3月23日(木)・24日(金)の2日間、静岡県島田市の葛I文食品静岡工場で開催する。定員は、25人で、1社1人に限定する。 ...続きを見る

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2016/12/16 10:14
「はじめてのおせち」 若い主婦60人が挑戦
 紀文食品が事務局を務める「お正月ニッポンプロジェクト」では、12月7日、都内で、「はじめてのおせち」イベントを実施、新婚さんなど、若い主婦ら60人が、おせちづくりに挑戦した。こうした料理教室スタイルは今年で2回目。 ...続きを見る

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2016/12/15 09:25
杉永蒲鉾の「軍艦島の恵み」が大臣賞受賞
 第54回長崎県水産加工振興祭水産製品品評会の審査結果が12月7日、発表されたが、農林水産大臣賞には、叶刮i蒲鉾(杉永清悟社長)の「軍艦島の恵み」が輝いた。今回の出品点数は、331点。このうち、水産ねり製品関係には、117点、の出品があった。 ...続きを見る

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2016/12/14 09:46
足寄町学校給食センターが優勝 第11回学校給食甲子園
 全国かまぼこ連合会が毎年、協賛している第11回全国学校給食甲子園の決勝大会が、12月4日、東京都豊島区の女子栄養大学駒込キャンパスで行われ、全国2004校・施設の中から1から4次予選で選出された全国6ブロック12校・施設の選手が、1時間という限られた時間の中で、日頃の成果を出すべく力を尽くした。 ...続きを見る

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2016/12/09 09:16
加工食品の原料原産地表示制度の中間報告
 消費者庁と農林水産省では、先ごろ、加工食品の原料原産地表示制度に関する検討会(座長森光康次郎お茶の水女子大学大学院教授)の中間報告を取りまとめた。 ...続きを見る

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2016/12/08 09:13
全蒲青創立50周年記念式典
 全国蒲鉾青年協議会(美濃松謙会長)の創立50周年記念式典は、来年9月6日、京都で開催されることが決定しているが、先ごろ、開催された姫路役員会では、これまでの経緯と今後の進め方が検討された。 ...続きを見る

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2016/12/05 10:09
焼津「ハダカイワシ」発表会
 焼津「ハダカイワシ」商品発表会が、明日、12月1日、午前11時30分から、焼津市役所本館で開かれる。この中で、鰍ヘの字食品が「深い海の黒ぴっかり いわし天」、「ベビーショックスナック チップス」、巨角の「いわし団子」、ヤマモ水産鰍ェ「深海つまみ揚げ」「深海丸天」を発表する。 ...続きを見る

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2016/11/30 12:02
全蒲青平成28年度第1回役員会 姫路で開催
 全蒲青の平成28年度第1回役員会が、11月18日、姫路商工会議所で開催され、来年9月6日に京都開催が予定されている創立50周年記念式典、翌日に控えたお国自慢かまぼこ即売会、かまぼこ塾などに、ついて協議した。なお、当日の午前中には、ヤマサ蒲鉾の工場見学が行われた。 ...続きを見る

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2016/11/24 09:57
宇和島じゃこ天カーニバル
 11月15日のかまぼこ日が制定されて33年。各地で、様々なイベントが繰り広げられている。 ...続きを見る

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2016/11/22 10:16
お国自慢かまぼこ即売会1350セットを完売
 全国蒲鉾青年協議会(美濃松謙会長・若松屋社長)のお国自慢かまぼこ即売会が11月19日、姫路・夢前町のヤマサ祭り会場で、開催され、予定販売数量の1350個を完売した。 ...続きを見る

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2016/11/21 09:30
北海道蒲鉾組合の創立50周年式典
 北海道蒲鉾水産加工業協同組合の創立50周年式典が11月15日のかまぼこの日、札幌のJRタワーホテル日航で、開催され、組合員、取引業者ら約40人が出席して、行われた。 ...続きを見る

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2016/11/17 09:56
第1回広島蒲鉾協同組合献上祭 厳島神社で
 広島蒲鉾協同組合(出野保志組合長)では、11月9日、第1回広島蒲鉾協同組合献上祭を日本三景の厳島神社で実施した。 ...続きを見る

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2016/11/11 09:51
中国語版「かまぼこ紹介冊子」が完成
 全国かまぼこ連合会では、このほど、かまぼこPRのための中国版冊子(全6枚)を制作した。今春の英語版につづくもの。 ...続きを見る

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2016/11/09 09:33
冬至には、はんぺんを食べる。 ポスターが完成
 東京かまぼこ組合(井上卓組合長・神茂社長)では、冬至の日をはんぺんの日とすることを決めたが、このほど、「はんぺんの日」のポスターが完成した。すでに、組合員のもとに、送付済み。ちなみに、うるう年のことしは12月21日が冬至。通常は12月22日となる。 ...続きを見る

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2016/11/08 09:33
品評会審査を改善  全国蒲鉾品評会
 全国かまぼこ連合会(鈴木博晶会長・鈴廣かまぼこ社長)では、先ごろ開いた品評会検討委員会で、審査方法、受賞ルール、運営改善などについて協議し、原案をまとめた。品評会審査の透明性を高め、より良い品評会へ改善することが目的。 ...続きを見る

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2016/11/07 09:10
大和蒲鉾の「浜千鳥」に名誉大賞 第48回山口県水産加工展
 第48回山口県水産加工展の受賞者が10月20日、発表された。出品数は106点。このうち、ねり製品部門には、43点の出品があった。 ...続きを見る

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2016/10/28 09:52
鈴廣「かまぼこ博物館」新装増床オープン
 鈴廣かまぼこ(神奈川県小田原市・鈴木博晶社長)では10月22日、「かまぼこ博物館」を改装増床オープンした。これまで、1、2階だった博物館の3階部分を新たに改装オープン。かまぼこ弾力や、色の白さは、どこからくるのか、タンパク質の固まりとされるかまぼこだが、口に入れた後、どのように体に吸収されるのか、そんな疑問を「見て」「体験」できるスペースを設けた。 ...続きを見る

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2016/10/24 10:50
一正蒲鉾 インドネシアでカニかまを生産へ
 一正蒲鉾梶i野崎正博代表取締役社長)は、このほど、インドネシアの水産農産加工品の製造販売会社であるPT KELOLA MINA LAUTと合弁会社PT KML ICHIMASA FOODSの工場を西ジャワ州ボゴール市に建設し、10月10日に竣工したと発表した。 ...続きを見る

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2016/10/20 09:43
出雲国大社食品が第7回かまぼこ祭り
 出雲国大社食品(山崎茂樹社長)では、10月16日、島根県簸川郡大社町の同社敷地内で第7回かまぼこ祭りを開催し、大勢の来場者で賑わった。当日は大社食品特製おでんとおにぎりを無料配布、その場で揚げたアツアツの天ぷらの実演販売、各種かまぼこを特別価格で販売し、大盛況だった。 ...続きを見る

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2016/10/19 10:24
小田原おでんまつり 家族連れで賑わう
 秋口に入り、全国各地で、様々なイベントが繰り広げられている。 ...続きを見る

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2016/10/11 09:28
スギヨ総合食品企業への布石 マルタ食品を子会社化
 潟Xギヨでは、10月3日、水産珍味加工メーカーのマルタ食品鰍フ発行済み株式を100%取得し、子会社化すると発表した。株式譲渡日は10月27日を予定している。 ...続きを見る

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2016/10/07 09:27
築地で年末合同展示会
 築地卸7社による年末合同展示会が、9月13日、築地市場の第2低温卸売場と塩干・合物卸売場で、開催された。ねり製品、生鮮食品、水産・畜肉加工品など約7000アイテムの商品が展示試食され、流通関係者らで賑わった。 ...続きを見る

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2016/09/15 09:02
「お酒に合う蒲鉾グランプリ」富山の酒とかまぼこ2016
 富山の酒とかまぼこフェア2016が、9月11日、東京・有楽町駅前の東京交通会館12Fカトレアサロンで開催され、大勢の来場者で賑わった。富山の酒とかまぼこが同時に楽しめるとあって、会場は、赤い顔をしたお猪口片手に、かまぼこをつまむ姿が見られた。 ...続きを見る

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2016/09/13 09:06
27年かまぼこ生産量47万dで横ばい
 農林水産省では、9月6日、平成27年の魚肉ソーセージを除く、いわゆるかまぼこ類の生産量を発表したが、47万563dで、前年生産量(47万539d)とほぼ同じだった。魚肉ソーセージを含めたねり製品生産量も53万137dで前年生産量(53万1982d)とほぼ同じで横ばいだったことがわかった。 ...続きを見る

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2016/09/12 09:02
初の沖縄開催・全蒲青総会に70人が出席
 初の沖縄開催となった全国蒲鉾青年協議会(美濃松謙会長)の第49回通常総会が9月7日、那覇のANAクラウンプラザホテル沖縄で行われ、全国から約70人の関係者が出席した。お魚感謝祭、通常総会とすべて滞りなく終了した。 ...続きを見る

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2016/09/09 10:41
ヤナギヤ100周年祝賀会が盛大に開催される
 水産ねり製品製造機械のトップメーカー・潟сiギヤ(柳屋芳雄社長)の創業100周年記念式典祝賀会が9月3日午後、山口県宇部市のANAクラウンホテルで開催され、全国から取引先関係者ら約200人が出席して、盛大に執り行われた。 ...続きを見る

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2016/09/05 09:32
第49回蒲鉾夏期大学に43人が参加
 全国かまぼこ連合会の第57回蒲鉾夏期大学が8月31日から9月2日まで、東京海洋大学・品川キャンパスで開催されているが、今回は、43人が受講している。 ...続きを見る

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2016/09/02 10:34
仙崎かまぼこと長州どりがコラボ 長門市が「ふるさと名物応援宣言」
 仙崎かまぼこで知られる長門市は8月29日、山口県内で初めて、中小企業地域資源活用促進法にもとづく「ふるさと名物応援宣言」をした。これは、地域の産品をコラボして、新商品の開発を支援しようというもの。 ...続きを見る

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2016/09/01 09:48
7月も苦戦 家計調査
 総務省統計局は8月30日、7月の家計調査を発表したが、それによると、全国1世帯あたり(2人以上)の消費支出は27万8067円で、物価変動を除いた実質では前年同月比0.5%減少した。減少は5カ月連続。 ...続きを見る

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2016/08/31 09:20
高円宮妃久子さまが富山・河内屋を訪問
 高円宮妃久子さまは、8月26日、富山県入りし、第30回全国女子大学女子野球選手権の歓迎レセプションにご出席し、あいさつをされた。また、翌日の開会式に臨席された。 ...続きを見る

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2016/08/30 09:00
静岡「黒はんぺん」の知名度急上昇
 潟Cンテージリサーチは、先ごろ、「ふるさと名物に関する知名度調査」を実施した。同調査は2016年3月28〜30日、全国の20歳以上の男女1万人を対象にインターネットで実施したもの。 ...続きを見る

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2016/08/12 09:41
冬至を「はんぺんの日」に
 東蒲かまぼこ組合(井上卓組合長・神茂社長)では、先ごろ開催した役員会で、「はんぺんの日」制定を正式に決定した。第68回全国蒲鉾品評会で、同組合の組合員・柳屋蒲鉾店(目黒区)の「手造り半ぺん」が農林水産大臣賞を受賞した。 ...続きを見る

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2016/08/09 09:51
表示手本の作成チームが第1回会合開く
 全国蒲鉾連合会では、先の理事会で、食品表示基準に対応するためのかまぼこ商品用「表示手本の作成チーム」を組織することを決めたが、7月29日、第1回会合を東京・秋葉原の全蒲会議室で開催した。 ...続きを見る

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2016/08/08 09:29
夏から始めるかまぼこ生活 小田原鈴廣がキャンペーン
 鰹ャ田原鈴廣(神奈川県小田原市・鈴木博晶代表取締役社長)は、平成28年7月1日から28年8月31日まで、「夏から始めるかまぼこ生活」特設サイトを開設し、夏こそ、かまぼこが最適であることをアピールし、プレゼントキャンペーン、レシピ提案を実施している。 ...続きを見る

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2016/08/04 09:55
築地で秋冬商品展示会
 恒例の「秋冬商品展示会」が、7月26日、東京都中央卸売市場・築地市場で、開催され、量販店バイヤー、市場卸、仲卸業者ら多くの流通関係者で賑わった。関東では、梅雨明けもまだ。そんな中、各社がこの秋冬にかける商材の売り込みに余念がなかった。 ...続きを見る

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2016/07/29 09:22
築地で「こどもいちば教室」 かまぼこづくりに挑戦
 恒例の築地市場「こどもいちば教室」が7月26日、魚商組合事務所で行われ、小学生の親子15組(30人)が、かまぼこづくりを体験した。 ...続きを見る

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2016/07/28 09:59
「鐘崎 かまぼこの国 笹かま館」リニューアルオープン
 笹かまぼこの「鐘崎 かまぼこの国 笹かま館」の工場見学ツアーが、 7月16日にリニューアルオープンした。 ...続きを見る

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2016/07/27 09:09
豊洲新市場に行ってきた
 11月7日に開場が予定されている豊洲新市場は、建物、施設は、大部分が完成し、具体的な移転準備に入っている。7月21日、築地市場関連協主催の見学会が行われたが、東京かまぼこ組合でも亀田事務長ら4人が参加した。当日は、7街区施設管理棟など1階から3階と、卸売場棟を見学した。 ...続きを見る

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2016/07/25 10:05
8月31日 東京対話集会を開催
 全国かまぼこ連合会(鈴木博晶会長)の全国対話集会・東京集会が8月31日(水)15時から17時まで、東京海洋大学の8号館2階205講義室(東京都港区港南4−5−7)で、行われる。当日は、同大学で蒲鉾夏期大学開催中で、17時15分から懇親会が行われるので、あわせて出席して頂きたい。 ...続きを見る

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2016/07/22 10:17
被災地・熊本のかまぼこ業者に支援を
 全国かまぼこ連合会(鈴木博晶会長)では、熊本地震の被災企業に対する販売協力を呼びかけている。4月14日以降に発生した熊本地震の影響で、県内の蒲鉾業者は工場、店舗などに大きな被害を受けた。   ...続きを見る

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2016/07/21 09:37
第57回蒲鉾夏期大学受講者募集
連休前にパソコンがクラッシュしたため、ブログアップもままなりません。しばらくの間、不定期になりますが、ご了承ください。 ...続きを見る

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2016/07/20 09:48
宇和島でかまぼこづくりの原点を体験
 全国蒲鉾青年協議会(美濃松謙会長)の第3回蒲鉾塾が、7月14日、愛媛県・宇和島水産高校で開催され、北海道、新潟、東京、広島、山口など、全国から22人が参加した。参加者たちは、宇和島のソウルフード・じゃこ天づくりを通じて、1に買い、2に摺り、3に釜という、かまぼこ製造の原点を肌で感じた。 ...続きを見る

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2016/07/15 11:06
7月14日 宇和島水産高校で「蒲鉾塾」
 全国蒲鉾青年協議会(美濃松謙会長)の蒲鉾塾が明後日、7月14日、愛媛・宇和島水産高校で、開催される。生原料魚から揚げかまぼこ(さつまあげ)作りを行う。当日はじゃこ天と、未利用魚を使用した揚げかまぼこを製造予定だ。水産高校の生徒も参加する。 ...続きを見る

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2016/07/12 09:44
名古屋で全蒲総会と業者大会 100人が出席
 全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会(鈴木博晶会長)の平成28年度通常総会と全国蒲鉾業者大会が6月28日午後、名古屋市のキャッスルプラザで開催され、全国から、かまぼこ業者、関連業者ら約100人が出席した。 ...続きを見る

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2016/06/30 09:41
いよいよ「うな次郎」全国発売へ
 一正蒲鉾鰍フ「うな次郎」が、いよいよ6月末から、全国販売が開始されるようだ。同社のHPに告知された。ご飯に合う「うなぎの蒲焼風ねり物」。第二のカニカマになりえるか。 ...続きを見る

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2016/06/29 09:03
7月7日「笹かまの日」をサンドイッチマンが応援
 7月7日は「笹かまの日」だが、葛I文食品では、応援サポーターとして、お笑いコンビ「サンドウィッチマン」を起用。全国で、紀文食品の「笹かま」商品の店頭POPや特設サイトなどに登場し、商品をPRする。 ...続きを見る

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2016/06/27 09:02
 王国から連邦へ 長崎かんぼこ王国
 長崎かんぼこ王国が建国されて5年目。これまで長崎市役所と商工会議所が中心になって事業をバックアップして展開してきたが、多くのメディアに取り上げられ、知名度も上昇。カゴメと共同開発した「ちゃポリタン」はネーミングの面白さも手伝い、全国に知れ渡っている。 ...続きを見る

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2016/06/24 09:53
「はんぺんの日」制定に前向き 東蒲組合の総会
 東京都蒲鉾水産加工業協同組合(井上卓組合長)の第50回通常総会が6月17日午後、築地市場の厚生会館で開催され、すべての議案が原案通り、承認可決された。また、佐々木高雄氏に代わって、新たに塚田聡氏が監事に就任した。 ...続きを見る

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2016/06/20 09:06
映画「海すずめ」で、宇和島じゃこ天売り込み
 宇和島のソウルフード、じゃこ天は、絶対的なファンを持ち、根強い人気を誇っているが、直近の状況は、横ばいか、むしろ、感覚的には、下降気味という。 ...続きを見る

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2016/06/17 09:37
全蒲総会及び業者大会 6月28日、名古屋で開催
平成28年度全蒲通常総会および業者大会は、6月28日(火)、午後2時からキャッスルプラザ名古屋で開催される。 ...続きを見る

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2016/06/14 09:43
かまぼこに合うドレッシング」 全蒲青東京役員会
 全国蒲鉾青年協議会(美濃松謙会長)の第3回役員会が6月8日午後、東京・秋葉原の全蒲会議室で開催され、各委員会活動報告と来年に控えている創立50周年記念式典事業について協議した。 ...続きを見る

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2016/06/10 09:32
「元気モリモリかまぼこ体操」鹿児島で開催 全蒲理事会
 全蒲(鈴木博晶会長)の平成28年第1回理事会が6月7日午後、築地厚生会館で開催され、通常総会に提出される平成27年度事業報告及び収支決算、平成28年度事業計画案並びに収支予算案などについて協議した。  かまぼこ900年事業の報告、各委員会の活動報告などが行われた。 ...続きを見る

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2016/06/09 09:10
阿部善商店が創業90周年記念キャンペーン実施
 ことし、創業90周年を迎える阿部善商店(阿部善久社長・本社塩釜市)では、創業90周年記念キャンペーンを6月・7月・8月の3ヶ月間限定で実施中だ。抽選で、キリン「一番搾りプレミアム」または塩釜の銘酒「浦霞」が当たるというもの。 ...続きを見る

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2016/06/06 09:32
低迷する春商戦 4月分家計調査
 総務省統計局が5月31日、発表した4月の2人以上世帯の家計調査によると、全国1世帯当たりの消費支出は29万8520円で、物価変動を除いた実質で前年同月比0・4%減となった。マイナスは2カ月連続。衣料品が落ち込んだことなどが響いた。 ...続きを見る

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2016/06/02 09:41
一正蒲鉾が「夏休み工場見学」実施へ
 一正蒲鉾鰍ナは、社会貢献活動「食育」の一環として、8月20日(土)、夏休み工場見学を開催する。 ...続きを見る

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2016/06/01 10:00
和田八 ざこばの朝市で大阪かまぼこPR
 第24回「ざこばの朝市」が、5月29日、大阪市中央市場前交差点西側の安治川沿いの遊歩道で開催され、大勢の来場者で賑わった。 ...続きを見る

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2016/05/30 09:13
仙台青年会 焼印笹かまを販売 青葉まつりで
 仙台蒲鉾協同組合青年部(松澤誠会長・松澤蒲鉾店常務)では、5月14、15両日、仙台市内で行われた仙台・青葉まつりで、勾当台公園の伊達縁に出店。焼き立ての「焼印笹かま」3500枚を販売して市民や観光客に仙台名産をPRした。1枚150円。宮城県蒲鉾協同組合のゆるキャラ「ささかまン」も応援にかけつけた。 ...続きを見る

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2016/05/27 09:13
阿部蒲鉾店の「大鯛山鉾」 青葉まつり
 第32回仙台・青葉祭りが5月15日、仙台市内で行われ、時代絵巻巡行では、阿部蒲鉾店の勇壮な山鉾(やまぼこ)など、11基がケヤキ並木など市内をねり歩いた。阿部蒲鉾店の山鉾は、「大鯛山鉾」。沿道の観客から歓声を浴びていた。 ...続きを見る

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2016/05/23 09:58
一正「SHさつま揚げ」が第2回JSH減塩食品アワード金賞を受賞
 一正蒲鉾梶i野崎正博社長)の「SHさつま揚げ」が、日本高血圧学会減塩委員会の第2回JSH減塩食品アワードの金賞を受賞した。これは、高血圧の患者や減塩に取り組む消費者の参考になる「食塩含有量が少ない食品」を表彰するもので、同製品は、昨年の第1回に引き続き受賞したもの。 ...続きを見る

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2016/05/20 09:16
東蒲組合が恒例の衛生講習会開催
 東京都蒲鉾水産加工業協同組合(井上卓組合長)では、5月13日午後、東京築地市場内の厚生会館で、恒例の衛生講習会を開催した。 ...続きを見る

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2016/05/19 09:32
阿部秀一氏に旭日双光章
 4月29日に発表された春の叙勲で、活「部蒲鉾店の阿部秀一・取締役会長(80歳)が「旭日双光章」を受章した。 ...続きを見る

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2016/05/08 09:50
3月のねり支出減少へ
 総務省統計局が4月28日発表した3月の1世帯当たり(全国全世帯・2人以上)の消費支出は30万889円で、物価変動を除いた実質で前年同月比5.3%減となった。マイナスは2カ月ぶりで、昨年3月以来の下げ幅。気温の低下で、春物の衣料品が落ち込んだことなどが響いた。2月はうるう年の影響で、統計上は、プラスとなったが、消費低迷が続いている。   ...続きを見る

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2016/05/02 10:32
蒲鉾・水産ねり製品の英文紹介カード完成
 全国かまぼこ連合会では、このほど、水産物の輸出拡大事業の政府補助金で、蒲鉾・水産練り製品を英文で紹介するカード(全6枚)を制作した。 ...続きを見る

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2016/04/29 09:47
熊本地震 かまぼこ業者操業再開へ
 4月14日夜、熊本地方を震源として、発生した震度7の熊本地震は、10日近く経過しても、いまだ余震が止まらず、被災者は不安な日々を過ごしている。電気、ガス、水道など生活インフラの回復は徐々に、進んではいるものの、経済や観光など今後の影響が懸念される。 ...続きを見る

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2016/04/27 09:22
「やってみよう」 かまぼこ実習ドリル最終仕上げへ
 全蒲のおいしさ向上委員会(上村純正委員長)では、職人としての基礎知識を忘れないよう「かまぼこづくりの原理・原則ドリル」の制作を進めてきたが、4月19日の委員会で、全蒲の石内幸典氏が、取りまとめた資料をもとに、最終仕上げに入った。実習ドリルは5月いっぱいに完成させ、6月7日の理事会に提出される運びだ。 ...続きを見る

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2016/04/25 10:46
舞鶴かまぼこ手作り体験工房 定員40人
 舞鶴かまぼこ協同組合の「舞鶴かまぼこ手作り体験工房」は、手軽に、かまぼこ作りを体験できる施設として、子供たちや観光客に大人気だが、このほど、定員が40人に増えた。 ...続きを見る

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2016/04/22 09:15
三重のかまぼこ業者が長崎を訪問
 三重県魚肉ねり製品組合連合会一行が、4月19日、長崎のかまぼこ業界の実情を勉強するため訪れた。参加者は8人。 ...続きを見る

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2016/04/21 10:08
一正蒲鉾が「おやこ料理教室」開催
 一正蒲鉾梶i野崎正博代表取締役社長)は、5月28日、「おやこお料理教室」を開催する。小学生と保護者を対象に、同社の商品を使った料理を通じて「食べる」ことの大切さや健康の基本である「栄養」や「減塩」の基礎知識を分かりやすく楽しみながら学ぶもの。 ...続きを見る

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2016/04/20 09:12
ヤマサ蒲鉾「芝桜の小道」ことしも開催
 姫路市夢前町のヤマサ蒲鉾恒例の「芝桜の小道」のシーズンが、ことしもやってきた。4月16日から5月5日まで。午前9時〜午後5時まで無料開放される。 ...続きを見る

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2016/04/19 09:59
「かまぼこ料理コンテスト」レシピ完成
 本ブログ既報(昨年10月19日)  「かまぼこ900年」イベントの一環として、昨年10月に、宮城県仙台地方振興事務所が主催した「かまぼこ料理コンテスト」で入賞作品のレシピ集が、先ごろ完成した。 ...続きを見る

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2016/04/15 09:39
東蒲組合、豊洲移転の準備始める
 いよいよ豊洲移転が秒読み段階に入った築地市場では、東京都蒲鉾水産加工業協同組合(井上卓組合長)が、移転準備に入った。 ...続きを見る

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2016/04/12 09:47
フジミツ ベトナムに合弁会社設立へ
 先ごろ、潟tジミツの藤田雅史社長にお会いしたとき、今度、ベトナムに合弁会社を設立するとの話を聞いていた。その詳細を聞こうとしたら「もう少し、待って。近日中に、発表するから」とのことだった。 ...続きを見る

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2016/04/11 09:07
地域団体商標違反で提訴 小田原蒲鉾組合
 小田原蒲鉾協同組合では、先ごろ、同組合が保有している地域団体商標を無断で使用したとして、南足柄市の業者に対して商標権侵害製品の販売差し止めと約5千万円の損害賠償を求める訴えを横浜地裁小田原支部に起こした。 ...続きを見る

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2016/04/08 09:36
2月ねり支出微増
 総務省が3月29日発表した2月の家計調査によると、全世帯(2人以上の世帯)の消費支出は26万9774円で、実質前年比で1.2%増加した。増加は6カ月ぶり。ことしは「うるう年」で前年より1日多い。 ...続きを見る

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2016/04/05 09:19
ご当地おでんに長蛇の列 小田原おでんサミット2016
 「小田原おでんサミット2016」が4月2日、3日の両日、小田原城址公園二の丸広場で開催され、大勢の来場者で賑わったち。早朝には、雨が降っていたが、開始時刻の午前10時には、天候も回復し、全国から大集合したご当地おでんのブースの前には、長蛇の列ができた。 ...続きを見る

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2016/04/04 09:12
「父の日には、かまぼこを贈ろう」 全蒲青がロゴ制作
 全国蒲鉾青年協議会(美濃松謙会長)では、このほど、「父の日かまぼこ」のロゴを制作し、会員に告知した。全国のかまぼこ業者が、一斉に、父の日の6月19日(毎年6月第3日曜日)に向けて「父の日かまぼこ」「父の日ちくわ」「父の日さつま揚げ」、「父の日はんぺん」など、各社で発信して、『父の日には、かまぼこを贈ろう』というブームを盛り上げようという試み。 ...続きを見る

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2016/04/01 09:44
第68回全国蒲鉾品評会 大臣賞など結果発表
 第68回全国蒲鉾品評会の受賞者が3月29日、全蒲のHPで発表された。 ...続きを見る

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2016/03/29 10:12
小田原かまぼこ桜まつり賑わう
 第20回小田原かまぼこ桜まつりが3月26、27の両日、小田原城址公園二の丸広場で開催され、多くの家族連れなどで賑わった。 ...続きを見る

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2016/03/29 09:11
小田原おでんサミット2016
 全国のふるさとおでんが集合する「小田原おでんサミット2016」が4月2日(土)3日(日)の2日間、小田原城址公園二の丸広場で開催される。 ...続きを見る

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2016/03/28 09:59
たべもの展表彰式
 2016年・第63回全国水産加工たべもの展の表彰式が、3月24日、大阪キャッスルホテルで、開催された。水産ねり製品など4部門に1026点の製品が出品され、52点が受賞した。 ...続きを見る

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2016/03/25 09:09
800人が来場 第68回全国蒲鉾品評会が閉幕
第68回全国蒲鉾品評会が、3月16日から18日まで、東京海洋大学品川キャンパスで、開催され、17日の展示試食会には、全国のかまぼこ業者、流通業者ら約800人が来場した。16日は、搬入日、18日には、最終審査会が行われた。 ...続きを見る

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2016/03/22 09:17
昔話「かぐや姫」「桃太郎」でかまぼこPR
 子供たちに、かまぼこの美味しさと魅力を理解してもらおうと、全国かまぼこ連合会では、昔から語り継がれている昔話の「かぐや姫」と「桃太郎」のアニメーションをYouTubeにアップした。 ...続きを見る

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2016/03/21 09:22
第68回全国蒲鉾品評会 明日3月17日、展示試食会
 第68回全国蒲鉾品評会が、3月16日から18日まで開催されるが、800点を超える出品製品を試食できる展示試食会は、明日、3月17日(木)午前11時から午後2時まで、東京海洋大学品川キャンパスで、実施される。かまぼこ関係者にとっては、必見のイベントだ。 ...続きを見る

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2016/03/16 09:56
3月12日の「ジョブチューン」に阿部賀寿男阿部かま社長が登場
 今週3月12日(土)よる6時55分放送のTBS『ジョブチューン』に阿部蒲鉾店の阿部賀寿男社長が登場。今回は、食べて美味しい!もらって嬉しい!「全国の大人気おみやげのヒミツ­ぶっちゃけSP」。2時間拡大版だ。 ...続きを見る

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2016/03/10 09:52
震災5年 阿部善商店がテレビ朝日の「グッドモーニング」に
 3月11日、午前7時から放送のテレビ朝日「グッドモーニング」で、塩釜の阿部善商店が取り上げられる。 ...続きを見る

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2016/03/09 13:07
冬期大学に34人が参加 
 将来的に、HACCP制度の義務が囁かれている今、HACCPへの関心は高まる一方だ。3月2日からきょうまでの3日間、東京海洋大学品川キャンパスで開催されている第20 回蒲鉾冬期大学にも34人が参加している。受講者は、毎回、増加の一途を辿っている。 ...続きを見る

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2016/03/04 09:39
「ひょうたん揚げ」専門店をJR仙台駅構内に出店 阿部蒲鉾店
1日に4,000本以上を販売するという仙台の食べ歩きの定番「ひょうたん揚げ」だが、初の専門店が3月5日、JR仙台駅構内にオープンする。ひょうたん揚げは、丸いボール状の蒸しかまぼこをほんのり甘い衣で包んで揚げた、アメリカンドック風スナック。 ...続きを見る

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2016/03/03 09:34
コタキナバル視察一旦中止 全蒲青海外視察
 全国蒲鉾青年協議会(美濃松謙会長)の平成27年度の海外視察は、5月9日から12日まで3泊4日の日程で、マレーシアのコタキナバルの「QLマリーン社」のすり身工場を視察することになっていたが、在マレーシア日本国大使館からテロに関する注意勧告が出たため、一旦中止することとなった。 ...続きを見る

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2016/03/01 10:17
2500人が来場した東海澱粉の「食の展示会」
 隔年開催される「東海澱粉株式会社グループ食の展示会」が2月19日、ホテルセンチュリー静岡で開催され、2500人の来場者で賑わった。5階に展示されたねり製品関係は、国内300社、海外11社の計311社・1857のアイテムが約2万点、展示試食された。 ...続きを見る

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2016/02/29 09:29
蒲さし生誕40周年キャンペーン
 宇部かまぼこでは、昭和51年から販売を開始した「蒲さし」が、ことしで生誕40周年を迎えることから、2016年3月1日から8月31日まで「蒲さし生誕40周年キャンペーン」を展開する。 ...続きを見る

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2016/02/25 09:04
明日「あさイチ」に、宇部・ヤナギヤが登場
 明日2月25日(木)NHK連ドラ「あさがきた」終了後の8時15分から放送される「あさイチ」で40分間、宇部市の紹介番組が放送される。 ...続きを見る

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2016/02/24 11:51
悪天候で苦戦 リベンジで何とか完売 お国自慢即売会
 全国蒲鉾青年協議会(美濃松謙会長)では、2月20日、3年連続で伊勢神宮の外宮前広場で、お国自慢かまぼこ即売会を実施したが、折からの悪天候に阻まれ、途中中止に追いやられた。午前8時30分、メンバーが、テントを張り、商品を並べて、いよいよ販売開始というタイミングで、雨が降り始めた。 ...続きを見る

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2016/02/24 09:34
2月22日は「八重山かまぼこの日」
 2月22日は、「八重山かまぼこ」が、地域団体商標「地域ブランド」として、認定を受けた日で、八重山かまぼこのかまぼこ業者は、この日を「八重山かまぼこの日」と制定して、毎年、イベントを開催している。 ...続きを見る

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2016/02/23 09:24
コタキナバルのQLマリーン社を視察 全蒲青海外視察
 全国蒲鉾青年協議会(美濃松謙会長)の海外視察は、2016年5月9日(月)から12日(木)まで2泊4日の日程で、マレーシアのコタキナバルを訪問することになった。QLフーズグループのQLマリーンのすり身工場を視察するほか、同社のエビ養殖、同社社長との会食、市内視察などが予定されている。 ...続きを見る

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2016/02/22 10:14
技能検定に16人が挑戦
 水産ねり製造業・技能検定の実技試験が2月14日、東京・築地市場内で実施され、今回は、1級8人、2級8人が挑戦した。厚生労働省が認証する資格「水産練り製品製造技能士」は、かまぼこ職人唯一の国家資格。かまぼこ業界に身を置く者なら、職人の証しとして、ぜひ、手にしたい資格だ。 ...続きを見る

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2016/02/16 09:53
高品質すり身の試食会を実施へ
 隔年開催される「東海澱粉株式会社グループ食の展示会」が2月26日(金)、ホテルセンチュリー静岡で開催されることは、すでに紹介しているが、「高品質すり身の試食会」も併せて、実施されることになった。 ...続きを見る

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2016/02/15 09:41
和気あいあい 広島蒲鉾協同組合創立50周年記念式典
 広島蒲鉾協同組合創立50周年記念式典が2月10日、リーガロイヤルホテル広島のダイヤモンドルームに、関係者ら73人が出席して、盛大に開催された。 ...続きを見る

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2016/02/12 10:29
創業150年「鈴廣ナイト」を開催
 慶応元年(1865年)の創業以来、150年を迎えた小田原・鈴廣かまぼこが2月6日、東京・有楽町で「鈴廣150年記念・小田原ナイト」を開催し、かまぼこの美味しさ、魚肉タンパク質の持つ機能性など、かまぼこの魅力を余すことなく紹介した。 ...続きを見る

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2016/02/10 09:37
ささ圭「みやぎの雫」が農林水産大臣賞
 第40回宮城県水産加工品品評会が、2月3日、宮城県石巻市で開かれ、注目の農林水産大臣賞には、名取市のささ圭が出品した「みやぎの雫」が選ばれた。 ...続きを見る

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2016/02/09 09:12
9000円台を回復 平成27年の水産ねり製品支出
 総務省統計局が1月29日、昨年12月の家計調査報告を発表したが、1世帯(2人以上の世帯)当たりの消費支出は31万8254円で、物価変動の影響を除いた実質で、前年同月比4.4%の減少となった。消費支出が前年を下回るのは9月以降4カ月連続。減少した原因は、自動車関係費など交通・通信費や、光熱・水道費などが支出を押し下げた形だ。 ...続きを見る

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2016/02/04 09:45
煉心会広島会議を尾道で開催
 全蒲青OB会(煉心会・村上博志会長)の広島会議が3月22日(火)16時から、開催される。集合場所は、広島県・尾道の旧j馬商店(尾道市士堂1-9-3・0848-25-2490)。 ...続きを見る

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2016/02/03 09:07
ヤマサ蒲鉾「夢乃そば」竣工披露式を挙行
 ヤマサ蒲鉾梶i名田和由社長)では、1月31日、関係官庁、取引先など、関係者約500人を招待して、「夢乃そば」竣工披露式を盛大に開催した。夢乃そばは、同社本社の斜め前に建設された団体客用のお食事処で、500人が同時に食事を取ることができる。 ...続きを見る

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2016/02/02 09:40
一正が価格改定 業界全体に値上げの動き波及か?
 一正蒲鉾梶i野崎正博代表取締役社長)では、このほど、3月20日出荷分から、商品価格を平均5〜15%値上すると発表した。 ...続きを見る

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2016/01/28 09:58
3月1日から価格改定 竃x川
 竃x川は、昨年12月21日、ことし3月1日から、製品価格の改定を実施すると発表した。 ...続きを見る

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2016/01/22 09:58
1月23日「ブラタモリ」で、かまぼこづくりに挑戦
 1月23日(土)19時30分〜20時15分放送のNHK「ブラタモリ」の舞台は、小田原。 ...続きを見る

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2016/01/21 09:06
豊洲移転を発表 東蒲組合の新年会
 東京都蒲鉾水産加工業協同組合(井上卓組合長)の新年会が1月19日、東京・芝のメルパルク東京で開催され、組合員、関連業者、来賓など約35人が出席して開かれた。 ...続きを見る

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2016/01/20 10:06
葛I文西日本4月から事業開始
 葛I文食品(本社:東京都中央区銀座、代表取締役会長・CEO:保芦將人氏)は、西日本統轄部の事業(関西支社、中四国支社、九州支社での販売及び岡山総社工場での製造)を、葛I文西日本(本社:大阪府大阪市、代表取締役:保芦將人氏)に吸収分割して、承継することになった。分割効力発生日は2016年 4月 1日を予定しており、葛I文西日本は、同日から事業を開始する。 ...続きを見る

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2016/01/14 09:47
柴達義氏が代表取締役に 新湊かまぼこ
 やくぜん蒲鉾・白えびかまぼこで知られる富山の叶V湊かまぼこの代表取締役社長に、柴達義氏が就任した。1月4日に開かれた同社の役員会で決まったもの。 ...続きを見る

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2016/01/06 10:01
「もう1度、かまぼこ生産日本1に」 塩釜蒲鉾組合の復興ポスター
 先日、都営地下鉄に乗っていると中吊り広告で塩釜蒲鉾商工業協同組合の「もう一度『かまぼこ日本一』のまちに!」というポスターを見かけた。中央で、阿部善久全蒲副会長が笑顔で握りコブシでガッツポーズをつくっている。その周りを塩釜のかまぼこ関係者が笑顔で取り囲んでいる。 ...続きを見る

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2015/12/24 09:13
長崎井上「甘鯛燻」が大臣賞 長崎水産製品品評会
 長崎県水産製品品評会の審査会が12月9日、行われ、ねり製品部門の農林水産大臣賞には、拠キ崎井上(長与町)の「甘鯛燻」が、水産庁長官賞は、去R本食産(五島市)の「あじカンボコ」が選ばれた。 ...続きを見る

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2015/12/18 09:54
紀文食品が全国1万人に大調査!「築地に関する調査」
 葛I文食品では、先ごろ、同社の発祥の地である「築地」について、1万人を対象に、インターネット調査を行った。 ...続きを見る

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2015/12/16 09:04
今夜、放送「カニカマ」
 今朝、新聞のテレビ欄を見ていたら、TBSテレビで、19時00分から19時56分まで放送される「所さんのニッポンの出番!見たか!町工場の底力スペシャル!」で、カニカマが特集されるらしい。 ...続きを見る

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2015/12/15 10:06
誰か佐々木勉さん作曲の「かまぼこの歌」を知っていますか?
 佐々木勉さんという方をご存知だろうか? ...続きを見る

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2015/12/14 09:47
群馬代表・みなかみ町月夜野学校給食センターが優勝 第10回学校給食甲子園
 第10回全国学校給食甲子園の決勝大会が、12月6日、東京都豊島区の女子栄養大学駒込キャンパスで行われ、1〜4次予選で選出された全国6ブロック12校・施設の選手が、1時間という限られた時間の中で、日頃の成果を出すべく力を尽くした。 ...続きを見る

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2015/12/10 09:09
JR新大阪に「ネルサイユ宮殿」開店 カネテツデリカ
 カネテツデリカ梶i本社・神戸市東灘区、村上健代表取締役社長)では、12月21日、グランドオープンするJR新大阪駅構内のエキマルシェ新大阪内に、同社では初の練りモノ専門ショップねりものの殿堂「ネルサイユ宮殿」を営業開始する。17日には、プレス内覧会も行われる。 ...続きを見る

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2015/12/07 10:20
佐々木悦郎・阿部蒲鉾店工場長が実演披露
 12月6日(日)、日本橋三越本店で開催される「食文化体感イベント」で、阿部蒲鉾店の工場長・佐々木悦郎氏が、職人技の数々を、楽しくわかりやすい解説を交えながら実演することになっている。 ...続きを見る

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2015/12/04 09:06
「技能検定協議会」を設立 東蒲組合
 東京都蒲鉾水産加工業協同組合(略称・東蒲組合=井上卓組合長)では、11月1日、水産ねり製品製造業の「技能検定協議会」を設立した。 ...続きを見る

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2015/12/03 09:45
10月家計調査 ねり支出は9ヵ月連続で増加
 総務省統計局が、11月27日、10月の家計調査を発表したが、それによると、1世帯(2人以上)当たりの消費支出は28万2401円で、物価変動を除く実質で前年同月比2.4%減少と、2カ月連続の減少となった。 ...続きを見る

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2015/12/01 09:44
究極の板かまぼこ「一(はじめ)」予約開始
 究極の板かまぼこ「一(はじめ)」の注文受付けが、ことしも11月15日のかまぼこの日から始まった。 ...続きを見る

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2015/11/24 10:01
盛況だったミラノ万博
 ミラノ万博は、5月1日から10月31日まで6カ月間開催され、連日、多くの来場者で賑わった。中でも、日本館は、もっとも人気の高かったパビリオンで、優れた展示館に贈られる展示館賞の金賞を受賞した。 ...続きを見る

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2015/11/20 09:16
下関蒲鉾ふれあい祭り 8回目
 下関蒲鉾ふれあい祭が11月14日、下関市吉見本町の吉見蒲鉾団地で開かれ、大勢の家族連れで賑わった。当日は、組合加盟の各社が、ちくわや、天ぷらの手作り体験や、各社の製品を通常の3割から5割安く販売した。体験コーナーには、長い行列ができ、参加した小学生は「熱い」と顔をしかめながらも笑顔で鉄串に差した竹輪を回していた。 ...続きを見る

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2015/11/19 09:32
神戸市生田神社にかまぼこ記念碑
 既報=兵庫県蒲鉾組合連合会では、かまぼこ900年を記念して11月15日のかまぼこの日、神戸市の生田神社で、「かまぼこ発祥の地 兵庫」をテーマにイベントを行った。 ...続きを見る

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2015/11/17 09:23
11月15日朝、TBSサンデーモーニングで、かまぼこ放送
 明日、11月15日は、言わずと知れた「かまぼこの日」。 ...続きを見る

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2015/11/14 09:24
美濃松謙会長下、初の役員会開催
 美濃松謙氏が会長に就任して初の全蒲青役員会が11月11日午後、大阪で開催され、関係者ら15人が出席して、今後の活動方針について協議した。 ...続きを見る

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2015/11/13 11:08
宇部かま、フジミツが水産庁長官賞 山口県水産加工展
 第47回山口県水産加工展審査会が、先ごろ開催され、農林水産大臣賞に、鰍モく衛門の「下関のふぐ屋と老舗酒蔵がつくったこだわりの粕漬け」が選ばれた。 ...続きを見る

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2015/11/10 09:21
タイ国や鹿児島からも出席 かまぼこ板絵コンクール小さな美術展表彰式
 第16回「かまぼこ板絵国際コンクール小さな美術展」入賞者の表彰式が11月1日、小田原市の二宮神社報徳会館で開催された。 ...続きを見る

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2015/11/05 09:55
8ヵ月連続で支出増もコストアップで収支厳しく 家計調査
 総務省統計局が10月30日、9月の家計調査報告(速報、2人以上の世帯)を公表した。それによると、1世帯当たり消費支出は27万4309円で、前年同月比で実質0.4%の減少となった。実質マイナスは2カ月ぶりである。自動車関係費や通信費が支出を押し下げた。 ...続きを見る

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2015/11/01 09:38
神戸市生田神社で、かまぼこ記念碑除幕
 兵庫県蒲鉾組合連合会では、かまぼこ900年を記念して11月15日のかまぼこの日、神戸市の生田神社で、「かまぼこ発祥の地 兵庫」をテーマにイベントを行う。記念碑の除幕、昔のかまぼこを再現する実演、七五三詣での一般人への粗品配布などを予定している。 ...続きを見る

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2015/10/30 09:45
2015さっちゃん絵コンクールの入賞者決定 ヤマサ蒲
 ヤマサ蒲鉾鰍ェ「さっちゃんとお城」をテーマに、実施していた2015さっちゃんの絵コンクールの結果発表が先ごろ行われた。今回は4730点の応募がよせられた。 ...続きを見る

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2015/10/28 09:33
全国かまぼこ連合会の第52回水産煉製品特別研究会
全蒲の第52回水産煉製品特別研究会が、10月13日、東京国際フォーラムで開催され、関係者ら約50人が出席した。 ...続きを見る

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2015/10/26 09:55
2014年かまぼこ生産量は1%増の47万539d
 農林水産省が10月13日、2014年(平成26年)の水産ねり製品生産量を発表したが、それによると、53万1982dで前年比1%の増加となった。 ...続きを見る

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2015/10/23 09:24
スケトウすり身関税撤廃へ TPP合意
 TPP(環太平洋パートナーシップ)協定が、先ごろ、大筋合意したが、米国産のスケトウすり身の関税(4・2%)は、協定が発効されれば、即時撤廃される。ベトナムとマレーシアからのすり身関税もゼロになるが両国から輸入されている業務用ねり製品の関税も撤廃されることになる。 ...続きを見る

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2015/10/22 10:22
焼津組合の公認キャラクター「ナルトン」
 「ナルトン」は、小学校低学年女児向けのマンガ・ゲーム雑誌に登場する「なると巻き」のキャラクター。なると巻きの主要産地・焼津蒲鉾商工業協同組合(増田泰久理事長)では、このほど、「ナルトンと ねりものフレンズ」を公認キャラクターとすることを決めた。これに、焼津市出身の作曲家・園田容子さん(東京都在住)が「ナルトンの歌」(振り付けあり)を作曲してくれた。 ...続きを見る

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2015/10/20 09:57
仙臺メンチカツがグランプリ
 塩釜蒲鉾連合商工業協同組合、仙台蒲鉾協同組合後援の「かまぼこ900年」イベントとして、宮城県仙台地方振興事務所が主催した「かまぼこ料理コンテスト」が10月10日、仙台市の福祉プラザで開催され、書類選考を突破した5作品の発案者がオリジナルレシピの出来栄えを競ったが、グランプリには、「仙臺メンチカツ」が選ばれた。 ...続きを見る

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2015/10/19 09:31
新潟で、かまぼこイベント
 新潟では、10月10、11の両日、新潟県蒲鉾組合青年部と県内かまぼこ業者10社が「古町どんどん」に参加して、かまぼこ手作り体験、実演スティック揚げかまぼこ、新潟雪国おでんの販売などを行った。  かまぼこ手作り体験は12年目を迎え、一般人が生すりみにお好みの具材を混ぜて揚げかまぼこを作るもの。 ...続きを見る

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2015/10/17 09:13
小学生が「天ぷら」つくり体験 福岡
 福岡蒲鉾水産加工業協同組合(熊川謙一組合長)では、10月4日、福岡国際会議場2Fの多目的ホ-ルで、開かれた第25回ふくおか技能フェスティバルで、恒例のかまぼこ体験教室を実施した。当日は、小学校4年から6年の生徒たち20人が参加。5組に分かれて、かまぼこ作りに挑戦した。 ...続きを見る

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2015/10/16 09:10
富山の酒とかまぼこフェア2015 大盛況
 恒例となった富山の酒とかまぼこフェア2015が、10月4日、東京交通会館12F カトレアサロンAで開催され、大勢の来場者で賑わった。富山の酒とかまぼこが同時に、楽しめるとあって、毎回、大勢の来場者が詰めかける。 ...続きを見る

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2015/10/08 09:39
ことしも、日本酒に合う「かまぼこ」をPR
 10月1日の「日本酒の日」、東京・明治記念館で「第12回総会・フォーラム&懇親パーティ」が行われたが、全蒲では、ことしも、懇親会場に、ブースを出店し、日本酒に合うかまぼこをPRした。 ...続きを見る

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2015/10/07 09:58
ギネス認定 87.95mの世界一長い板かまぼこ 小田原
 小田原蒲鉾協同組合(上村純正組合長)では、神奈川県、小田原市、世界一長い板かまぼこ作り挑戦実行委員会などと協力して、10月4日、小田原市の浜町・かまぼこ通りで、ギネス挑戦・世界一長いかまぼこづくりに挑戦、見事、87.95mの世界記録を樹立した。 ...続きを見る

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2015/10/06 09:34
谷川惠信氏が社長に復帰 宇部蒲鉾
 宇部蒲鉾鰍フ代表取締役社長に谷川惠信氏が8年9ヵ月ぶりに、復帰した。9月29日に行われた同社の株主総会で決まったもの。 ...続きを見る

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2015/10/02 09:53
農林水産省の広報誌「aff(あふ)」で、かまぼこを特集
 農林水産省の広報誌「aff(あふ)」10月号が10月1日、発行された。同誌に連載されている「ご馳走、東西南北」で、小田原で知る魚食文化「かまぼこ」が特集されている。農林水産省のHPの左サイドにアップされている。 ...続きを見る

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2015/10/02 09:39
第16回かまぼこ板絵コンクール」審査会で入選作が決定
 「かまぼこ板をキャンバスに!」を合言葉に2年に1度開催される「かまぼこ板絵国際コンクール」。16回目を迎えた今回も世界中から集められた板絵の応募作品は約5000点にのぼった。 ...続きを見る

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2015/10/01 10:52
「おでん電車」が長崎を走る
 路面電車が走る街・長崎で、11月10日〜12月10日まで、長崎おでんや酒を楽しめる「おでん電車」を初めて運行することになった。完全予約制で、9月24日から予約を受け付ける。 ...続きを見る

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2015/09/28 09:04
16人が挑戦 東蒲・技能検定
 東京都蒲鉾水産加工業協同組合(井上卓組合長)の水産ねり製品製造業の技能検定の受検者受付が9月30日、締め切られる。 ...続きを見る

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2015/09/24 09:06
7月のかまぼこ生産量
 食品需給研究センターが9月10日、平成27年7月の水産ねり製品生産量(速報)をとりまとめ発表した。それによると、7月の生産量は3万7864dで、前年同月比4.0%減と6か月連続で減少を記録した。 ...続きを見る

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2015/09/17 09:32
志岐博通会長を再任 福岡県蒲鉾組合連合会
 福岡蒲鉾組合連合会の第62回通常総会が、8月29日、福岡市内の峰松本家天神福ビルで開催され、提出議案をすべて原案通り承認可決したほか、任期満了に伴う役員改選では、志岐博通会長を再選した。当日の出席者は31人(本人出席8名、委任状23人)。 ...続きを見る

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2015/09/14 09:58
全蒲青の歴史に残る松山大会終了 120人が出席
 全国蒲鉾青年協議会(勘場裕司会長)の第39回全国大会が9月9日、「創造」〜次の1000年へ〜をテーマに、愛媛県・松山市の全日空ホテル南館4階エメラルドルームで、開催され、全国から約120人の会員、来賓、関連業者らが出席した。 ...続きを見る

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2015/09/11 16:30
松山で全蒲青全国大会 9月9日
 全国蒲鉾青年協議会(勘場裕司会長)の第39回全国大会は9月9日(水)、「創造」〜次の1000年へ〜をテーマに、愛媛県・松山市の全日空ホテル(愛媛県松山市一番町3-2-1・電話089-933-5511)の南館4階エメラルドルームで、正午から受付が始まる。 ...続きを見る

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2015/09/08 09:35
経産省ワンダー500に、鐘崎の笹かまぼこ「大漁旗」
 経済産業省では、ことし5月から、クールジャパンによる地域活性化推進のため、「The Wonder 500 ™(ザ・ワンダー・ファイブハンドレッド)」をスタートさせ、このほど、「世界にまだ知られていない、日本が誇るべき優れた地方産品」として選定された500商材を発表した。 ...続きを見る

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2015/09/04 09:23
10月1日は「日本酒の日」
 11月15日は、いわずと知れた「かまぼこの日」だが、10月1日が「日本酒の日」ということを最近、知った。日本酒造組合中央会では、ことし初めて、10月1日の日本酒の日に「全国一斉日本酒で乾杯イベント」を実施する。 ...続きを見る

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2015/09/03 09:48
宇部蒲鉾が一部製品値上げ
宇部蒲鉾鰍ナは、2015年9月1日から、一部製品の希望小売価格および規格の変更を行う。改定率は約5%〜10%。 ...続きを見る

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2015/09/02 09:29
6ヵ月連続で増加 7月のねり支出
 総務省統計局が8月28日、7月の家計調査を発表した。1世帯(2人以上)当たりの消費支出は28万471円で、物価変動の影響を除いた実質で前年同月比0.2%減少した。減少は2ヶ月連続。昨年4月の消費増税以降、依然、消費回復の足取りは重い。 ...続きを見る

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2015/09/01 09:04
富山蒲鉾青年会・蒲友会が講演会開催
 富山県蒲鉾組合青年部・蒲友会(中陣新平会長・生地蒲鉾拒纒\取締役社長)では、8月25日、富山駅前CiCビル5階のとやま劇場で、昨年フードマイスターを受賞した株~かまの高野隆司代表取締役専務の講演会を開催した。 ...続きを見る

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2015/08/31 09:33
蒲鉾夏期大学47人が受講
 第56回を迎えた蒲鉾夏期大学は、8月26日から28日まで、東京都港区港南の東京海洋大学楽水会館1階鈴木善幸ホールで開催中だが、今回は、47人が受講している。 ...続きを見る

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2015/08/28 10:19
イタリア・ミラノ視察 全蒲27年度海外視察
 今年度の全蒲海外視察は、10月下旬(10月27日〜11月1日予定・4泊6日)、イタリア・ミラノ(ミラノ食万博見学)で行われる。8月19日に開かれた資源委員会(名田和由委員長)の席上、決まったもの。これを受けて、全蒲では、現在、参加者を緊急募集中だ。 ...続きを見る

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2015/08/24 09:52
ことし2回目の親子市場教室
 東京都蒲鉾水産加工業協同組合(井上卓組合長)では、8月20日、この夏、2回目の子ども市場教室を築地市場の東京魚商組合で、開催した。今回は、15組(30人)の親子が参加。かまぼこ作りに挑戦した。 ...続きを見る

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2015/08/21 09:17
「あらかわもんじゃ・北区おでんコン」開催
 「あらかわもんじゃ」、「北区おでん」、「都電荒川線」の地域資源をフル活用した新たな街コン「あらかわもんじゃ・北区おでんコン」が2015年10月17日(土)、開催される。 ...続きを見る

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2015/08/19 09:34
夢のかまぼこ大募集 応募1万点越えも
 全国かまぼこ連合会が展開している、かまぼこ生誕900年企画の第2弾「夢のかまぼこ大募集」は、9月5日まで、募集中だが、8月7日時点で2200点にのぼっていることが明らかになった。 ...続きを見る

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2015/08/17 09:34
早くもおでん商戦スタート
 連日、猛暑の続く中、早くも、おでん商戦がスタートする。コンビニ各社は、地域ごとにつゆの味を変え、産地にこだわった具材を開発し、他社との差別化を図る。 ...続きを見る

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2015/08/13 09:38
5年連続で39% 2014年の食料自給率
 農林水産省では、先ごろ、2014年度の食料自給率(カロリーベース)が、5年連続で39%だったと発表した。天候に恵まれ、小麦や大豆の生産量は増えたが、食生活の変化などを受け、コメの消費量が減少を続けており、凶作だった1993年の37%に次ぐ低水準だったことが自給率が上がらなかった原因と見られる。 ...続きを見る

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2015/08/12 09:11
6月のかまぼこ生産不振
 食品需給研究センターが8月10日、平成27年6月の水産ねり製品生産量(速報)をとりまとめ発表した。それによると、6月の生産量は3万6724dで、前年同月比9.2%減と不振に終わった。 ...続きを見る

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2015/08/10 09:25
第17回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー迫る
 第17回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」=一般社団法人 大日本水産会主催=が2015年8月19日(水10:00〜17:00、20日(木)10:00〜17:00、21日(金) 10:00〜16:00の3日間、東京国際展示場・東京ビッグサイトの東5・6ホールで開催される。 ...続きを見る

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2015/08/08 09:37
子どもたちで大盛況  「鈴廣のかまぼこ・ちくわ手作り教室」
 小田原にある鈴廣かまぼこの「かまぼこ博物館」。連日、夏休みの子どもたちで賑わっている。とくに、人気なのが「かまぼこ・ちくわ手作り体験教室」。水曜日を除く1日6回、開催されるが、毎回、満席の盛況ぶりだ。 ...続きを見る

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2015/08/05 09:40
すべての品目で増加 6月のねり支出
 総務省統計局が7月31日、6月の家計調査を発表した。1世帯(2人以上)当たりの消費支出は26万8652円で、物価変動の影響を除いた実質で前年同月比2.0%減少した。 ...続きを見る

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2015/08/03 09:06
全蒲青の第2回蒲鉾塾
 第2回蒲鉾塾が7月9日、焼津市のサンライフ静岡で開催された。平成25年に鎌倉の井上蒲鉾店で開催された第1回蒲鉾塾が、大好評で、勉強会後のアンケートでは、「参加して良かった」との回答が圧倒的で、第2回目を待望する声が寄せられていたもの。 ...続きを見る

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2015/08/01 09:59
こども霞ヶ関見学デーでかまぼこをPR
 こども霞ヶ関見学デーが7月29、30の両日、実施され、官庁街の霞ヶ関界隈は、夏休み中の小中学生の人波で賑わった。同イベントは、子供たちを対象に業務説明や職場見学を行うことにより、親子のふれあいを深め、子どもたちに広く社会を知る体験活動の機会とするのが目的だ。すでに10年以上前から行われてきているが、今回も宮内庁、消費者庁、警察庁、金融庁国税庁、厚生労働省など26府省庁が参加連携して行われた。 ...続きを見る

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2015/07/31 09:38
酷暑の中、築地で秋冬商品展示会
 7月28日、東京都中央卸売市場・築地市場で、恒例の「秋冬商品展示会」が開催され、関係者で賑わった。秋冬といわれてもピンとこない暑さマックスの当日、各社がこの秋冬に力瘤の入る製品群が展示された。 ...続きを見る

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2015/07/30 10:17
がっちりマンデーのトロフィが届く
 少し時期が遅れたが、最後の「がっちりマンデー」ネタをひとつ。 ...続きを見る

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2015/07/29 09:36
豊洲市場 来年11月7日に開場
 東京都は、先ごろ、豊洲新市場の名称及び開場日を公表した。それによると、新市場の正式名称は「東京都中央卸売市場豊洲市場」とする。 ...続きを見る

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2015/07/28 09:14
900年前のかまぼこを限定発売
 全国かまぼこ連合会では、900年前のかまぼこを再現、7月22日から、インターネットで先着100セットを販売している。限定販売される「平安時代の再現かまぼこ」は、再現かまぼこと古代風ちくわ、古代風焼き板の3種セット。価格は1セット9000円(税・送料込み)。全蒲のHPで、メールのみで受け付ける。 ...続きを見る

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2015/07/27 09:54
東蒲組合が「親子かまぼこ教室」開催
 ことしも築地市場恒例の「こども市場教室」の時期がやってきた。東京蒲鉾水産加工業協同組合(井上卓組合長)では、7月23日、東京魚商組合で、親子かまぼこ教室を開催し、11組(22人)の親子を対象に、かまぼこ作りを楽しんだ。 ...続きを見る

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2015/07/24 09:20
夢のかまぼこ大募集 900年事業の第2弾
 7月21日の京都での再現料理会には、定員80人が参加した。藤原家の裔である九條家、冷泉家頭首らが出席したほか、テレビ、新聞等、大勢のマスコミ関係者が駆けつけた。翌日には、「グット!モーニング」と「あさチャン」、「TBSひるおび」などでも放送された。 ...続きを見る

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2015/07/23 09:30
厳かに900年前のかまぼこ再現料理会
 かまぼこが初めて文献に登場してからちょうど900年目の7月21日、京都の料亭・木乃婦では、かまぼこ業界関係者ら総勢80人が出席して、「かまぼこ900年記念 再現料理イベント」を開催し、平安時代のかまぼこを厳かに味わった。 ...続きを見る

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2015/07/22 11:39
加藤登全国蒲鉾品評会審査員長が死去
 全国蒲鉾品評会審査員長の加藤登氏(東海大学海洋学部水産学科客員教授)が7月16日死去した。67歳。 ...続きを見る

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2015/07/21 11:02
売上げ伸びても利益激減
 5月の家計調査を見ても、水産ねり製品の支出金額は、近年になく順調に増加している。一見、好調と見られがちだが、ちょっと待っていただきたい。確かに、売上げはそれなりに伸びてはいる。しかし、利益はというと…。経費増加により苦しい台所事情が見えてくる。 ...続きを見る

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2015/07/21 09:05
ミラノ万博に「かまぼこ900年のぼり」
 2015年ミラノ国際博覧会の会場でも「かまぼこ900年のぼり」がひるがえった。ミラノ食品博覧会は、5月1日から10月31日までの184日間、イタリア・ミラノで開催されているが、7月17日、姫路市のヤマサ蒲鉾(名田和由社長)とハトヤ(松本敏郎社長)の2社が日本館で蒲鉾のPRを実施して現地の人たちからやんやの喝采を浴びた。 ...続きを見る

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2015/07/19 09:06
7月21日、京都で「900年前のかまぼこを味わう会」
 かまぼこが初めて文献に登場したのは900年前の7月21日。全国蒲鉾連合会では、7月21日(火)、「かまぼこ900年記念 再現料理イベント」〜平安のかまぼこと料理を味わう会〜を京都の料亭・木乃婦で開催する。 ...続きを見る

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2015/07/17 09:37
宮城で「かまぼこ900年かまぼこ料理コンテスト」
 宮城県の農林水産部が、「かまぼこ900年 かまぼこ料理コンテスト」を開催し、かまぼこ業界へ大々的な支援に乗り出している。 ...続きを見る

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2015/07/16 09:53
次期会長に美濃松謙氏内定 来年は沖縄で総会開催
 全国蒲鉾青年協議会(勘場裕司会長)の平成26年度第3回役員会が7月8日午後、静岡の東海澱粉本社会議室で開催され、19人が出席した。 ...続きを見る

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2015/07/13 09:52
かまぼこの情報発信 「フリーペーパー」と「レノファ山口」応援団扇製作
 山口県蒲鉾青年協議会(倉満正博会長)では、かまぼこ900年のことし、かまぼこの情報発信のために、様々な仕掛けに乗り出している。 ...続きを見る

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2015/07/11 09:29
東海澱粉の新社長に森憲司氏
 東海澱粉の代表取締役に7月1日付けで、取締役常務執行役員の森憲司氏が就任した。増田敏明社長は常勤顧問に退いた。 ...続きを見る

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2015/07/10 10:43
今夜放送 「がっちりマンデー拡大版」
 既報=今夜、7月8日(水)、TBSテレビの19:56〜21:54の2時間スペシャルで放送される「がっちりマンデー!!」で水産煉製品新聞が紹介される。業界新聞スペシャルで、10紙の編集長が集合して、それぞれの業界で、ことし上半期のトップニュースを報告するというもの。 ...続きを見る

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2015/07/08 09:29
なると巻の知名度向上図る 焼津蒲鉾組合
 焼津蒲鉾商工業協同組合(理事長・増田泰久カクヤマ社長)では、先ごろ焼津市内で通常総会を開催し、かまぼこ900年のことし、組合の活動方針として、全国の消費者、学校、マスコミなどに向けてねり製品の情報発信をしてゆくことを決めた。 ...続きを見る

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2015/07/07 09:20
7月7日は「笹かまの日」 ことしで3年目
 宮城県蒲鉾組合連合会と株式会社紀文食品では、2013年に、7月7日を「笹かまの日」と記念日制定した。3年目を迎えて、ことしは、消費者向けに、ダイレクトな情報提供による「笹かまの日」の認知向上を目指し、活動を実施する。 ...続きを見る

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2015/07/06 09:03
竹中祥之組合長を再任 大蒲水産加工業協同組合
 大蒲水産加工業協同組合の通常総会が6月19日、大阪市内の料亭・天王殿で開催され、提出議案は、すべて原案通り承認可決された。任期満了に伴う役員改選では、竹中祥之組合長(魚竹蒲鉾店社長)を再任した。 ...続きを見る

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2015/07/04 09:32
ねり支出増加 5月の家計調査
 総務省統計局は6月26日、5月の家計調査を発表したが、1世帯(2人以上)あたりの消費支出は28万6433円で、物価変動の影響を除いた実質で前年同月より4.8%増加した。前年同月比を上回ったのは昨年4月の消費税増税後、初めてで、14か月ぶり。 ...続きを見る

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2015/07/02 09:23
「ほぼホタテ」など「フェイクかまぼこ」続々と…
 このところ、フェイクかまぼこが続々と開発されている。 ...続きを見る

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2015/06/30 09:19
水産煉製品新聞が「がっちりマンデー」またまた登場
 水産煉製品新聞が、またまた、TBSテレビの「がっちりマンデー」で取り上げられる。 ...続きを見る

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2015/06/29 09:48
鈴木博晶会長を再任 全蒲福岡総会
 全蒲の平成27 年度通常総会および業者大会が6月23日午後、福岡市のホテルニューオータニ博多で開催され、各地から来賓や会員、関連業者など合わせて、約180人が出席した。総会では、平成26年度事業報告および収支決算、平成27年度事業計画および収支予算案など提出議案が慎重審議されたが、すべて原案通り承認可決された。 ...続きを見る

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2015/06/26 09:00
東北復興水産加工展示商談会を開催
 東北復興水産加工展示商談会が6月16、17の両日、仙台市青葉区の仙台国際センターで開催された。これは、東日本大震災で被災した東北の水産業者の連携を強め、復興を支援しようというもの。震災後、東北で開かれた水産加工品の展示商談会では最大規模。 ...続きを見る

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2015/06/23 09:59
奥井健一組合長を再任 富山蒲鉾組合
 富山県蒲鉾水産加工業協同組合の通常総会が6月12日、富山市内で開催され、任期満了に伴う役員改選では、奥井健一代表理事組合長(梅かま社長)と奥井聰氏(富冷社長)を再任した。畑豊治四方蒲鉾前社長が理事を退任し、同社の熊野泰邦社長が理事に就任した。 ...続きを見る

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2015/06/22 09:22
福山雅治さん一押し「マヨネーズと醤油で食べるかまぼこ」
 長崎出身の歌手で俳優の福山雅治さんが、先ごろ、地元・長崎のオランダ坂で「キューピー マヨネーズ」発売90周年を記念した新CMに出演した。新CM「10年先の自分になる」篇は6月19日から放送が開始されている。 ...続きを見る

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2015/06/20 09:44
「未病サミット」で100mのかまぼこを製造 小田原組合
 小田原蒲鉾協同組合(上村純正組合長)では、今秋の10月22,23日に箱根・湯本で開かれる「未病サミット2015」で、100mのかまぼこをつくる計画を進めている。 ...続きを見る

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2015/06/19 09:04
東蒲組合総会 井上組合長を再任 豊洲移転取りやめも
 東京都蒲鉾水産加工業協同組合(井上卓組合長)の通常総会が6月16日午後、築地市場厚生会館で開催され、任期満了に伴う役員改選では、井上組合長を再任した。注目される平成28年11月に開場が予定されている豊洲新市場への移転については、理事会に一任することが決議されたことから、移転しない可能性が高まった。 ...続きを見る

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2015/06/18 09:32
 JALよかばい長崎キャンペーン 「長崎地魚かんぼこ詰合わせ」などプレゼント
 叶刮i蒲鉾の「長崎地魚かんぼこ詰合わせ」など、長崎の特産品が毎月40人、合計で120人にプレゼントされる「JALよかばい長崎!キャンペーン」が5月1日から7月31日まで、展開中だ。これは、長崎=東京(羽田)線就航40周年を記念して実施されているもの。 ...続きを見る

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2015/06/17 09:09
富山・蒲友会会長に中陳新平氏
 富山県蒲鉾水産加工業協同組合青年部・蒲友会(ほうゆうかい)では、先ごろ開催した蒲友会総会で、新会長に、中陳新平氏(生地蒲鉾椛纒\取締役社長)を選出した。 ...続きを見る

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2015/06/16 09:28
新会長に村田効之氏 山口蒲鉾組合連合会
 山口県蒲鉾組合連合会は6月9日、下関市内で通常総会を開催し、任期満了に伴う役員改選で、村田実商店の村田効之社長を新会長に選出した。 ...続きを見る

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2015/06/15 09:20
全蒲青 第2回蒲鉾塾を開催へ
 全国蒲鉾青年協議会(勘場裕司会長)では、第2回蒲鉾塾を7月9日(木)、焼津市のサンライフ静岡(焼津市中港3-3- )で開催する。参加費は5千円。募集人員は30人。 ...続きを見る

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2015/06/13 09:10
全国蒲鉾連合会の理事会
 全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会(鈴木博晶会長)の平成27年度第1回理事会が、6月2日午後、東京海洋大学楽水会館大会議場で開催され、6月23日に博多で開かれる通常総会及び業者大会のスケジュール確認、総会に提出される26年度事業報告、収支決算、27年度事業計画、収支予算案などについて協議した。 ...続きを見る

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2015/06/12 09:36
4月のかまぼこ生産量
 食品需給研究センターが6月10日、平成27年4月の水産ねり製品生産量(速報)をとりまとめ発表した。それによると、4月の生産量は3万7797dで、前年同月比1.0%の減少となった。 ...続きを見る

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2015/06/11 09:40
阿部善商店が創業90周年キャンペーン
 阿部善商店(本社・塩釜市、阿部善久社長)は、昭和元年の創業以来、ことしで90年を迎えた。同社では、創業90年を記念して、6月・7月・8月の3ヶ月間限定で「キリンのお酒12種類が当たる!」キャンペーンを実施中だ。実施期間は、6月1日から8月31日まで。 ...続きを見る

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2015/06/09 09:20
2015さっちゃんの絵コンクール募集中
 ヤマサ蒲鉾鰍ナは、2015さっちゃんの絵コンクールの作品を募集中だ。募集テーマは「さっちゃんとお城」。さっちゃんを連れてゆきたいいろいろなお城が寄せられそうだ。 ...続きを見る

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2015/06/06 09:29
7月21日 平安のかまぼこを味わう会
 かまぼこ900年。全国蒲鉾連合会(鈴木博晶会長)では、様々なイベントを企画しているが、そのメインイベントともいえる「平安のかまぼこと料理を味わう会」が7月21日、午後5時から、京都の料亭「木乃婦」で開催される。 ...続きを見る

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2015/06/05 09:55
新組合長に中島代博氏 北海道蒲鉾組合
 北海道蒲鉾水産協同組合の通常総会が5月26日、開催され、新組合長に、中島代博氏(かね彦代表取締役)が就任した。総会では、平成26年度収支決算、事業報告、平成27年度事業計画及び予算案などすべて原案通り承認可決された。 ...続きを見る

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2015/06/04 09:19
4月の家計調査 売上げ伸びるも利益出ず
 総務省統計局が、5月29日、4月の家計調査を発表したが、それによると、1世帯(2人以上)当たりの消費支出は30万480円で、物価変動の影響を除いた実質で前年同月比1.3%減少した。 ...続きを見る

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2015/06/02 09:33
富山の細工かまぼこがテレビ登場
 本日、6月1日、17時20分のフジテレビ「みんなのニュース」の「みんなのふるさと」と題したコーナーで、富山の細工かまぼこが紹介される。 ...続きを見る

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2015/06/01 15:08
一正「サラダスティック」「鯛入りまめかま」 減塩「金賞」受賞
 先ごろ、開催された第4回臨床高血圧フォーラム(福岡)で、日本高血圧学会減塩委員会の創設した「第1回減塩食品アワード」が発表されたが、一正蒲鉾梶i野崎正博代表取締役社長)の「サラダスティック」、「鯛入りまめかま赤・白」が「金賞」を受賞した。 ...続きを見る

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2015/05/30 09:37
釧路蒲鉾工業協同組合が自己破産
 民間調査会社によると、釧路蒲鉾工業協同組合(北海道釧路市治水町10−18、代表:渋谷政俊)は5月26日に事業停止し、事後処理を舛田雅彦弁護士(電話011−281−8448)ほかに一任して、自己破産申請の準備に入った。 ...続きを見る

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2015/05/27 15:02
衛生講習会、臨時総会を開催 東京蒲鉾組合
 東京都蒲鉾水産加工業協同組合(井上卓組合長)では、5月15日、夏場を前に、食品衛生の徹底を図るため、衛生講習会=写真=を開催した。昨今、消費者の食の安全・安心に対する関心が高まっており、一層の衛生意識を高めるため、毎年、開催しているもの。 ...続きを見る

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2015/05/23 09:15
玉井信一氏が死去
 玉井信一氏(元ニチモウ社長)5月14日、肺がんのため東京・小金井市の桜町病院で死去した。84歳。 ...続きを見る

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2015/05/20 09:41
今日、明日、新潟で「元気モリモリかまぼこ体操」
 元気モリモリかまぼこ体操が、5月19日と20日の両日、新潟県新潟市の4保育園で、実施される。全国蒲鉾連合会のキャラクター、カマピーとチックルが、園児たちと一緒に体操やクイズを楽しむイベント。 ...続きを見る

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2015/05/19 09:27
紀文食品と堀川が業務提携
 葛I文食品(本社・東京都中央区銀座、志氣透社長)と竃x川(本社・新潟県北蒲原郡聖籠町、堀川政良社長)は、平成27年5月1日付けで、業務提携契約を締結したと発表した。 ...続きを見る

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2015/05/14 09:32
阿部かまぼこの大鯛山鉾 青葉祭り
 第31回仙台青葉まつりが5月16、17の両日、開催されるが、地元仙台・一番町では、山鉾が展示されて観光客らの注目を集めている。 ...続きを見る

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2015/05/13 09:21
全蒲青視察団、ミャンマーに向けて出発
 全国蒲鉾青年協議会(勘場裕司会長)のタイ・ミャンマー視察団が、5月11日、現地に向けて飛び立った。今回の視察には、全蒲青メンバーは17人が参加。これに、松田産業と東海澱粉担当者が加わり、総勢19人となった。 ...続きを見る

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2015/05/12 09:32
値上げの影響で大幅増加 3月のねり支出
 総務省統計局は、5月1日、3月の家計調査を発表したが、それによると、1世帯(2人以上)当たりの消費支出は31万7579円となり、物価変動の影響を除いた実質では、前年同月比10.6%減少した。昨年3月が消費税増税前の駆け込み需要のピークだった反動で、幅広い品目で支出が減少した。減少は12カ月連続。 ...続きを見る

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2015/05/08 09:47
湘南しらすの「さつま揚げ」 能登屋が横浜高島屋地下に新規開店
 横浜高島屋地下食料品売場が、30年ぶりに全面改装されるのに伴い、横浜の名店・株\登屋が、5月6日(水)、惣菜ゾーンに、さつま揚げ専門店を新規オープンする。 ...続きを見る

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2015/05/02 09:43
第97回技術者研修会
 東京都立食品技術センターの第97回技術者研修会「食品製造現場で役立つ簡易検査」が、平成27年7月16日(木)、9:30〜16:45まで、東京・神田佐久間町1-9の東京都立食品技術センター7階セミナー室と、6階開放試験室で行われる。受講料は1人4,500円。受講資格は、食品関連企業勤務の人。定員数は20名。 ...続きを見る

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2015/05/01 09:03
魚肉ねり製品支出 1位仙台市、2位長崎市、3位鳥取市
 総務省統計局は先ごろ、県庁所在都市及び政令都市の水産ねり製品支出金額ランキング(2012年~2014年平均)を発表した。 ...続きを見る

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2015/04/24 09:23
正副会長・正副委員長会議を開催
全国かまぼこ連合会の正副会長・正副委員長会議が4月21日、東京・秋葉原の全蒲会議室で開催され、平成27年度以降の委員会運営について協議した。当日は、スカイプ参加の2人を含め、全員が出席して、忌憚のない意見交換を行った。 ...続きを見る

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2015/04/23 09:53
「かまぼこ未来会議 中長期ビジョン」冊子、最終稿
 全蒲のかまぼこ未来会議(沼田廣議長)が、3年にわたって取り組んできた「かまぼこ未来会議 中長期ビジョン」〜 年、 年先を見据えて今取り組むべきこと〜の最終原稿がほぼ出来上がった。4月 日午後、全蒲会議室で未来会議メンバー全員による読み合わせが行われた。 ...続きを見る

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2015/04/22 11:35
小田原鈴廣の浅草店がグランドオープン
 小田原鈴廣の浅草店が、4月16日、午前10時、グランドオープンした。新店舗の前は、お祝いの花輪で埋め尽くされ、鈴廣かまぼこ浅草店の開店を華やかに盛り上げた。浅草店限定の雷門のイラストが入った手のひらサイズの紅白かまぼこ「こ・ころ」をはじめ、4種の味が楽しめる「大漁万歳」や、定番商品の数々が並んだ。このほか、焼き立てちくわ「福ちくわ」を提供、小田原で醸造した地ビールも販売する。 ...続きを見る

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2015/04/17 09:02
一正蒲鉾インドネシアに合弁会社設立
 一正蒲鉾(新潟市)は4月10日、インドネシアに水産練り製品の製造・販売を手掛ける合弁会社を6月に設立すると発表した。 ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

2015/04/14 09:18
食品製造業のHACCPへの取組みはまだ5割弱 
 日本政策金融公庫農林水産事業が平成27年1月に実施した平成26年下半期食品産業動向調査の特別設問で、食品産業でのHACCPの取組み状況を聞いたところ、導入および導入予定の企業が全体の47.1%で、まだ5割弱にとどまっていることが明らかになった。 ...続きを見る

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2015/04/13 09:33
築地場外の食べ歩き
 春節の時期は当然だが、中国からの観光客は、さらに、さらに、増加して、築地界隈を覆いつくしている。秋葉原、新宿の家電量販店や銀座のデパートあたりでは、噂の爆買い≠ェ繰り広げられているようだが、築地周辺では、もっぱら食欲を満たすのが目的で、場外、場内の寿司店、食堂の前には、長い列が続いている。 ...続きを見る

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2015/04/11 09:15
豊洲移転準備本格化 東京蒲鉾組合
 豊洲新市場移転が秒読み段階に入ってきた。東京都では、豊洲市場の開場時期を平成28年11月上旬を予定しているが、これに伴い、東京蒲鉾組合(井上卓組合長)でも、移転するのかしないのか、どのくらいのスペースを確保すべきか、移転費用をどのように用意するのか、どんな設備をするのか…3月20日に開かれた役員会は、豊洲移転問題が議題の焦点となった。 ...続きを見る

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2015/04/07 09:50
花冷えの中、小田原おでんサミット
 桜満開―――。ちょっと花冷えの4月4、5日の両日、小田原おでんサミット2015が、小田原城址公園二の丸広場で開催され、大勢の来場者で賑わった。今回は、過去最多の14ヵ所のご当地おでんが集合。自慢のおでんの人気を競った。 ...続きを見る

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2015/04/06 10:04
第39回宮城県水産加工品品評会の結果
 第39回宮城県水産加工品品評会が2月18日、石巻市で開催され、県内の水産加工メーカーなど64団体・186アイテムが出品された。水産ねり製品関係では、72品が参加した。 ...続きを見る

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2015/04/04 09:25
急告 明日、関西テレビで「水産煉製品新聞」が紹介される
 水産煉製品新聞が、関西テレビで取り上げられる。放送日は、明日4月3日(金)、16時から17時の間の15分間。番組名は「関西テレビ・ワンダー金曜日」の業界イチオシスクープのコーナーで、お笑いタレントTKOの木本武宏さんの進行となる。 ...続きを見る

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2015/04/02 10:37
証明書取得で、ミラノ万博に出品可能に
 ことしの5月1日から10月31日までイタリアで開催される「EXPO Milano 2015」(ミラノ万博)で、EUが定める規則で動物由来製品の持込みに関する特例措置が講じられたことから、ミラノ万博での使用のみを目的とし、かつEUが要求する要件を満たす場合は、対EU輸出水産食品を取り扱う認定施設以外で製造等された水産食品についてもミラノ万博への持込みが可能となった。 ...続きを見る

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2015/04/02 09:54
梅かま・高野専務に大臣賞、スギヨに食料産業局長賞
 平成26年度第36回食品産業優良企業等表彰と食品中央コンクールの表彰式が3月10日、都内で行われ、水産ねり製品業界からは、マイスター部門で梅かまの高野隆司専務が農林水産大臣賞を受賞した。またスギヨが環境部門で農林水産省食料産業局長賞を受けた。 ...続きを見る

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2015/04/01 09:40
花見客などで賑わう 元気モリモリかまぼこ体操も 小田原かまぼこ桜祭り
 「小田原かまぼこ桜まつり」が、3月28、29日の両日、小田原城址公園二の丸広場で開催され、大勢の花見客などで賑わった。桜の花も8分咲きと絶好の花見日和に恵まれた。 ...続きを見る

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2015/03/31 09:25
KIRIMIちゃん.を「おさかなたべよう大使」に任命 農水省
 農林水産省は、「水産日本の復活」に向け、「魚食の復権」をキーワードに様々な場面での水産物に関する情報発信を行っていくため、3月25日、KIRIMIちゃん.を「おさかなたべよう大使」として任命した。 ...続きを見る

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2015/03/30 09:00
2月スーパー売上げ 11ヵ月連続で減 ねり製品も振るわず
 日本チェーンストア協会3月23日に発表した全国スーパーの平成27年2月の売上げは、既存店ベースで前年同月比0.8%の減少と4月の消費増税以降、11ヵ月連続で前年実績を下回った。 ...続きを見る

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2015/03/26 09:57
ヒアルロン酸機能性研究会が設立
 近年注目を集めている機能性素材「ヒアルロン酸」に関する研究を推進し、その成果を生活に役立てることを目的とする「ヒアルロン酸機能性研究会」が3月12日に設立され、3月19日には、その発表会が、コレド日本橋の早稲田大学日本橋キャンパスで行われた。 ...続きを見る

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2015/03/23 09:43
はま一の「魚そうめん」など6品に大臣賞 第67回全国蒲鉾品評会
 第67回全国蒲鉾品評会は、先ごろ、東京海洋大学品川キャンパスの楽水会館で開催されたが、注目の各賞がが決まった。 ...続きを見る

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2015/03/18 09:32
天皇皇后両陛下が白謙かまぼこを視察
 天皇皇后両陛下が、3月15日、東日本大震災の津波の被害から復旧した宮城県石巻市の白謙かまぼこ店を視察された。この模様は、テレビ、新聞、ネット上で大きく報じられている。 ...続きを見る

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2015/03/17 09:36
水産庁EU・HACCP認定第1号に「鈴廣かまぼこ・惠水(めぐみ)工場」
 水産庁は、3月13日、鈴廣かまぼこ鰍フ惠水(めぐみ)工場(神奈川県小田原市・鈴木博晶社長)を、対EU・HACCP水産加工施設として認定した。輸出品は、冷凍板付蒸しかまぼこ、冷凍焼きかまぼこ、冷凍揚げかまぼこ。水産庁による対EU・HACCPの認定第一号となる。 ...続きを見る

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2015/03/16 09:20
1月のかまぼこ支出微増 家計調査
 総務省統計局は2月27日、1月の家計調査を発表したガ、それによると、2人以上の全国全世帯の消費支出は1世帯当たり28万9847円で、物価変動の影響を除いた実質で前年同月比5.1%減少した。前年同月を下回るのは10カ月連続。 ...続きを見る

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2015/03/10 09:30
蒲鉾冬期大学に33人
 全国かまぼこ連合会主催の第16回魚肉ねり製品の総合衛生管理製造過程講習会・第19回蒲鉾冬期大学が3月4日から6日まで、東京海洋大学の品川キャンパスで開催され、33人が受講した。 ...続きを見る

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2015/03/07 09:05
九蒲大会佐賀研修会は7月25日
 平成27年度第34回九州蒲鉾組合連合会佐賀研修大会は、7月25日(土)14時〜20時まで、ホテルニューオータニ佐賀(佐賀市与賀町)で開催される。翌26日には、若木ゴルフ倶楽部(武雄市)でゴルフコンペが予定されている。 ...続きを見る

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2015/03/03 09:58
そして、また倒産……
 また、倒産情報が入ってきた。新潟の蜑コ蒲鉾梶i長岡市寺泊上田町9770−2、資本金3000万円、蜑コ剛一社長、従業員80名)が、2月27日、新潟地裁長岡支部に破産を申請し同日、破産開始決定を受けた。負債総額はで9億7112万円。 ...続きを見る

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2015/02/28 11:15
盛況だった第67回全国蒲鉾品評会展示試食会 特別賞4品を選出
 第67回全国蒲鉾品評会の展示試食会が、2月27日、東京海洋大学品川キャンパスの楽水会館で、開催され、全国のかまぼこ業者、量販店バイヤー、デパート、中央市場の担当者、料理店、調理人など多数の来場者で賑わった。 ...続きを見る

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2015/02/28 09:45
またまた倒産ニュース
 昨年末から、各地で、かまぼこメーカーの倒産、廃業が相次いでいる。小田原の老舗かまぼこ企業・美濃屋吉兵衛商店に続いて、今度は、宮内庁御用の1社として知られる鰹ャ牧(敦賀市余座13−1−1、設立昭和29年4月、資本金3000万円、小牧由章社長、従業員70名)が2月23日、福井地裁へ民事再生法の適用を申請した。負債総額は債権者235名に対して約15億3700万円。同社の苦境は、昨年秋口から業界関係者の間で、噂にのぼっていた。 ...続きを見る

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2015/02/27 09:46
「八重山かまぼこの日」にも900年のぼり
 沖縄・石垣島でも「かまぼこ900年」のぼりが立てられた。 ...続きを見る

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2015/02/26 09:17
一正「オホーツク」リニューアル、3月1日から239円で全国発売
 一正蒲鉾梶i本社所在地:新潟県新潟市東区、代表取締役社長:野崎正博)は創業50周年にあたり、発売以来35年目の商品である「オホーツク」希望小売価格(税抜)239円をほぐれやすさとジューシー感に磨きをかけて、3月1日から、全国でリニューアル発売する。 ...続きを見る

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2015/02/25 09:20
鈴廣かまぼこ浅草店をオープンへ
 小田原鈴廣は4月16日、浅草に直営店「鈴廣かまぼこ浅草店」をオープンすると発表した。定番商品のかまぼこのほか、焼き立てちくわを提供、小田原で醸造した地ビールも販売する。手土産・贈答に最適な浅草店限定パッケージの手のひらサイズのかまぼこや揚げかまぼこも揃えた。 ...続きを見る

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2015/02/24 09:07
「かまぼこ900年」が伊勢神宮にたなびく お国自慢かまぼこ即売会
 「かまぼこ900年のぼり」が伊勢神宮の外宮にはためいた。 ...続きを見る

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2015/02/23 09:34
多数のかまぼこ企業が出展 第49回スーパーマーケット・トレードショー
 スーパーマーケットを中心とする流通業界に最新情報を発信する商談展示会「第49回スーパーマーケット・トレードショー2015」が2月10日から12日まで、東京ビッグサイト東ホール全館で、開催された。 ...続きを見る

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2015/02/21 14:17
第67回全国蒲鉾品評会会場レイアウト案決まる
 全国蒲鉾連合会の総務広報(金子久利委員長)・美味しさ向上(辻義雄委員長)合同委員会が、先ごろ、東京・秋葉原の全蒲ビルで開催され、2月末に予定されている第67回全国蒲鉾品評会の審査会及び展示試食会の実施にあたり、人員配置、展示会場のレイアウト案などが協議した。 ...続きを見る

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2015/02/20 09:56
「しおがまおでん祭り」に900年のぼり
 2月15日、塩釜のマリンゲートで行われた「しおがまおでん!鍋まつり&冬のしおがま巡り」に、「かまぼこ900年」のぼりが登場した。 ...続きを見る

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2015/02/17 09:25
かまぼこ900年企画出揃う 全国蒲鉾連合会の理事会
 全国かまぼこ連合会(鈴木博晶会長・鈴廣かまぼこ社長)の平成26年度第3回理事会が、2月10日、東京・日比谷の第一生命保険会議室で開催され、平成26年度上期監査結果、第67回全国蒲鉾品評会審査会・展示試食会、かまぼこ900年企画などについて協議した。 ...続きを見る

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2015/02/16 09:06
カネサ大石佐太郎商店「巻き鹿の子」が水産庁長官賞
 第14回静岡県水産加工品総合品評会の表彰式が1月28日、静岡市内で開催され、農林水産大臣賞、水産庁長官賞など各賞が送られた。同品評会には11部門に、県内131企業から211点の出品があった。 ...続きを見る

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2015/02/12 09:17
前年比102%と増加 12月のかまぼこ支出
 総務省が1月30日に発表した2014年12月の家計調査によると、2人以上の世帯の消費支出は1世帯当たり33万2363円で、物価変動の影響を除いた実質で前年同月比3.4%減少した。前年同月を下回るのは9カ月連続。 ...続きを見る

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2015/02/02 09:31
美濃屋吉兵衛商店が民事再生申請へ
 老舗かまぼこ企業として知られる美濃屋吉兵衛商店の倒産が、業界内外で、話題になっている。 Yahooニュースや、地方紙などが1月29日早朝、次のように報じている。 ...続きを見る

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2015/01/31 09:15
一正蒲鉾が製品値上げ
 一正蒲鉾梶i野崎正博代表取締役社長)は、3月22日出荷分から、水産ねり製品、惣菜、一部水物などの価格を5-15%値上げすると、発表した。 ...続きを見る

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2015/01/30 09:20
速報かまぼこニュース30万アクセス
 2012年3月に、ブログ・速報かまぼこニュースを開設して以来、当初は、アクセス数も伸び悩んでいましたが、2年を経過したあたりから、急増してきて、先日、30万アクセスを突破することができました。 ...続きを見る

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2015/01/26 09:58
東京かまぼこ組合の新年会
 東京都蒲鉾水産加工業協同組合(井上卓組合長)の新年会が1月20日、港区芝のメルパルク東京で開催され、組合員、来賓ら約40人が出席して、新年を祝った。 ...続きを見る

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2015/01/23 09:11
福井のむぎや蒲鉾が事業停止 
 福井放送が、福井市に本社を置く老舗のかまぼこ製造販売会社むぎや蒲鉾が経営に行き詰まり、1月13日に、事業を停止したと伝えた。 ...続きを見る

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2015/01/15 09:38
2015年冬期大学受講生募集
 2015年第16回魚肉ねり製品の総合衛生管理製造過程講習会・第19回蒲鉾冬期大学が3月4日(水)から6日(金)まで、東京都港区港南4-5-7の東京海洋大学品川キャンパスで開催される。 ...続きを見る

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2015/01/10 09:10
2013年の水産ねり製品生産量は52万8438dで2%減
 農林水産省が旧ろう25日、2013年の水産ねり製品生産量を発表したが、それによると、52万8438dで前年比2%の減少となった。このうち、かまぼこ類の生産量は46万7315dで2%減、魚肉ハム・ソーセージ類は6万1123dで4%減少した。 ...続きを見る

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2015/01/08 09:15
2015年べ海TAC 3.4%増の131万d
 昨年末、2015年の米国べーリング海、アリューシャン列島の底魚枠(TAC)が発表されたが、それによると、ベーリング海のスケソウ枠は前年比3・4%増の131万dになった。これで、同海域の枠は5年連続で120万d台を維持した。一方、ア列島は前年と同じ1万9000dとなった。 ...続きを見る

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2015/01/03 09:56
全国スーパー11月売上げ 8ヵ月連続でマイナス
 日本チェーンストア協会は、12月22日、11月の全国スーパーの売上高(既存店ベース)を公表したが、それによると、前年同月比0.7%減だった。これで、8カ月連続で前年を下回ったことになる。 関係者の話では、12月に入っても、個人消費に回復の兆しが見られず、通年でも前年割れが濃厚という見方が強い。 ...続きを見る

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2014/12/25 09:37
「年末商戦はそこそこ」?
 毎年、この時期になると、各地から「かまぼこ製造ピークを迎える」との見出しで、テレビや、新聞が、さかんに、慌しいかまぼこ工場の製造現場の様子を伝える。 ...続きを見る

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2014/12/24 09:51
2014年「重詰おせち」の市場規模は576億円
 週刊ポスト12月26日号に、おせち商戦の実態が報じられている。それによると、百貨店の1番の売れ筋は3万円台だそうで、市場調査会社「富士経済」の調べでは、2014年の「重詰おせち」の市場規模は前年比5.3%増の576億円だったとか。来年はさらに605億円に拡大する見込みだという。 ...続きを見る

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2014/12/20 09:54
「宇部かま」「藤光海風堂」などがJR新山口駅に出店
 JR新山口駅(山口市小郡下郷)の新幹線口改札前に12月12日、山口県の名産品などを販売する新型商業ゾーンと新たな待合室がオープンした。商業ゾーンには、宇部かまぼこ、仙崎かまぼこ藤光海風堂など、9業者・10店舗が出店。来年のNHK大河ドラマ「花燃ゆ」関連の商品や土産品を限定する商品を販売する。 ...続きを見る

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2014/12/19 09:51
長崎井上に水産庁長官賞 第52回長崎県水産加工振興祭
 第52回長崎県水産加工振興祭が、平成26年12月12日から14日まで、開催され、12月10日に実施された「水産製品品評会」の入賞商品が、発表された。水産ねり製品関係の受賞は次のとおり。 ...続きを見る

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2014/12/17 09:39
「がんすバーガー」優勝逃す 第9回学校給食甲子園
呉発祥の広島名産「がんす」が優勝を逃したーー。全蒲が協賛している第9回全国学校給食甲子園の決勝大会が、12月7日、東京都豊島区の女子栄養大学駒込キャンパスで行われた。 ...続きを見る

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2014/12/15 09:52
全蒲青海外視察の日程が変更に
 全国蒲鉾青年協議会(勘場裕司会長)の来年の海外視察はミャンマーに決まっているが、現地との確認作業の中で、当初、予定していた4月8日〜12日の日程が厳しいことが判明したことから、ゴールデンウィーク明けの5月11日(月)〜15日(金)に変更となった。 ...続きを見る

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2014/12/12 09:30
紀文食品がついに値上げに動く 来年3月1日分から
 紀文食品が、12月8日、来年3月1日の店到着分から、水産ねり製品など約350品の値上げを行うと発表した。対象は、水産ねり製品のほか、チルド(冷蔵)餃子といった中華総菜などの一部商品で、値上げ幅は5〜15%。同時に、量目変更や規格変更も行う。値上げは08年以来7年ぶり。   ...続きを見る

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2014/12/09 10:13
かまぼこ900年ロゴ登場 来年は、かまぼこ生誕900年
 かまぼこが初めて古文書に出てくるのは平安時代の1115年、宮中の祝宴料理のスケッチです。  2015年はそれから900年、かまぼこ900年を伝えるロゴを作りました。老若男女、多くのみなさんに かまぼこをPRして需要喚起、かまぼこ業界のモチベーション向上を期待しています。 ...続きを見る

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2014/12/04 09:54
ビブンの新本社工場完成 祝賀会開催
 ビブン(平野一志社長)の新本社工場が、このほど広島県福山市の新市工業団地内に完成した。11月19日には、取引先関係者ら約160人を招き、新本社工場で機器展示会、落成記念祝賀会を福山市内のニューキャッスルホテルで開催した。 ...続きを見る

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2014/11/26 09:29
2014年度食品衛生功労者・優良施設など表彰 
 厚生労働省と日本食品衛生協会では「2014年度食品衛生功労者・食品衛生優良施設表彰式」を先ごろ、都内で開催した。食品衛生の普及向上、食品衛生行政に対する協力及び業界の指導育成等に顕著な功労者、優良な食品衛生施設を表彰するもの。 ...続きを見る

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2014/11/25 09:12
一正蒲鉾の現地法人 中国で工場竣工式
 一正蒲鉾(代表取締役社長・野崎正博氏)は、中国常州市に現地法人「一正農業科技(常州)有限公司」を2012年12月に設立し、きのこ類を生産するため、工場建設を進めてきたが、このほど一期工事が完了し、10月23日に竣工式を行った。 ...続きを見る

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2014/11/24 09:19
東京神田で「長崎おでん」を楽しもう
 東京神田にある「全国うまいもの交流サロン・なみへい」で、11月いっぱい、長崎おでんが楽しめる。「ながさき&いちのせき うまいものファンづくり交流会」が開催中だ。 ...続きを見る

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2014/11/22 09:31
塩釜蒲鉾組合が「かまぼこ贈呈式」
 11月15日は、かまぼこの日。 ...続きを見る

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2014/11/21 09:20
生田神社にかまぼこ奉納 カネテツデリカフーズ
 カネテツデリカフーズ梶i神戸市・村上健社長)では、かまぼこの日の11月15日、魚肉ねり製品の原料である魚をはじめとする海の恵みへの感謝を捧げるとともに、一層の魚肉ねり製品の需要拡大を願って生田神社(神戸市中央区)で、海の恵みへの感謝祭を行い、かまぼこを奉納した。 ...続きを見る

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2014/11/19 09:28
第3回お買い物川柳募集
 日本チェーンストア協会では、現在、第3回お買い物川柳を募集中だ。応募期間は2014年11月1日から12月15日まで。テーマは、買い物で感じたことや、見かけたことなど、チェーンストアの商品やサービスにまつわるエピソードを「川柳」として表現した作品。 ...続きを見る

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2014/11/18 10:20
塩釜で円安対策会議 NHKが放送
 11月13日には、東京為替市場の円相場は、1ドル=115円後半まで値下がりするなど、急速な円安が進んでいる。輸出企業にとっては追い風だろうが、原材料を輸入に頼っている業界にとっては、原料が値上がりして経営を圧迫している。 ...続きを見る

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2014/11/15 09:47
小田原13社のかまぼこ扱う唯一の店「小田原かまぼこ本陣」
 小田原駅の地下街「HaRuNe(ハルネ)小田原」が、11月1日、11時に、グランドオープンした。午前10時30分から行われたオープニングセレモニーには、大勢の市民や来賓が駆けつけ、長さ8メートルの特製かまぼこをカットしてグランドオープンした。待ち構えていた約2,200人の来場者は、一斉に、各店舗へ殺到した。 ...続きを見る

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2014/11/13 09:03
第67回全国蒲鉾品評会 来年2月26日〜28日 東京海洋大学
 来年の全国蒲鉾品評会の審査会概要が、このほどまとまった。品評会審査については、審査員の負担軽減を目的として、美味しさ向上委員会(辻義雄委員長)で検討を重ねてきたが、従来の7部会を17ジャンルに細分化することでまとまった。ジャンルごとの出品上限については引き続き検討する。なお、第67回全国蒲鉾品評会は、来年2月26日から28日に東京海洋大学の品川キャンパスで開催される予定だ。審査会及び展示試食会は27日。 ...続きを見る

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2014/11/07 09:53
青春トロピカル丸主演「カマトト」全国で公開へ
 かまぼこ業界と縁の深い青春トロピカル丸主演の映画「カマトト」が10月4日から東京のイオンシネマ板橋・ブリリアショートショートシアターほかで全国順次、封切している。 ...続きを見る

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2014/10/31 09:22
勘場体制2年目に突入 新宿で第1回役員会
 全国蒲鉾青年協議会(勘場裕司会長)の第1回役員会が10月28日午後、東京・新宿のコンファレンス東京で開催された。当日は、お国自慢かまぼこ即売会、かまぼこ900年企画、来年の海外視察先の選定などを中心に協議された。全蒲の奥野勝専務理事も駆けつけ、かまぼこ900年企画概要と、来年度の「元気モリモリかまぼこ体操」の実施県を募集している旨、説明した。 ...続きを見る

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2014/10/30 09:15
東京蒲鉾組合が「のれん」と「ポスター」製作
 東京都蒲鉾水産加工業協同組合(井上卓組合長)では、このほど、店頭に飾る「のれん」と「ポスター」のセットを10年ぶりに製作した。 ...続きを見る

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2014/10/28 09:33
野田誠司氏 「東京湾の魚を利用したすり身の混合による特性変化」を発表
 東京都立食品技術センターの平成26年度成果発表会が、10月22日、東京都産業労働局秋葉原庁舎会議室で開催され、野田誠司氏が「東京湾の魚を利用したすり身の混合による特性変化」について報告した。 ...続きを見る

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2014/10/24 09:28
第51回水産煉製品特別研究会
 全蒲の第51回水産煉製品特別研究会が10月15日、東京・芝のメルパルク東京で開催され、会員や業界関係者ら60人が出席した。当日は、食品検査会社のファルコライフサイエンスによる「食品アレルギーの取り組み事例〜アレルゲン含有検査の経験から〜」と、アラスカシーフードマーケテイング協会(ASMI)が「アラスカ産スケソウダラすり身〜世界で、そして日本の食卓で〜」をテーマに講演した。 ...続きを見る

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2014/10/23 09:22
「長崎かんぼこ王国」に長崎県知事賞
 長崎かんぼこ王国推進委員会が、平成26年度「ながさき水産業大賞」の県知事賞を受賞したことがわかった。同事業は平成21年度から実施されており、今回が6回目。 ...続きを見る

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2014/10/20 09:58
東京の水産練製造業技能検定に黄色信号
 東蒲組合が昭和63年から継続して実施してきた水産練製品製造業の技能検定に黄色信号が点っている。これまで300人を超える合格者を輩出してきた歴史ある検定事業だが、試験用の資材の保管場所がないことや、検定委員、運営スタッフ不足などで、次回以降の開催が困難になっていることが明らかになった。9月19日の同組合の役員会の席上、明らかになったもの。 ...続きを見る

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2014/10/02 09:14
紀文食品・山本真砂美執行役員が講演
 フィッシング・カレッジ2014が9月8日、東京海洋大学品川キャンパスで開催され、山本真砂美氏(葛I文食品・執行役員)が、「和食文化と練り製品」をテーマに、かまぼこと、そのメインメニューであるおでんについての講演を行った。 ...続きを見る

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2014/09/23 09:30
東京かまぼこ組合が「お魚供養」
 東京都蒲鉾水産加工業協同組合(井上卓組合長)では、9月19日、築地波除神社で恒例の「お魚供養」を行った。これは、同組合が、毎年、9月に、商売繁盛と日頃の原料魚への感謝を込めて行っているもの。 ...続きを見る

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2014/09/22 09:34
全蒲青仙台総会A
 総会、記念講演につづいて、行われた全蒲青仙台大会の懇親会は、全蒲青らしく、様々な企画が用意され、大いなる盛上がりをみせた。ベガルタ仙台のチァガール、戦国武将行列、仙台かまぼこの新たなキャラクター「あげ゛かまン」「ささかまン」が初お披露目され、やんやの喝采を受けた。 ...続きを見る

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2014/09/20 09:09
全国から100人が出席 全蒲青仙台総会@
 第47回全国蒲鉾青年協議会(勘場裕司会長)の仙台総会が9月17日、宮城県仙台市の江陽グランドホテルで開催され、全国から関係者100人が出席して、盛大に開催された。仙台開催は、平成17年の第34回全国大会以来、9年ぶり。 ...続きを見る

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2014/09/19 10:34
「舞鶴こだわり土産品アイデアコンテスト」に多くのかまぼこ関連商品
 舞鶴市が先ごろ募集した「舞鶴こだわり土産品アイデアコンテスト」の公開提案説明会が、9月14日、舞鶴赤れんがパークの市政記念館で開催され、応募作品を事業化するための質疑応答が行われた。 ...続きを見る

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2014/09/17 09:56
元気モリモリかまぼこ体操 山口県下の4園で実施
 昨年、塩釜・仙台で実施して大好評を博した「元気モリモリ かまぼこ体操イベント」がことしも、9月9、10の両日、山口県の下関と宇部の4つの幼稚園・保育園で開催され、園児たちの元気な歌声やダンスが響き渡った。園児たちは、カマピー、チックルの登場に大興奮、踊りのお姉さんの指導を受けながら、元気にかまぼこ体操や、かまぼこクイズを楽しんだ。 ...続きを見る

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2014/09/12 09:38
築地年末商品合同展示会 「予想つかないことしの年末商戦」
 築地卸7社による、恒例の築地年末商品合同展示が9月8日、築地市場の勝どき門塩干・合物卸売場と第2低温卸売場で開催され、流通業者など多くの関係者で賑わった。会場では、ねり製品など各社それぞれ1000点内外の年末商材が展示試食された。 ...続きを見る

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2014/09/11 10:44
おでんの季節到来 セブンイレブン
 暑さも一段落、朝夕には、秋の訪れが感じられるようになった。いよいよ、おでんの季節、到来だ。おでんがもっとも売れる時期は、寒い12月や1月と思いきや、セブンイレブンによると、おでんが1番、売れるのは「体感温度」が1番下がる9月から10月にかけての秋口だという。 ...続きを見る

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2014/09/10 09:23
八水蒲鉾のカニカマが宇宙食に
 宇宙航空研究開発機構(JAXA)が9月5日、新たに宇宙日本食として、愛媛県八幡浜市の八水蒲鉾のFDカニ風味かまぼこ(大) など、33品目(21社)を選定したと発表した。 ...続きを見る

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2014/09/09 09:29
蒲鉾夏期大学 50人が参加
 第55回蒲鉾夏期大学が、9月3日から5日まで、東京都港区港南の東京海洋大学楽水会館で行われた。今回の受講者は50人。午前9時15分から行われた開校式で、鈴木博晶全蒲会長は、安全安心なかまぼこづくり、技術、需要創造の3つの課題をあげて、受講生たちに、20年後、30年後にも、かまぼこが日本の食生活の中心にあるよう、努力して欲しいと激励した。 ...続きを見る

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2014/09/06 09:56
憶測を呼ぶビッグ企業の業務提携
 葛I文食品(本社・中央区銀座、志気透代表取締役社長)とカネテツデリカフーズ梶i本社・兵庫県神戸市、村上健代表取締役社長)が業務提携したとの情報が流れたのは、8月28日の夕刻のこと。両社のHPで同時に明らかにした。   ...続きを見る

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2014/09/05 09:42
TBS「あさチャン」が「ねりもの値上げで悲鳴」報じる
 昨日の朝、9月2日のTBSテレビの情報番組「あさチャン」で、『ねりもの値上げで悲鳴』というニュースが流れた。ちくわが短く、小さくなったため、思ったような音が出ないと嘆く、ちくわ奏者で知られる住宅正人さんが奏でる悲しいメロディーが流れていた。 ...続きを見る

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2014/09/03 09:32
おでんの季節到来 セブンイレブンがおでん70円セール
 あれほど暑かった夏の日も、9月に入って一段落。いよいよ、おでんシーズン到来だ。 ...続きを見る

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2014/09/02 09:35
宇部蒲鉾が9月から一部価格改定
 宇部蒲鉾鰍ナは、9月1日から一部製品の価格を改定する。原料のすり身価格の高騰と、原油価格高騰による副原材料費、電力費、物流費など諸経費が増大したため。   ...続きを見る

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2014/08/30 09:32
紀文食品とカネテツデリカが業務提携
 葛I文食品(本社・中央区銀座、志氣透代表取締役社長)とカネテツデリカフーズ梶i本社・兵庫県神戸市、村上健代表取締役社長)が新たなビジネスシナジーの創出、水産ねり製品メーカーとしての存在感及び企業価値の向上を目的として、平成26年8月28日付けで教務提携契約を締結したと発表した。 ...続きを見る

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2014/08/28 18:30
「三陸沿岸周辺海域産の低・未利用魚の練り製品化」が採用
 科学技術振興機構 JST復興センターの平成26年度新規課題がこのほど決定したが、北里大学海洋生命科学部渡部終五氏の「三陸沿岸周辺海域産の低・未利用魚の練り製品化」が採用された。代表企業は、去O陸とれたて市場。被災地企業は三陸漁業生産組合(岩手県)。 ...続きを見る

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2014/08/27 09:26
この夏、2回目のこども市場教室
 築地市場では、この夏、2回目となる「こども市場教室」を開いた。東蒲組合(井上卓組合長)では、8月21日、東京魚商組合で、15組の親子を対象に、かまぼこ作り教室を開いた。 ...続きを見る

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2014/08/25 09:54
かまぼこ生誕900年 記念企画でかまぼこウェーブ
 来年2015年が、かまぼこが初めて古文書に登場した1115年から数えて900年目にあたることから、全国かまぼこ連合会では、これまで数回にわたり、会議を開催し、企画の準備を進めている。蒲鉾の存在感を高めるウェーブを起こすきっかけにしたい考えだ。 ...続きを見る

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2014/08/24 12:10
第51回水産煉製品特別研究会 10月15日 メルパルク東京
 全蒲の第51回水産煉製品特別研究会が10月15日、東京・芝のメルパルク東京で開催される。今回の講演テーマは@「アラスカ産スケソウダラすり身〜世界で、そして日本の食卓で〜」とA「食品アレルギーの取り組み事例〜アレルゲン含有検査の経験から〜」の2本立て。 ...続きを見る

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2014/08/23 09:00
来年の全国大会は松山で開催 全蒲青名古屋役員会
 全国蒲鉾青年協議会(勘場裕司会長)の第4回役員会が8月20日午後、名古屋卸売市場中央管理棟本館会議室で開催され、お国自慢即売会、9月の仙台総会、次回全国大会開催地の選定などについて協議した。当日は、15人が出席した。 ...続きを見る

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2014/08/22 09:26
9月9日下関で、9月10日宇部市で「元気モリモリかまぼこ体操」
 全国かまぼこ連合会では、東北復興支援の一環事業として、昨年に引き続き、9月9日(火)、10日(水)の両日、山口県内の4つの幼稚園・保育園(下関市、宇部市)で、「元気モリモリかまぼこ体操イベント」を実施する。 ...続きを見る

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2014/08/21 08:57
夏期研修会を開催 北海道蒲鉾組合
 北海道蒲鉾水産加工業協同組合(宮原秀夫組合長・ヤマサ宮原社長)では、恒例の夏期研修会「第19回蒲鉾夏期大学研修会」を8月30日、午前10時50分から、小樽市の小樽市民センター(マリンホール)で開催する。 ...続きを見る

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2014/08/15 09:59
東京かまぼこ組合が親子かまぼこ教室開催
 子供たちも夏休み――。いよいよ夏本番だ。築地市場では、恒例の「こども市場教室」が開かれている。東蒲組合(井上卓組合長)では、7月24日、東京魚商組合(町の魚屋さんの団体)といっしょに、15組の親子を対象に、かまぼこ作り体験教室を開いた。 ...続きを見る

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2014/08/02 09:05
野田市の保育園でかまぼこ体操 蒲鉾の八木橋
 滑蘭gの八木橋(本社・千葉県野田市、八木竜太郎社長)では、先ごろ、野田市内の保育園2園で、かまぼこ体操イベントを実施した。 ...続きを見る

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2014/07/31 09:07
「赤巻きかまぼこ「昆布巻」など、とやまのカラーフードに認定
 富山県では、来年の北陸新幹線開業を控え、県産の食材で、色に特徴があったり、名前に色を付けたりしている「赤巻かまぼこ」や「昆布巻」、「富山ブラックらーめん」など20品の食品を「とやまのカラーフード」として選定した。11月をめどに、食のイベントに出展するほか、飲食店の情報を掲載したマップを作成して、色を切り口に富山県の食の魅力をPRしてゆく。 ...続きを見る

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2014/07/27 09:52
ほぼ前年並に回復 6月のコンビニ売上げ
 日本フランチャイズチェーン協会が7月22日、発表した6月のコンビニエンスストアの既存店売上高は1.9%減の7315億円だった。 ...続きを見る

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2014/07/26 09:31
6月スーパー売上げ3ヶ月連続の落ち込み
 日本チェーンストア協会が7月22日発表した6月の全国スーパーの既存店売上高は前年同月比2.8%減少した。前年実績を下回るのは3カ月連続。5月(2.2%減)から落ち込み幅が広がった。消費増税前の買いだめの影響で、コメや生活用品などの売れ行き低迷が続き天候不順も響いた。 ...続きを見る

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2014/07/25 09:21
第33回九州蒲鉾組合連合会福岡研修会に120人参加
 第33回九州蒲鉾組合連合会(石橋道康会長)の福岡研修大会が、平成26年7月19日、ホテルニューオータニ博多で開催され、来賓、関連業者、組合員ら約120人の関係者が出席した。鈴木博晶全蒲会長も来賓として出席、挨拶をした。 ...続きを見る

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2014/07/24 09:09
竹輪の売れ行きが好調
 このところ、ちくわの売行きが好調だ。総務省統計局の家計調査でも、5月のちくわ支出は、143円で前年同月比105.1%と伸長、5ヵ月連続で増加を記録している。支出金額の減少がつづく水産ねり製品では、特筆すべき現象でもある。 ...続きを見る

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2014/07/07 10:11
「京かまぼこ」を講演・牧之段保夫氏 大蒲組合の総会
 大蒲水産加工業協同組合(竹中祥之組合長)の第57回通常総会が6月27日、大阪市天王寺区の料亭、天王殿で開催され、今年度の事業計画など提出6議案をすべて原案通り承認可決した。 ...続きを見る

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2014/07/04 09:36
福岡蒲鉾組合の総会
 福岡蒲鉾水産加工業協同組合の通常総会が、6月24日午後、市場会館2階第3会議室で開催され、平成25年度収支決算、26年度予算案など原案通り承認可決された。 ...続きを見る

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2014/07/02 09:58
新組合長に宮原秀夫氏を選任 道蒲連
 北海道蒲鉾水産加工業協同組合の第20回通常総会が6月11日、札幌パークホテルで開催され新組合長に宮原秀夫専務(ヤマサ宮原社長)=写真下=、新副組合長には栗原康常務(大八栗原蒲鉾店社長)を選出した。 ...続きを見る

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2014/07/01 09:33
竹輪、かまぼこ支出が増加 5月の家計調査
 総務省統計局が6月27日、5月の家計調査を発表したが、それによると、1世帯当たりの消費支出(2人以上世帯)は27万1411円で、物価変動を除いた実質で前年同月比8.0%の減少となった。減少幅は4月の4.6%から拡大した。 ...続きを見る

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2014/06/30 09:33
食品スーパーの5月売上げ ほぼ前年並み 買い控えの動き一服
 日本スーパーマーケット協会など食品スーパー業界3団体が6月20日、5月の全国食品スーパー売上高(速報値、既存店ベース)は、前年同月比ほぼ同水準の7768億円だった。消費増税後の買い控えに一服感がみられた一方、価格競争が激しい日用雑貨などが前年実績を下回った。 ...続きを見る

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2014/06/28 09:36
雪崩をうって値上げへ かまぼこ業界
 各地で、水産ねり製品の値上げの動きや値上げを求める声が上がっている。すでに、値上げや量目変更を終えている業者も多いが、量販店相手の値上げ交渉は難航し、当初7月初旬と見られていた値上げ時期は、8月、さらに秋冬の商談にずれ込みそうな雲行きだ。 ...続きを見る

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2014/06/27 11:12
増田泰久理事長を再任 焼津蒲鉾組合
 焼津蒲鉾商工業協同組合の通常総会が6月17日、焼津市内で開催され、任期満了にともなう役員改選では増田泰久理事長=写真=を再任した。 ...続きを見る

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2014/06/27 09:38
全蒲 京都で総会と業者大会を開催
全蒲連第48回、全煉協第68回通常総会と全国蒲鉾業者大会が6月24日午後、京都ホテルオークラで開催され、全国から来賓、関連業者、組合員ら約120人の関係者が出席した。 ...続きを見る

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2014/06/26 11:00
5月の百貨店売上げ 2ヵ月連続で減少
 日本百貨店協会が6月18日、発表した5月の全国百貨店売上高(既存店ベース)によると、前年同月比4.2%減と2カ月連続のマイナスとなった。マイナス幅は4月の12%減から大きく改善したが、一部の高額商品では6月に入っても回復の勢いは鈍く、消費増税の影響が一巡してプラスに転じるのは早くても7月になると予想されている。 ...続きを見る

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2014/06/24 09:41
各地で総会
 山口 ...続きを見る

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2014/06/23 09:28
日本水産 9月から、ねり製品値上げへ
 日本水産梶i代表取締役社長 垣添 直也)は、9月1日出荷分から、練り製品、魚肉ハム・ソーセージの価格を32品目で値上げすると発表した。上げ幅は5〜16.7%。 ...続きを見る

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2014/06/20 11:42
「モノには適正な価格がある」 東蒲組合総会
 東京都蒲鉾水産加工業協同組合(井上卓組合長)の第48回通常総会が6月17日午後、東京・築地厚生会館で開催され、平成25年度事業報告および収支決算、平成26年度事業計画および収支予算案など提出議案をすべて原案通り承認可決した。神谷勝監事の後任には、佐々木高雄氏が選任された。 ...続きを見る

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2014/06/18 13:02
仙台総会の概要まとまる 全国蒲鉾青年協議会
 全国蒲鉾青年協議会(勘場裕司会長)の仙台総会は来る9月17日、江陽グランドホテルで開催される。午後1時から役員会、登録開始が14時〜、お魚感謝祭は14:30分〜、総会は15時〜、4時30分〜記念講演。 ...続きを見る

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2014/06/17 10:19
全国蒲鉾青年協議会の役員会 二次会はロボットレストランを満喫
 全国蒲鉾青年協議会(勘場裕司会長)の第3回役員会が6月11日、FOOMA(食品機械工業展)開催中の東京ビッグサイト会議室で開催された。当日は20人が出席した。勘場会長のあいさつに続いて、委員会の活動報告が行われた。 ...続きを見る

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2014/06/16 09:13
舞鶴で「手作りかまぼこ」を体験しませんか
 舞鶴市では、まち歩きツアーと体験プログラムを通じて、舞鶴の歴史や文化を知り、食を楽しむ夏季限定のまち遊びイベント「まいづるまち博」を7月1日(火)〜8月31日(日)まで開催する。目玉イベントは、「かまぼこ手作り体験」と「旧国鉄廃線跡まち歩き」。 ...続きを見る

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2014/06/10 09:53
全蒲理事会開催される
全国かまぼこ連合会(全蒲=鈴木博晶会長)の平成26年度第1回理事会が6月3日午後、東京海洋大学の品川キャンパス・楽水会館会議室で開催され、平成26年度通常総会・全国蒲鉾業者大会の進行確認、25年度事業報告・収支決算、26年度事業計画・収支予算案、委員会報告を中心に協議した。 ...続きを見る

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2014/06/09 10:14
東京蒲鉾組合が衛生講習会開催
 東京蒲鉾組合(井上卓組合長=神茂社長)では、先ごろ、東京・築地厚生会館で衛生講習会を開催した。夏場を前にしたこの時期、食品衛生の徹底を図るため、組合が、毎年、無料で行っているもので、当日は、東京食品技術研究所・食品衛生コンサルタント部の技術主幹・後藤裕氏による「最近の食品衛生情報」について講演が行われた。 ...続きを見る

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2014/06/07 09:23
一正蒲鉾 東証第2部へ市場変更
一正蒲鉾梶i野崎正博社長)は、6月4日、株式会社東京証券取引所の承認を受け、平成26年6月11日をもって、東京証券取引所JASDAQ(スタンダード)から東京証券取引所市場第二部へ市場変更することとなった。 ...続きを見る

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2014/06/06 09:24
全国かまぼこ連合会のHPがリニューアル
 全国かまぼこ連合会のホームページが、5月31日にリニューアルアップされた。これは、全蒲総務委員会(金子久利委員長)が中心となって、準備をすすめていたもので、今後、さらに、内容を充実させてゆくこととしている。 ...続きを見る

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2014/06/01 11:15
人手不足が深刻化
 いよいよ、朝のワイドショーなどでも人手不足が取り上げられるようになった。景気回復とともに、パート・アルバイトなど募集をかけても人が集まらない。有効求人倍率は1.07に上昇し、募集平均給与も16ヵ月連続で改善されている。 ...続きを見る

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2014/05/30 09:56
東京「北区おでん部」公式テーマソングを公開
 おでんを通じて、地域を活性化させようと活動を続ける東京の「北区おでん部」では、「暮れなずむ田端文士村散策と田端銀座お買いものツアー」や、小田原おでんサミットに出店して、北区の美味しいおでんを紹介してきたが、先ごろ、開催された赤羽馬鹿祭りに出店した。当日は、北区のおでんなどを販売して、多くの来場者で賑わった。 ...続きを見る

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2014/05/28 09:30
AKBとHKTに「長崎かんぼこ」を贈呈
 先ごろ行われた「第6回AKB48選抜総選挙」投票速報で11位につけた、HKT48の森保まどかさんと、AKB48の村山彩希さんが、5月23日、田上富久長崎市長から「長崎市観光大使」に任命され、2人には、記念品として長崎かんぼこが贈呈された。 ...続きを見る

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2014/05/25 09:33
笹かま大使にAKB・岩田華怜さん
 アイドルグループ・AKB48に所属する、宮城県出身の“可憐で華麗な伊達娘”こと岩田華怜さん(16歳)が、「笹かまの日」大使に任命された。 ...続きを見る

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2014/05/23 17:13
来年(2015年) かまぼこ900年祭りのイベント
 11月15日が、かまぼこの日となった理由は2つある。1つは、当時の古文書に、1115年の祝いの宴会料理の挿絵の中にかまぼこが記録されていること。この年号にちなみ11と15を分け、11月15日が「かまぼこの日」と制定した。 ...続きを見る

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2014/05/18 09:26
全蒲総会6月24日 京都ホテルオークラで
 全蒲(全国蒲鉾水産加工業協同組合・全国水産煉製品協会=鈴木博晶代表理事会長)の平成26年度通常総会・業者大会が6月24日(火)、午後1時から、京都ホテルオークラで開催される。 ...続きを見る

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2014/05/17 09:19
世界のすり身消費量
 健康志向を背景に、世界中で魚食が見直され始めている。日本のかまぼこ関係者の中には、以前から「すり身業界は、世界的な視点から見れば、バブルともいうべき儲かるビジネスだ。売れない、儲からないと嘆いているのは日本だけだ」と指摘していた。 ...続きを見る

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2014/05/15 10:17
宇部新川祭りに参加 宇部かまぼこ
 宇部蒲鉾では、5月3日から5日まで行われた宇部新川市まつりに参加して山口銀行宇部支店駐車場内の「うべ地産地消フェア」で移動販売車とテント販売を行った。 ...続きを見る

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2014/05/13 20:20
週刊新潮がヤナギヤのカニカマ製造技術を報じる
 日本が生み出した精巧で緻密な「モノづくり」技術。そんな宝ともいえる世界に誇る製品・技術200点以上が展示紹介された世界一展が、去年の12月7日から5月6日まで、東京・お台場の日本科学未来館で開催され多く来場者で賑わった。水産ねり製品業界からは、カニカマ製造機械で世界の70%のシェアを占めている潟сiギヤが紹介された=一部既報=。 ...続きを見る

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2014/05/13 09:22
第11回かまぼこ板マンガ大賞 作品募集 けんかま
 鰍ッんかまが、第11回かまぼこ板マンガ大賞の作品を募集中だ。今年のテーマは「家族」。2014年6月11日(水)必着。毎回、楽しい作品が寄せられている。 ...続きを見る

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2014/05/10 09:35
技能検定の結果発表
 この春、東京で実施された水産ねり製造業の技能検定の合格者が、先ごろ、発表されたが、1級4名(受験者6人)、2級10名(受験者13名)が合格した。 ...続きを見る

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2014/05/09 09:56
2月のかまぼこ生産量 1月のマイナス分を取り戻す
 食品需給研究センターが4月23日、平成26年2月の水産ねり製品生産量(速報)をとりまとめ発表した。それによると、2月の生産量は4万3383dで、前年同月比7.1増と低調だった1月と対照的な動きとなった。 ...続きを見る

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2014/04/25 09:34
阿部蒲鉾本店 4月28日にプレ、5月16日にグランドオープン
 阿部蒲鉾店本店(宮城県仙台市青葉区中央)がリニューアルされて、4月28日(月)に1F「阿部蒲鉾店 本店」がプレオープン、5月16日(金)に地下1F「新伝馬町 さゝぶ」もあわせ、グランドオープンする。 ...続きを見る

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2014/04/24 09:01
3月のスーパー、コンビニ売上げ大幅増
 日本チェーンストア協会にが、このほど、発表した加盟59社の3月の既存店売上高は、前年同月より9.4%と大幅に増加した。増加幅は、消費税導入直前の1989年3月(9.7%)以来の大きなものとなった。 ...続きを見る

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2014/04/23 09:39
全蒲青視察団、きょうベトナムに出発
 全国蒲鉾青年協議会(勘場裕司会長)の海外視察団が、きょう4月17日、成田、関空、福岡の3空港からベトナムへ出発する。20日までの2泊4日の日程で、ブンタウのチョンドク社、ティエンダット社を訪問する。 ...続きを見る

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2014/04/17 09:17
金城太氏が参事に 沖縄蒲鉾組合
 沖縄県蒲鉾水産加工業協同組合の参事に、このほど、金城太氏が就任した。 ...続きを見る

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2014/04/16 09:55
各地のひと口状況報告
 直近の各地の声を拾ってみた。 ...続きを見る

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2014/04/12 09:31
カネテツデリカ 4、5月にイベント
 カネテツデリカフーズ鰍ェ、相次いでイベントを実施する。4月20日には、てっちゃん工房2周年記念イベントとして、かまぼこ手作り体験と工場見学、てっちゃんとの記念撮影などが行われる。 ...続きを見る

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2014/04/10 09:23
お買い物川柳入選作決まる 日本チェーンストア協会
 女には勝てぬと知った特売日 ...続きを見る

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2014/04/09 09:33
過去最高の売上げ 16万人が詰めかける 小田原おでんサミット2014
 9回目を迎えた小田原おでんサミットは4月5、6の両日、小田原城の二ノ丸広場で開催され、2日間合計で16万人の人出で賑わった。初日は、天候にも恵まれ、絶好の花見日和。家族連れやカップルが詰めかけ、会場は押すな押すなの大盛況となった。 ...続きを見る

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2014/04/07 10:17
元気もりもりかまぼこ体操 ことしは山口県で開催
 全国蒲鉾連合会では、3月27日に開いた繁盛支援委員会(水野暢大委員長)で、ことしの「元気もりもりかまぼこ体操」イベントを山口県で開催することを決めた。実施時期は9月、実施幼稚園は、下関と宇部で各2園の予定だ。 ...続きを見る

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2014/04/05 09:38
2ヵ月連続で増加 2月のねり支出
総務省統計局が3月28日、2月の家計調査結果を発表した。それによると、2人以上の世帯の消費支出は1世帯当たり26万6610円で、物価変動の影響を除いた実質で前年同月比2.5%減少した。前年同月を下回るのは6カ月ぶり。季節調整して前月と比べると1.5%減少した。 ...続きを見る

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2014/04/04 09:37
東京蒲鉾組合のすりみ加工所休止へ
 東京蒲鉾組合(井上卓組合長)では、懸案となっていた東蒲すりみ加工所を3月10日をもって休止した。3月末までに在庫整理を完了し、機械類を処分するなど、組合財政の健全化に向けて、準備を進めている。 ...続きを見る

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2014/04/02 09:12
かまぼこ板のお城をお披露目 賑わう小田原かまぼこ桜まつり
 第18回小田原かまぼこ桜まつりが3月29、30の両日、小田原城の二ノ丸広場で開催され、大勢の来場者で賑わっている。初日は、天候にも恵まれ、咲き始めた桜につられて、家族連れや若いカップルたちが詰め掛けた。 ...続きを見る

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2014/03/30 11:39
米国すけとうすり身の関税無税化を要望 全蒲
 水産基本政策委員会の「水産加工・流通をめぐる課題と対応」第3回会合が3月26日午後、東京・平河町の自民党本部で開催され、全蒲の奥野勝専務理事は、米国産すけとうだらスリ身の輸入関税の無税化、EU向けHACCP認定の迅速化などを要望した。 ...続きを見る

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2014/03/28 09:20
3ヵ月ぶりに増加 2月のスーパー売上げ
 日本チェーンストア協会が3月24日、2月の全国スーパー売上高は9655億円で既存店ベースでは前年同月比1.5%増加。消費税増税を控え駆け込み需要などの影響で、3カ月ぶりに前年実績を上回った。 ...続きを見る

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2014/03/26 09:45
煉心会が広島会議開く
 煉心会(村上博志会長・全国蒲鉾青年協議会0B会)の会合が、3月18日、広島で開催され、20名の会員が出席し、意見交換を行うとともに、親睦を深めた。 ...続きを見る

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2014/03/25 09:01
長崎かんぼこ王国設立3周年
 長崎蒲鉾水産加工業協同組合が中心となって結成した「長崎かんぼこ王国」が、このほど3周年を迎えた。3月16日には、長崎市浜町のベルナード観光通りで記念イベントが行われた。 ...続きを見る

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2014/03/22 11:47
 東京駅前の丸ビルで「とやまWeeK in東京」
 「とやまWeeK in東京」が3月17日から23日まで、JR東京駅前の丸ビル1階で行われている。期間中は多彩なイベントが予定されている。 ...続きを見る

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2014/03/20 09:32
グローバルニッチトップ企業100選に「ヤナギヤ」
 経済産業省は3月17日、国際市場の開拓に取り組む企業で、既存産業の隙間をつくニッチな分野で高いシェアを持つ100社を「グローバルニッチトップ企業100選」として発表したが、かに風味かまぼこ機械メーカーの潟сiギヤが選出された。 ...続きを見る

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2014/03/19 09:41
河内屋蒲鉾店の「手造りじゃこ天」など大臣賞決まる 第66回全国蒲鉾品評会
 第66回全国蒲鉾品評会の審査結果がこのほど、発表された。それによると、注目の農林水産大臣賞には、巨_茂(東京)の「御蒲鉾和燦(わさん)、岩ト清(小田原)の「角焼き(ミニ)」、一正蒲鉾梶i新潟)の「香ばし生ちくわ」、竃k村(焼津)の「ありがとうグチなると巻」、河内屋蒲鉾梶i宇和島)の「手造りじゃこ天」、椛コ田実商店(山口)のとらふぐのにこごり風かまぼこ「福晶露」の6品が選ばれた。 ...続きを見る

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2014/03/18 10:08
ヤマサ蒲鉾の「芝桜の小道」
 ことしも、姫路・ヤマサ蒲鉾鰍フ「芝桜の小道」の季節が廻ってくる。同社では、2014年の芝桜の小道は4月12日から5月6日まで、無料開放する。ライトアップされた芝桜を鑑賞できる「夜の芝桜鑑賞会」は4月28、29の2日間、実施する予定だ。 ...続きを見る

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2014/03/15 09:38
製品値上げの声、流通圧力でどうなる?
 4月からの消費増税に加え、米国すり身の価格が前年のBシーズンより30円から50円高で成約したとの情報が流れている。さらに、公共料金、輸送費、ダンボール、副資材関係の値上がりの影響を受けて、各地から製品値上げを検討する声が続出している。 ...続きを見る

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2014/03/14 09:14
一正蒲鉾北海道工場がFSSC22000を取得
 一正蒲鉾梶i野崎正博代表取締役)では、同社の北海道工場が2014年2月27日付けで、FSSC22000の認証を取得したことを発表した。FSSC22000規格は、ISO22000をベースにより細部にまで管理手法が求められているグローバルな食品安全管理システムであり、その取得は水産ねり製品メーカーにとって先駆的な取組み。 ...続きを見る

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2014/03/12 16:09
長崎かんぼこ王国CM ユニーク賞を受賞
 長崎文化放送が、実施している第9回長崎文化放送ふるさとCMグランプリで、長崎かんぼこ王国が製作した「長崎かんぼこの真実に迫る!…… 王国国会大激論」がユニーク賞を受賞した。3月9日に表彰式が行われた。 ...続きを見る

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2014/03/12 09:32
第66回全国蒲鉾品評会展示試食会
 第66回全国蒲鉾品評会の展示試食会が3月7日、10時45分、本川一善水産庁長官、岡本信明東京海洋大学長、鈴木博晶全蒲会長の3人によるテープカットでその幕を開けた。会場となった東京海洋大学品川キャンパスの楽水会館は、前年に引き続き、量販店バイヤー、デパート、中央市場の担当者、料理店、調理人など大勢の関係者で賑わった。 ...続きを見る

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2014/03/08 09:07
シアル・チャイナ5月13日〜15日
 アジア最大の総合食品展示会「シアル・チャイナ」が2014年5月13日(火)から15日(木)までの3日間、上海新国際エキスポセンターで開催されるが、フランス見本市協会では、3月5日、東京六本木のオークウッドプレミア東京ミッドタウンで「シアルグループ及びシアル・チャイナ2014」の記者会見を開き、シアルグループのグローバル展開と現状を詳細に説明した。 ...続きを見る

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2014/03/07 09:41
週刊ポストが「水産煉製品新聞」を紹介
 いま発売中(3月3日)の週刊ポストが、業界紙の特集をやっている。水産煉製品新聞も取り上げられているので、お時間があれば、一読してみて欲しい。 ...続きを見る

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2014/03/06 10:02
前年比1%増と好調なスタート 1月の家計調査
 総務省統計局が2月28日、平成26年1月の家計調査を発表した。それによると、2人以上の全世帯平均の消費支出は1世帯当たり29万7070円で、物価変動の影響を除いた実質で前年同月比1.1%増加した。前年同月を上回るのは5カ月連続。季節調整して前月と比べると1.6%増加した。 ...続きを見る

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2014/03/06 09:53
かまぼこ大学を開催 富山・蒲友会と富山大の学生
 富山蒲鉾青年会・蒲友会(ほうゆうかい)では、富山大学芸術文化学部の学生とタイアップして、新時代のかまぼこ製品づくりに乗り出す。 ...続きを見る

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2014/03/05 08:59
松島蒲鉾本舗「どらぼこ」が大臣賞 宮城水産加工品品評会
 宮城県石巻市の水産加工品品評会が3年ぶりに開催され、2月26日、開催され、約200品目が出品され、農林水産大臣賞には、松島蒲鉾本舗(松島町)の「どらぼこ」が選ばれた。 ...続きを見る

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2014/03/04 09:23
展示試食会は3月7日 第66回全国蒲鉾品評会
 第66回全国蒲鉾品評会が、3月6日から8日まで、東京海洋大学品川キャンパスで、開催される。800点を超える出品製品を試食できる展示試食会は、3月7日に実施する。普段、なかなか目にすることができない細工蒲鉾や、その土地に出向かなければ味わうことのできない名品、逸品を体験できる貴重な機会として、見逃せないイベントだ。 ...続きを見る

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2014/03/01 12:43
河内屋の太巻かまぼこが大臣賞 ダブル受賞
 第62回全国水産加工たべもの展の審査結果が2月24日、発表された。注目の農林水産大臣賞には、水産ねり製品部門からは渇ヘ内屋(富山県魚津市)の「太巻かまぼこ」(昆布巻)が受賞した。河内屋は、中部IT経営力大賞2014で奨励賞を受賞しており、ダブルの喜びとなった。 ...続きを見る

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2014/03/01 09:32
冬期蒲鉾大学が開校 
 第18回冬期大学(第15回魚肉ねり製品の総合衛生管理製造過程講習会)2月26日から明日28日まで、東京都港区港南の東京海洋大学品川キャンパスで開催されている。 ...続きを見る

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2014/02/27 12:15
桑山幸十郎氏が死去
 別寅かまぼこ鰍フ取締役会長の桑山幸十郎氏が2月26日、死去した。101歳だった。 ...続きを見る

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2014/02/26 14:29
全蒲青のお国自慢かまぼこ伊勢即売会 大盛況
 全国蒲鉾青年協議会(全蒲青・勘場裕司会長)のお国自慢かまぼこの伊勢即売会は2月22日、午前10時から伊勢神宮の外宮奉納市で、同時開催された伊勢朝市で実施されたが、全国から集まった1000セットを完売した。 ...続きを見る

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2014/02/25 09:38
佐藤文行氏が社長に マルブン食品
 マルブン食品鰍フ代表取締役社長に佐藤文行氏が2月1日付けで就任した。 ...続きを見る

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2014/02/24 09:33
初の冷凍すり身安全対策委員会を開催
 全国蒲鉾連合会では、2月5日、東京都内で、初の「冷凍すり身安全対策委員会」を開催し、すり身ディーラー・インポーター6社に、冷凍すり身の異物混入、水晒し用水対策について現状説明を聞くとともに、安全確保の方法などについて意見交換を行った。 ...続きを見る

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2014/02/23 09:37
第4回魚肉ねり製品の成分規格に関する勉強会
 第4回魚肉ねり製品の成分規格に関する勉強会が2月19日午後、東京・桜新町の国立医薬品食品衛生研究所会議室で開催され、美味しさ向上委員会メンバーはじめ、かまぼこメーカー担当者28人が参加した。   ...続きを見る

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2014/02/22 09:39
築地で春夏商品商品合同展示会
 築地春夏商品合同展示会(築地卸6社主催)が2月18日、築地市場の第二低温卸売場で開催され、多くの来場者で賑わった。展示商材は生食用のちくわ、カニかま、笹かまなど水産ねり製品に加え、豆腐、珍味、ところてん、スイーツと幅広い出品があった。   ...続きを見る

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2014/02/21 09:31
小田原かまぼこ桜まつり お城デザインを公表  小田原蒲鉾組合
 3月29、30の両日、小田原城二ノ丸広場で、開催される小田原かまぼこ桜まつりの会場に、間伐材のかまぼこ板でつくる小田原城が3基登場する。市内の小学生たちからデザインを募集し、それを専門家たちが設計したもので、このほど、その3作品が公表された。 ...続きを見る

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2014/02/20 09:08
最高級のすり身を体験 東海澱粉食の展示会2014
 全蒲資源委委員会(名田和由委員長)では、東海澱粉鰍フ食の展示会2014の一画で「世界の良質すり身」勉強会を開催した。これは、「いまの40代以下の業界関係者は、かつてのピカピカした、むっちりとした最高級のすり身の存在を知らない。魚の持っている本当のポテンシャルを知っているかまぼこ屋が少なくなっている。30代、40代の若手に、最高のすり身を知って欲しい」と危機感をつのらせていた鈴木博晶全蒲会長の肝いりで実現したもの。 ...続きを見る

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2014/02/18 09:41
製品値上げの動き全国に波及か
 全国蒲鉾連合会の平成25年度第4回理事会が2月13日午後、東京有楽町の第一生命会議室で開催され@平成25年度上半期監査結果についてA第66回全国蒲鉾品評会審査会・展示試食会の実施についてB各委員会の活動状況についてCその他について協議した。 ...続きを見る

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2014/02/17 09:16
ふじのくに「食の都」交流会
 静岡県では、自らを「食材の王国」と名づけ、「食の都づくり」を進めているが、2月12日午後、東京・文京区の椿山荘で、首都圏の旅行業者、食の関係者らに来場を呼びかけ「ふじのくに『食の都』交流会」を開催した。会場は、約300人の来場者で賑わった。 ...続きを見る

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2014/02/16 09:41
東海澱粉の「食の展示会」2014 2500人が来場                  
 第27回TDCグループ食の展示会2014が2月14日、JR静岡駅前のホテルセンチュリー静岡で開催され、2500人を超える来場者で賑わった。 ...続きを見る

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2014/02/15 16:04
堀川政良新潟組合長がテープカット にいがた冬食の陣
 22回目を迎えた「にいがた冬食の陣」のメインイベント「当日座」が、2月8、9の両日、新潟市内4会場で開催された。ことしのテーマは、昨年に引き続き「にいがたおで〜ん!!」。 ...続きを見る

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2014/02/14 09:34
かまぼこ製造技能検定に16人が挑戦
 首都圏が豪雪に見舞われた翌日の2月9日、水産ねり製品製造業の技能検定の実技試験が、築地場内で実施された。ことしの東蒲組合の実技試験には、18人の申し込みがあったが、雪害で、2人が欠席。午前中7人、午後9人が挑戦した。 ...続きを見る

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2014/02/11 09:58
宇部かま「吟撰竹輪チーズ3本入り」 山口海物語認定
 昨年11月の第12回山口海物語認定委員会で、新たに「山口海物語」6製品、「山口海物語プレミアム」2製品の合計8製品が認定されたが、山口県水産加工業連合会では、1月31日、山口市内で、県産品ブランド「山口海物語」の認定交付式を行った。 ...続きを見る

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2014/02/09 09:20
4月5、6日、小田原おでんサミット
 小田原おでんサミット2014が4月5(土)、6(日)の両日、小田原城址公園の二の丸広場で開催される。すでに、恒例行事となった感がある小田原おでんサミットは、今回で9回目を迎える。 ...続きを見る

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2014/02/07 09:15
にいがた冬の食の陣 ことしのテーマは「新潟おで〜ん!!」 
 ことしで22回目を迎える「にいがた冬食の陣」。そのメインイベントが「当日座」。今回は「にいがたおで〜ん!!」をテーマに、2月8、9の両日、新潟市内4会場で開催される。 ...続きを見る

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2014/02/06 09:30
西友蓮根坂下店が本日オープン 長蛇の列に入店断念
 「西友蓮根坂下店」(東京都板橋区)が、1月30日(木)午前9時にオープンした。事務所から徒歩3、4分の場所。昨年から、近隣住民は、そのオープンを待ちわびていた。 ...続きを見る

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2014/01/30 10:46
福岡蒲鉾組合の新年会
 福岡県蒲鉾組合連合会・福岡蒲鉾水産加工業協同組合・福岡県蒲鉾青年協議会の合同新年会が1月18日、平和楼天神本店(福岡市中央区天神)で関連業者を含め49名が出席して、開催された。 ...続きを見る

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2014/01/26 08:53
かまぼこ板でお城をつくろう 小田原かまぼこ桜まつり
 毎年3月末に開催され、大勢の市民で賑わう小田原かまぼこ桜まつりーー。 ...続きを見る

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2014/01/22 09:07
がんばる中小企業300に杉永蒲鉾
 中小企業庁が、先ごろ、「がんばる中小企業・小規模事業者300社」を発表したが、わが業界からは、巨刮i蒲鉾(杉永清悟社長・長崎市)と高政(高橋正典社長・宮城県女川町)が選ばれた。これは、革新的な製品開発やサービス創造、地域貢献・地域経済の活性化等、様々な分野で活躍している全国の中小企業・小規模事業者・商店街の取組事例をとりまとめ、選定したもの。 ...続きを見る

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2014/01/21 09:33
蒲鉾冬期大学の参加者募集
 第15回魚肉ねり製品の総合衛生管理製造過程講習会・第18回蒲鉾冬期大学が2月26日(水)から28日(金)まで、東京都港区港南4-5-7の東京海洋大学品川キャンパスで開催される。  ...続きを見る

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2014/01/17 09:18
好調だった大手百貨店の年末
 大手百貨店4社が1月6日、発表した2013年12月の売上高(既存店ベース、速報値)は、全社がプラスとなった。昨年より土曜日が1日、少なかったものの、ブランド品、宝飾品など高額品を中心に、歳暮や年末商戦で売上げを順調に伸ばした。年明け後の初売り商戦も引き続き好調を維持している。 ...続きを見る

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2014/01/08 09:10
一見の価値あり 長崎かんぼこ王国CM
 長崎かんぼこ王国では、このほど、ユーチューブに、 「長崎かんぼこ王国の真実に迫る! 長崎かんぼこ王国国会大激論」と題する短編CMを製作アップした。昨年暮れには、予告編もアップされている。 ...続きを見る

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2014/01/07 09:02
鈴木博晶全蒲会長の年頭所感
 皆様、明けましておめでとうございます。ことしが、かまぼこ業界はじめ、わが国にとって良い一年でありますことを心から期待したいと思います。 ...続きを見る

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2014/01/01 09:12
大混雑の築地場外市場
 12月30日、買出し客でごった返す築地市場へ出向いたところ、過去最高の人出で、とても買い物どころではなかった。 ...続きを見る

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2013/12/31 12:04
おせち商戦真っ只中
 ことしも、12月25日、スーパーの食品売場が早くも、かまぼこ、伊達巻コーナーが設置された。ダイエーは、去年もクリスマス当日から、おせち商材が登場している。板かまぼこは、紀文食品、鈴廣、籠清、これに、関西のカネテツデリカ、別寅かまぼこの鹿の子かまぼこ、堀川、小田原の山上かまぼこといったところ。 ...続きを見る

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2013/12/30 09:05
訂正 お国自慢即売会は2月22日のみ実施
 先般、発行した交流紙12月15日号で報じた全国蒲鉾青年会協議会伊勢のお国自慢かまぼこ即売会は、来年2月22(土)の1日のみ、伊勢神宮で行われる「外宮奉納市」で実施されることになった。午前10時から午後3時まで。販売目標は900セット。各ブロックの協力をお願いしたい。   ...続きを見る

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2013/12/29 09:39
杉永蒲鉾の「炙り生エソ」が水産庁長官賞
 第51回長崎県水産加工振興祭水産製品品評会が12月11日、実施され、農林水産大臣賞、水産庁長官賞など各賞が発表され、農水賞には、牛v屋の「からすみ」、田崎水産の「カエリ」が選ばれた。 ...続きを見る

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2013/12/27 09:06
全蒲青 委員会構成表
 全国蒲鉾青年協議会(勘場裕司会長)の新しい委員会体制が、先ごろ、発表された。 ...続きを見る

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2013/12/22 09:50
緊急告知 「舞鶴おでん」放送19日に延期
 本ブログで2回にわたって告知してきた舞鶴おでんのNHKテレビ放映は、12月19日(木)の午後9時に延期となった。番組名はNHKテレビBSの「めざせ! グルメスター」。 ...続きを見る

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2013/12/12 10:22
金賞には「鰯つみれのはさみ揚げ」  つみれレシピコンテスト
 潟tジミツが10月1日から31日まで開催した「つみれレシピコンテスト」の入賞者が決まった。 ...続きを見る

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2013/12/12 09:16
全国百貨店の10月売上げ
 日本百貨店協会では、先ごろ、全国百貨店の10月売上げについてとりまとめた。それによると、総売上げは、4907億円で、前年同月比0・6%の減少となった。3ヵ月ぶりのマイナス。 ...続きを見る

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2013/12/11 09:41
全国学校給食甲子園 優勝は東京都文京区立青柳小学校
 全蒲も協賛している第8回全国学校給食甲子園の決勝大会が12月8日、東京・駒込にある女子栄養大学駒込キャンパスで開催され、東京都・文京区立青柳小学校が優勝した。同校の栄養職員松丸奨さん、調理員の大野雅代さんは「これをきっかけに、生徒たちが、東京の野菜を好きになってもらえれば…。来年もぜひ、挑戦したい。給食を通じて、自分たちの土地を誇りに思ってもらえるよう心がけています」と、喜びを語った。男性栄養士の優勝は大会史上初めて。 ...続きを見る

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2013/12/10 09:33
和食がユネスコ無形文化遺産に
 バクー(アゼルバイジャン共和国)で開催されているユネスコ無形文化遺産保護条約の第8回政府間委員会で日本政府が推薦した「和食 日本人の伝統的な食文化」が無形文化遺産に登録されることが決まった。 ...続きを見る

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2013/12/05 10:32
小田原駅にかまぼこ板のクリスマスツリー
 JR小田原駅の新幹線切符売り場にかまぼこ板1078枚をくみ上げて作ったクリスマスツリーが、11月21日から12月25日まで展示され、行き交う通行客たちの目を楽しませている。高さ約2・7メートル、直径約1・2メートル。かまぼこの町ならではの「かまぼこツリー」に、通勤や通学など多くの利用客が、写メに収めている。 ...続きを見る

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2013/12/05 09:30
全蒲「価格表示カルテル」を届出
 全国蒲鉾連合会(鈴木博晶会長)は、このほど、公正取引委員会に「価格表示カルテル」の届出を行い、11月28日に受理された。 ...続きを見る

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2013/12/01 09:52
新湊かまぼこ「かまぼこチップス」が文部科学大臣奨励賞受賞
 第51回富山県発明とくふう展が先ごろ、富山市民プラザで開催され、企業・一般の部最高賞の文部科学大臣奨励賞に、叶V湊かまぼこ(射水市海王町・新湊)の「富山湾海洋深層水を活用したかまぼこチップス」が受賞した。 ...続きを見る

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2013/11/29 09:30
12月12日、NHKに舞鶴おでん登場
 既報、舞鶴おでんが、NHKテレビの密着取材を受けていることは、すでに報じた通りだが、放送日は、12月12日夜9時〜 NHKテレビBSで。ぜひ、ご覧いただきたい。 ...続きを見る

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2013/11/28 09:32
ヤマサ蒲鉾、総理大臣賞を受ける
 第65回全国蒲鉾品評会で農林水産大臣賞を受賞したヤマサ蒲鉾鰍フ「鱧皮かまぼこ」が、平成25年度(第52回)農林水産祭の内閣総理大臣賞を受賞した。さる11月23日、東京・明治神宮会館で、表彰式が行われ、名田和由社長は、製造責任者の長谷川和彦氏を同伴して出席、賞状を受けるとともに、記念品を受け取った。 ...続きを見る

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2013/11/26 10:00
平澤蒲鉾が神田に2号店をオープン
 いま、東京下町の立飲み屋に注目が集まっている。テレビ東京が放送する「アド街チック天国」でも、先ごろ、取り上げられた東十条の回が際立って視聴率が高かったそうだ。東十条、赤羽、京成立石といった下町人気に加え、千べろブームが追い風となって、安い、早い、気軽さが人気だ。 ...続きを見る

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2013/11/25 09:00
全国ご当地おでん&地酒サミット 姫路で今日まで開催中
 姫路食博2013が、11月22日から今日24日まで、大手前公園特設会場で開催されている。目玉イベントとして、「全国ご当地おでん&地酒サミット」が行われ、大変な人気を集めている。 ...続きを見る

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2013/11/24 11:42
資機材の寄贈・提供を 東海大学海洋学部
 東海大学海洋学部水産学科では、ことし9月、静岡県清水市にHACCP仕様の食品製造学実習室を新設し、魚肉練り製品製造業を中心とする食品製造学実習を実施している。 ...続きを見る

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2013/11/21 09:29
全蒲海外視察参加者募集
 全蒲の海外視察(市場)調査は、来年5月5日(月)から 日(土)までの4泊6日の日程で実施されることになった。募集人数は15人ていど。 ...続きを見る

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2013/11/20 10:28
12月13日 「若者は魚食をどう考えるか」シンポジウム
 第2回国産水産物流通促進事業シンポジウム「若ものは魚食をどう考えるか」が、12月13日(金)午後1時30分から午後5時まで、石垣記念ホール(東京都港区赤坂1丁目9- 13 三会堂ビル9階)で開催される。主催は一般社団法人大日本水産会(国産水産物流通促進センター構成機関)。   ...続きを見る

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2013/11/19 09:56
かまぼこ体操を実施してみませんか?
 全国かまぼこ連合会=全蒲=では、来年、元気もりもり体操・食育イベントを実施する地域組合を募集している。第1回は、ことし9月に仙台と塩釜で実施され、大きな成果を収めた。 ...続きを見る

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2013/11/18 09:14
全蒲QRコードを導入へ
 全国かまぼこ連合会=全蒲=で、QRコードの活用計画が持ち上がっている。発端は、かまぼこ未来会議の席上のこと。全蒲には、これまで、かまぼこの機能性をはじめとする知的財産があるが、それらの財産が活用されずに、眠ったままだ。 ...続きを見る

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2013/11/17 09:55
前年の大臣賞受賞製品を展示試食  大臣賞受賞製品の物産展開催も
 来年の全国蒲鉾品評会は、3月6日から8日まで東京・海洋大学で開催される。具体的な日程は、3月6日が搬入日。メイン事業の審査会及び展示試食会は3月7日。3月8日には、最終審査が行われる。 ...続きを見る

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2013/11/16 09:25
11月15日はかまぼこの日 塩釜のスーパー売場に「ミニのぼり」
 全国かまぼこ連合会では、先ごろ「11月15日はかまぼこの日」のミニのぼりを制作し、全国の会員に販売しているが、塩釜・阿部善商店から、ねり売場にミニのぼりを設置した報告が届いた。 ...続きを見る

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2013/11/14 09:53
イオンがPBかまぼこを回収
 偽装表示が騒動になっている折り、イオンの中国、四国、九州地区のグループ店舗で販売しているPBブランド「トップバリュ 鯛入り蒲鉾(赤・焼・白)」から自主検査の結果、一部商品から本来使用されていない「小麦」成分が検出されたことが判明し自主回収を急いでいる」との報道が続いている。 ...続きを見る

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2013/11/13 15:05
11月15日はかまぼこの日 各地でイベント
  ...続きを見る

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2013/11/12 10:00
東京・神田で第1回役員会  全蒲青
 全国蒲鉾青年協議会(勘場裕司会長)の第1回役員会が、11月7日、東京・神田のオリンピックイン神田で開催され、勘場会長が、所信表明を述べるとともに、各委員会の今後の活動方針が協議された。 ...続きを見る

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2013/11/09 11:19
鈴廣の御蒲鉾「一」(はじめ)の記者会見
 究極の板かまぼことして知られる鈴廣かまぼこの「一」(はじめ)。ことしも11月15日(金)午前9時から限定300組の予約受付を開始する。価格は紅白2本組で1万8000円(税・送料込み)。 ...続きを見る

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2013/11/06 11:01
「ちゃポリタン」優勝逃す カゴメナポリタンスタジアム
 カゴメ主催の「カゴメ ナポリタンスタジアム」が11月2日〜4日の3日間、横浜赤レンガ倉庫イベント広場で開催され、3日間で37万人が来場した。注目のナポリタンNo1には、人気投票で、宮城県から出場した「黄金比率のハンバーグのせ赤ナポリタン」(東京ナポリタン8[マルハチ])が輝いた。 ...続きを見る

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2013/11/05 10:20
ちくわCMの映画「ジャッジ」
 先日、久しぶりに映画館へ足を運んだところ、本編の前に放映される予告編で、「ちくわ」が登場する映画を見かけた。来年1月11日に封切られる「ジャッジ」。妻夫木聡、北川景子、リリー・フランキー、鈴木京香、豊川悦司らが共演するコメディー。 ...続きを見る

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2013/11/03 09:30
かまぼこ5社が助成金交付候補に 国産水産物流通促進事業
 国産水産物流通促進センターでは、10月25日、国産水産物流通促進事業のうち「平成25年度流通促進取組支援事業」の第2次公募の選考結果を公表したが、18企業・団体が選ばれた。 ...続きを見る

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2013/11/02 10:00
秋葉原を満喫 全蒲青第1回役員会
 全国蒲鉾青年協議会の第1回役員会が、11月7日、東京・神田で開催されることが決まっている。勘場裕司氏が第20代会長に就任して初の会合となる。 ...続きを見る

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2013/11/01 10:00
さっちやんの絵コンクール結果発表
 ヤマサ蒲鉾鰍ェ実施した「さっちゃんの絵コンクール2013」に、全国から総数5,300作品が寄せられた。  2013年のテーマは「さっちゃんの旅行」。 ...続きを見る

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2013/10/28 10:00
最高級すり身展示試食  来年の東海澱粉展示会で
 鈴木博晶全蒲会長が、以前からしきりに「いまの50代以下の業界関係者は、かつてのようにギラギラした、あのモッチリとした最高のすり身を知らない。魚の持っている本当のポテンシャルを知っているかまぼこ屋が少なくなっている。30代、40代の若手に、早く、かつてのビカビカのすり身を見せておかないと、その存在さえ知らない世代ばかりになってしまう」と危機感をつのらせていた。 ...続きを見る

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2013/10/23 09:34
全蒲ビル 入居者募集
 全蒲では、全蒲厚生年金基金の解散に伴い、現在、同基金が入居している東京・秋葉原の全蒲ビル5階の事務所スペースの入居者を募集している。合わせて1階スペースの利用者も募集している。 ...続きを見る

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2013/10/22 10:04
外税方式で合意 全蒲
 来年4月の消費税増税を控え、各業界とも価格表示を税込みの総額にするか、税抜きにするかで頭を悩ませているが、全蒲では、10月9日に開催した第3回理事会で、業界として製品価格を税抜きの外税方式にする方針を固めた。 ...続きを見る

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2013/10/19 09:59
鱧皮かまぼこに内閣総理大臣賞
 第65回全国蒲鉾品評会で農林水産大臣賞を受賞したヤマサ蒲鉾鰍フ「鱧皮かまぼこ」が、平成25年度(第52回)農林水産祭の内閣総理大臣賞を受賞した。水産ねり製品としての斬新な製品開発コンセプトと高度な加工技術が評価されたもの。 ...続きを見る

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2013/10/17 16:50
雪国おでんにはキリンビールが良く合う
 「新潟雪国おでんには、キリンビールが良く合う」 ...続きを見る

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2013/10/15 10:02
減塩食品リストに一正蒲鉾の製品
 減塩を推進する日本高血圧学会の減塩委員会は、このほど、塩分が少ない食品の一覧表「減塩食品リスト」の試行版を公表した。リストには、52食品が紹介されている。かまぼこ業界からは、一正蒲鉾の「鯛入り まめかま 赤/白」(蒸しかまぼこ)、「生で美味しい鯛入り太ちくわ」(焼きちくわ)、「さつま揚(6枚)」(揚げかまぼこ)、「サラダスティック」が取り上げられている。日本高血圧学会では、減塩委員会を立ち上げて減塩の大切さを啓発する活動を展開している。今回の減塩リストはその活動の一環。 ...続きを見る

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2013/10/13 10:11
第50回水産煉製品特別研究会
 第50回水産煉製品特別研究会が10月9日午後、東京・芝のメルパルク東京で開催され、業界関係者約60人が出席した。当日は、奈良大学文学部上野誠教授の「食の豊かさと言葉の豊かさと」の講演と、全国蒲鉾青年協議会の竹中広樹前会長による「若者への需要づくり アイドル トロピカル丸とかまぼこ作戦」の講演が行われた。 ...続きを見る

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2013/10/11 10:08

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